Meksika omleto estas maldika ronda iomete salita kuko farita el maizo aŭ tritika faruno. Ĉi tiu plado anstataŭas panon, same kiel ĝi povas envolvi varion da kompletigoj.
Recepto por meksika omleto de tritika faruno
Ingrediencoj:
- tritika faruno - 3 eroj;
- bakanta pulvoro - 2 korpon;
- margarino - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo estas varma - 1 ero;
- salo - pinglo.
Preparado
En bovlo, miksi la farunon kun sodo kaj salo, aldonu la malvarmeta oleo, kradrita sur la kradon aŭ tranĉi en malgrandajn pecojn tranĉitaj per tranĉilo. Poste iomete iom verŝu varmetan bolitan akvon kaj miksi sufiĉe molajn homogenajn pastojn. Ni metas ĝin sur la tabulon kaj per viaj manoj ĝis ĝi fariĝos elasta. Post tio, ni dividas la paston en partojn, formas malgrandajn pilkojn, ĉirkaŭ la grandecon de kokido-ovo, kovru ilin per pura tuko kaj lasu ilin dum 15-20 minutoj sur tranĉa tabulo por fari ilin supreniri. Nun aspergu la tablon per faruno kaj ruli la pilkojn en maldikajn pancakojn proksimume 20 centimetrojn per diametro. Ni bakas tortillas en varma seka pantoflo, sen oleo.
Omeletoj de meksika omleto de maizo
Ingrediencoj:
- maizo de greno - 600 g;
- bakanta pulvoro - 2 korpon;
- margarino - 120 g;
- varma akvo - 1 tbsp.
Preparado
Omletoj de meksikaj omletoj de kuirilaro kvazaŭ de tritiko. Se ĝi havas kruda muelanta, pli bone miksi ĝin en egalaj partoj kun tritika faruno. Se la omletoj kovras manĝaĵon, tiam oni povas konservi ilin dum longa tempo en la frostujo. Antaŭ uzo, ili simple bezonas esti ŝancelitaj ĉe ĉambra temperaturo, kaj poste forigu la paperon kaj varmegas 2 minutojn en la mikroondoj.
Omleta meksika kun kompletigo de legomoj
Ingrediencoj:
- Finita omleton - 12 PC.
- Vegetala oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- Faboj enlatigitaj - 400 g;
- aguacates - 1 peco;
- dolĉa kremo - 100 g;
- laktuko folioj - 3 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- fromaĝo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Uzante likvigilon, mueli duonon de faboj, metu acidan kremo kaj miksi ĉion al homogena maso. Post tio aldoni la mason al la resto de la fabo. La bulbo estas purigita, fajre trinkita kaj ni preterpasas la oleo ĉirkaŭ 6 minutojn. Post tio aldonu kraniaron, disvastigu la fabojn, miksi kaj kuiri dum ĉirkaŭ 6 minutoj.
Aguacate pura, forprenu la ŝtonon, tranĉita per tranĉaĵoj kaj aldonu la verda rostita. Nun prenu la pretajn omleton, malŝarĝu ĝin, se necese, kaj fritu la omletojn dum ĉirkaŭ minuto en fritita. Tuj poste, metu la plenigon, aspergu per fromaĝo kaj ruliĝu en tubon.
Omleta meksika kun kokido
Ingrediencoj:
- Finita omleton - 12 PC.
- Vegetala oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- fromaĝo - 100 g;
- kaka fileo - 2 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- zucchini - 1 peco;
- Bulgara pipro - 0.5 komputiloj.
Preparado
La bulbo estas purigita, disŝirita en malgrandaj kuboj kaj verso ĝis ora sur vegeta oleo. Kokidoj kaj kukinoj estas procesitaj, tranĉitaj en maldikaj strioj kaj metas la viandon en pato. Stir, friti ĉiujn 5 minutojn, kaj poste translokiĝi al bovlo. Sur la sama oleo preparu zukĉinojn per pipro dum ĉirkaŭ 3 minutoj, moviĝante kaj podsalivaya por gusto. Ni disvastiĝas sur la pretaj tortillas plenigitaj, supre kun fromaĝo kaj envolvas ĉion en streĉitaj tuboj.
Recepto por meksika omleto kun karno
Ingrediencoj:
- Finita omleton - 12 PC.
- Vegetala oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- fromaĝo - 100 g;
- bovaĵo - 400 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- spicoj.
Preparado
Karno kaj ajlo fajne pikitaj, aldonu kuleron kaj metu la oran oleon dum ĉirkaŭ 2 horoj. Post tio, friti bovaĵon en bolanta oleo precize 5 minutojn, aldoni pipro, salo por gustumi kaj kuiri dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Ni disvastiĝas sur la pretaj tortillas plenigitaj, supre kun fromaĝo kaj envolvas ĉion en streĉitaj tuboj.