La kuketoj de Sheker-Churek estas tradiciaj azerbajaj dolĉaj kiu estas kuiritaj sur sablo kaj servas al taso de bonodora kafo. Malgraŭ ĝia konsiderinda kaloria enhavo, tia biskvito estas necesa por iu ajn virino provi, ĉar ĝi ne estas nenio, ke la orientaj dolĉaĵoj estas famaj pro sia nekutima gusto kaj aromo.
Sheker-Churek - recepto
La ekzota nomo kaj origino de la delikatajxoj ne malhelpas, ke ĝi estas preta de sufiĉe simpla kaj familiara al niaj okuloj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- sukero - 250 g;
- butero - 200 g;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
- ovoj - 3 komputiloj.
Preparado
Ni varmigas la oleon sur akva banujo, malvarmetas iom kaj miksas ovon blanka kaj sukero ĝis ĉi tiu lasta solvas tute. En la oleo miksaĵo aldonu iomete vanila ekstrakto kaj poste genuu la paston. Ni trinkas la farunon kun glito, ni faras depresion en ĝi, en kiu ni verŝas oleon-miksaĵon. Ni genu densan mallongan kukaĵon, kiu estas dividita en egalajn bulojn. Ĉiu pilko estas metita sur ŝmirita bakujo ĉe distanco de 2-3 cm de unu la alian. Ni bakas kuketojn 20-25 minutojn ĉe 200 gradoj, ne forgesante perdi per ovo yema. Kiel ornamaĵo ĉe la mezo de ĉiu estonta kuiraĵo antaŭ bakado metu nukson aŭ kanditan frukton.
Kuketoj de sandviĉoj Sheker-churek en mikroonda forno
Ingrediencoj:
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 1 peco;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni enprofundigas la oleon kaj miksas ĝin per sukero, aldonas ovojn kaj farunon al la miksaĵo kaj miksas maldikan, sed glitigan paston. Ni verŝas la paston en formojn kaj sendos ĝin al la mikroondoj dum 5 minutoj je 600 gradoj. Ni kontrolas la pretaĵon kun dentoj. Malgraŭ la fakto, ke la komenca konsistenco de la pasto ne similas tre al la klasika sablo-versio, ni certigas vin, ke kiel rezulto vi ricevos mirindan pruveblan delicadecon por taso da teo aŭ kafo.