Citronika meringo estas delikata kaj tre avida delikata franca kuirejo, kiu ne lasos iun ajn indiferentan. Ĝi estas preta sufiĉe simple, sed la rezulto kaj tre delikata gusto estos memorita dum longa tempo! Ni konsideras kun vi la recepton por ĉi tiu mirinda plado - citrona meringo.
Kukaĵo de citrono kun meringo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno de 1-a.
- butero - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
Por la plenigo:
- citrono - 2 pecoj;
- ovo - 2 pecoj;
- akvo - 4 tbsp. kuleroj;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- amelo - 1,5 tbsp. kuleroj.
Por merengue:
- ovo - 3 pecoj;
- sukero - 1 tbsp.
Preparado
Do ni preparu la paston unue. Por fari tion, butero bone flustras kun miksaĵo kun sukero, tiam aldonas la ovon yokon kaj daŭre batas ĝis maldika kaj dika ŝaŭmo. La faruno estas miksita kun sodo kaj iom post iom enkondukita en la sukeron kaj oleon. Ni miksas densa, ne tenante al la manoj, paston.
Tiam ruligu ĝin sur tablo, aspergita per faruno, en maldikan rondan mantelon. La formo por bakado estas kovrita per pergamina papero kaj ni metas la pretajn pastojn tie. Se vi volas, ke la kukaĵo finu aspektante pli kiel parto, tiam faru malgrandajn sidebars. Tuj poste, metu la verkon en la fridujo dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Kiam la pasto malvarmigas, faru piktogramojn en ĝi per forko kaj metu ĝin en precalentitan fornon por 180 ° C dum 15 minutoj.
Ĉi-foje ni preparas la citronan plenigon por la kukaĵo kun meringo. Por fari tion, kun citronoj ni tranĉas la zeston, kaj el la pulpo ni elpremas la sukon. Zumo kaj citrono estas miksitaj kun amelo kaj verŝas iom da akvo, ekscitiĝas bone. Tiam surmetu la fornon, alportu la miksaĵon por kuiri kaj kuiri super malalta varmo dum ĉirkaŭ 3 minutoj ĝis ĝis dika.
Metu la kukon en la fornon kaj baku je 160 ° C dum 15 minutoj. Nu, jen ĉio, bongusta, bongusta kaj bongusta traktado kun delikata citrono estas preta! Kaj kion ni akiris, kukaĵo, tarto aŭ eble citrono dividas per merenguo, ĝi estas al vi!