En Italio, pasto ofte servas por vespermanĝo. Ĉi tio povas esti longaj spagetoj kaj malgrandaj "plumoj" aŭ "maŭlumoj". Kun kio nur saŭcoj ili ne faras - kun viando, fiŝo, legomo. Saŭco alportas al la recepto sian unikan guston kaj povas fari la pladon kiel lumo kaj vegetara, kaj kuraĝa, densa, saturita. Se vi ne havas freŝajn fiŝojn aŭ legomojn ĉe la mano, por fari saŭcon, vi povas fari pastaĵon kun tinuso - ĉi tiuj kaĉitaj nutraĵoj facile aĉetas en ajna superbazaro. La karno de amuzo havas delikatan guston kaj enhavas multajn nutrajn elementojn, eĉ kompare kun vaporŝipo.
Macaronoj kun tinkturita tinuso
Macaronoj kun kasitaj fiŝoj povas esti kuiritaj en demando de minutoj. Se vi revenos hejmen vespere, kaj ne ekzistas fortoj por prepari vespermanĝon, pastaĵon kun enlatigita manĝo - via savo de longa tempo ĉe la forno.
Ingrediencoj:
- tinuso en oleo - 1 poto;
- pasto - 250 g;
- cepo - 100 g;
- salo, spicoj - gustumi;
- Vegetala oleo - Por gustumi.
Preparado
Kuiri la paston laŭ la instrukcioj de la pako. Finfine viŝu la cepo kaj fritas en frizita en vegeta oleo. Malfermu la enlatan manĝaĵon, ne malplenigu la oleon, aldonu la amuzon al la cepoj kaj miksi. Poste aldonu la finan paston, salo, pipro, miksi kaj forigi la fritujon el la fajro. Kiam vi servas, vi povas aspergi per herboj.
Macaronoj kun tinusoj kaj tomatoj
Al la pasto kun tinuso, vi povas aldoni tomatojn - freŝajn aŭ enlatajn, kiuj estas haveblaj.
Ingrediencoj:
- tinuso en oleo - 1 poto;
- pasta - 300 g;
- tomatoj - 400 g;
- Chili-pipro - 1 pc.
- basilio - 1 grupo;
- salo, spicoj - gustumi;
- Vegetala oleo - Por gustumi;
- kelo kaj citrono - 1 peco;
- malmola fromaĝo - por gustumi.
Preparado
Muelu la cepojn, chilipojn el la semoj kaj fajne trinku. Finu la foliojn de la basilino, dishaku la tigojn. Varmigu la verdan oleon en pato, verŝu cepo, chili, basil tigoj, aldonu la aromajxojn kaj friti per malgranda fajro dum ĉirkaŭ 5 minutoj, ĝis la cepo estas humiligita. Tiam pliigu la varmegon kaj aldonu la tomatojn kaj tinuson, salo. Disvastigu la tomatojn kun kulero por eltiri la sukon, alportu la miksaĵon por kuiri kaj kuiri dum 20 minutoj ĝis la saŭco dikiĝas.
Kuiri la paston laŭ la instrukcioj kaj jxetu ĝin en kranion. Nun miksi la paston kun la preta saŭco kaj basilfluoj, prepikitaj, aldonu citronan sukon kaj kraditan zeston. Aspergi per kradrita fromaĝo supre, prefere kun Parmesana fromaĝo.