Ŝtonetoj estas unu el la plej buĝetaj reprezentantoj de la marba reĝlando. Sed samtempe ili ankaŭ estas tre sabrosaj, sana, facile preparitaj kaj perfekte kombinitaj kun aliaj nutraĵoj kaj legomoj. Ĉiuj ĉi tiuj kvalitoj faras ilin la plej popularaj mariskoj en la preparado de diversaj salatoj.
Ni ofertas la plej simplajn kaj delikatajn salatojn de kvadrato, havante prioritaton en la kulinara rangigo de topikaj kaj popularaj teleroj.
La plej bongusta kaj simpla salato kun kvadrato - recepto
Ingrediencoj:
- kvadrato - 350 g;
- pomoj Antonovskie - 200 g;
- malmola fromaĝo - 60 g
- ĉambro - 75 g;
- kokaj ovoj - 2 pecoj;
- majonezo ;
- salo
Preparado
Carcasses de kalmaro ruliĝas per kruta bolanta akvo kaj purigas sub rivereto de malvarma akvo de haŭtoj. Tiam unu post unu ni malaltigas ilin en bolantan salvan akvon kun spicoj, kiuj povas esti uzataj kiel golfeto kaj pizoj de dolĉa pipro, kaj ni tenas ĝin dum dek sekundoj. Eĉ en tiel mallonga kuireja tempo, kvadrato ne ĉiam rezultas mola. La kialo por ĉi tio povas esti la kvalito de la produkto mem. La situacio povas esti ĝustigita per digestado de kvadrataj kadavroj dum kvardek kvin minutoj, en tiu kazo ili verŝajne fariĝos molaj.
Kiam ni pretas, ni tranĉas la kalmaron en ringojn kaj metas ilin en profunda bovlo. Salataj cepoj estas purigitaj, disŝiritaj en duono-ringoj, verŝitaj per kruta bolanta akvo kaj lasas teni dum dek minutoj. Tiam ni ĵetu ĝin en kultivilon, lasu ĝin dreni, kaj aldoni ĝin al la kalmaro. Ovoj estas plene preparitaj, ni mergas ĝin dum minuto en malvarma akvo, kaj tiam ni purigas ĝin de la ŝelo kaj disbatas ĝin, kaj ni forigas la lavitajn pomojn de Anthone el la haŭto kaj la kernon per semoj kaj ŝultroj kun malgrandaj stratetoj. Ni ankaŭ metas ĉi tiujn ingrediencojn en bovlo, aldonu malmola fromaĝo nutrita per krado por koreaj karotoj, sezono la salaton kun majonezo, aldonu salon al gusto kaj miksaĵo.
Simpla kaj delikata salato de kalmaro kun fungoj - recepto
Ingrediencoj:
- kvadrato - 350 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 220 g;
- malmola fromaĝo - 60 g
- ajlo - 1-2 dentoj;
- dolĉa kremo - 60 g;
- majonezo - 30 g;
- freŝaj verdoj de verdo;
- salo
Preparado
Preparu kaj boli la kalmojn, uzante la rekomendojn de la antaŭa recepto. Tiam tranĉu ilin en striojn kaj difini en bovlon. Rulu la fungojn en la bolantan saligitan akvon kaj boli dum dek minutoj. Poste ni ĵetas la fungojn en kranion, lasu ilin malvarmigi, tranĉi la telerojn kaj meti ilin al la kalmaro. Aldonu ankaŭ kraĉita sur fajna grater-malmola fromaĝo, elpremita per la gazetaro pre-purigita ajlo, fajne pikitajn freŝajn verdojn da dolo, sezonon kun dolĉa kremo, majonezo kaj salo kaj miksaĵo.
Delicxa kaj simpla salato de kalmaro sen majonezo - recepto
Ingrediencoj:
- kvadrato - 350 g;
- pomoj Antonovskie - 150 g;
- freŝaj tomatoj - 150 g;
- freŝaj kukumoj - 150 g
- ĉambro - 75 g;
- dolĉa kremo - 110 g;
- soy saŭco - 40 ml;
- vinagro 9% - 5 ml;
- citrono - 0.5 pecoj;
- freŝaj verdoj;
- griza nigra pipro;
- salo
Preparado
Pretaj kadavroj de kvadrato estas boligitaj, tranĉitaj en striojn kaj metitaj en bovlon. Pelata salata cepo tranĉas duonajn ringojn, skalditan per bolanta akvo, sezonon kun vinagro, grunda pipro kaj salo kaj lasas ĝin mariniĝi dum dek minutoj. Pelataj pomoj, tomatoj kaj kukumoj rompis pajlon.
Aldonu la pretajn ingrediencojn al la kvadrato, metu la pikritajn cepojn, plenigu per miksaĵo de akra kremo kaj soja saŭco, verŝu en kulero de citrono, laktuko, kun pipro kaj salo kaj miksi. Ni metas la salaton en la salata bovlo kaj ornamas per citronoj kaj freŝaj herboj.