Deserto de piroj

Ni atentigas iujn originalajn receptojn por fari desertojn el piroj, kiuj prenos honorindan lokon en via kuirejo.

Deserto de piro en vino

Ingrediencoj:

• oranĝo - 1 peco;
• ruĝa seka vino - 500 ml;
• klopoj - 8 komputiloj.
• freŝa piro - 10 komputiloj.
• citrono - 1 peco;
• mielo - 100 ml;
• juglandoj - 100 g;
• Pulvora sukero - 50 g;
• kremo - 200 ml;
• Mascarpona fromaĝo - 150 g.

Preparado

En kaserolo verŝu la vinon, aldonu spicojn, oranĝkoloron, citronon, tranĉitan en la haŭton kaj miel gustumi. Ni metas la telerojn per malrapida fajro, varmegas, sed ne bolas. Tiam forigu el la plato, kovru la panon kun klako kaj lasu stari. Piroj pereis el la haŭto, lasante nur la vostojn, tranĉis la fundojn por doni fruktan stabilecon. Nun malforte ĵetu ilin en kaserolon kun siropo, metu sur malrapidan fajron, fermu la kovrilon kaj periode turni la pirarojn, por ke ili tute trempu vinon. Lasu trompi dum ĉirkaŭ 20-25 minutoj. Intertempe, ni preparu la plenigon: skuu sukeron per malpura kremo kaj aldoni fromaĝon. Lertaj piroj zorge zorgas, malvarmetas kaj forigas la koron. Vino kun spicoj bolas ĝis dika, aldonu iom konan kaj filtrilon. Ni plenigas la mezon de la piro kun kremo-froma maso, ornamu ĝin per kremo, verŝu la saŭcon kaj aspergu per nuksoj. Jen ĉio, la originala deserto de piroj en siropo, preta!

Piro kaj domaĝa fromaĝo

Ingrediencoj:

• piro - 2 pecoj;
• Hejma fromaĝo - 100 g;
• dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
• Mielo likva - 1 kuseno;
• suko de citrono - 1 cucharadita;
• nuksoj - plenmano;
• grundo cinamo - pinĉu.

Preparado

Tranĉi la piron duone kaj milde, uzante cucharaditaĵon, ĉerpi la pulpon per semoj. Tiel, en ĉiu duono devas esti malgranda fendo. Poste aspergu la frukto kun citrono kaj aspergu tera cinamo. En bovlo, miksi dometon kun froma kremo, metu mielon kaj ĵeti pikitajn nuksojn. Plenigita plenigado plenigas la fendon en la piroj, envolvu ĉiun duonon de la folio, disvastiĝi sur baksaĵo kaj baku dum 25 minutoj en la forno ĝis la piroj estas molaj.

Deserto de piroj en multivarko

Ingrediencoj:

Por la provo:

• Faruno - 350 g;
• ovo - 1 peco;
• sukero - 80 g;
• butero - 100 g;
• bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
• vanilino.

Por la plenigo:

• piro - 3 pecoj;
• pomo - 2 pecoj;
• dolĉa kremo - 400 ml;
• ovo - 1 peco;
• sukero - 80 g;
• faruno - 1 tbsp. kulero;
• amelo - 1 tbsp. kulero.

Preparado

Preparu la buŝon de butero de la butero antaŭe de la fridujo kaj lasu kuŝi dum kelka tempo ĉe temperaturo de la ĉambro. Kiam ĝi estas mola, ni disvastigas ĝin en bovlon, rompas la ovon tie, aldonu sukeron kaj miksu ĝin. Iom post iom aldonu la trinkitan farunon, bakantan polvon kaj vanilon. Miksi bone ĉiujn ingrediencojn kaj miksi molajn pastojn. Poste envolvu ĝin en manĝaĵo kaj forprenu la minutojn por 30 en la fridujo. En ĉi tiu tempo ni preparos la kompletigon por vi kun la kuko: ni lavas la fruktojn, sekigu ĝin, forigu ĝin Ni tranĉas la haŭton kaj forigas la semonkapulojn. Tuj poste, tranĉu la pomojn kaj pirojn en malgrandajn tranĉojn kaj aspergu per sukero. Ni disvastigas la bovlon de la multivarka oleo, disvastigas la paston kaj zorgeme distribuas ĝin ĉe la fundo, formante la flankon. Nun plenigu ĉiujn fruktojn kaj metu la formon aparte. La ovo estas batita per sukero, ni metas acidaĵon, ni verŝas amelon kaj farunon. Miksu bone la miksaĵon kaj plenigu ĉi tiun miksaĵon kun niaj fruktoj. Fermu la multivaron per la kovrilo kaj kuiri la kukon dum 80 minutoj en la "Baking" modo. Post la signa sono, zorge forprenu la preparitan deserton de pomoj kaj piroj kun ujo kaj vaporŝipo al la tablo.