Pura kaj fandiĝanta en la buŝo de la breĉa pasto povas fariĝi ŝelo ne nur por korto, sed por krema fromaĝo kaj viaj plej ŝatataj salatoj. Profiteroles kun sovaĝa plenigo - ideala por bufeta tablo: estas facile manĝi kaj manĝi per viaj manoj, kaj krom tio, plaĉaj kardaj kukaĵoj aspektas ekstreme belaj sur la tablo.
La recepto por profiloj kun ne-dolĉa plenigo
La plej populara plenigo por profiloleroj estas krema fromaĝo en la kompanio de iomete salta ruĝa fiŝo, tial la listo de receptoj ni decidis komenci per unu el la variadoj de ĉi tiu kombinaĵo.
Ingrediencoj:
Por profitroles:
- butero - 95 g;
- akvo - 245 ml;
- Faruno - 140 g;
- ovoj - 4 komputiloj.
Por la plenigo:
- krema fromaĝo - 345 g;
- krema fromaĝo - 120 g;
- cepo verdaj - 3-4 plumoj;
- kelo de unu citrono;
- Fumita salmo - 230 g.
Preparado
Por prepari profitojn, aldonu buteron al akvo kaj permesu ĝin tute fandi. Enmetu la farunon, miksu kaj lasu la paston bakiĝi dum ĉirkaŭ minuto. Poste, forigu la paston el la fajro kaj komencu aldoni ovojn, unu samtempe, senĉese miksante. Prenu la paston sur la pergamon per jeringilo kaj lasu la profitojn en la forno je 220 gradoj dum 25 minutoj.
Muelu la verdajn cepojn. Prenu la kreman fromaĝon kaj kreman fromaĝon, aspergu cepojn kaj kradritajn zestojn. Dividu la pulpon de la salmo en kubojn kaj miksi ilin per la fromaĝo.
Kolektitaj profitprofeloj tranĉitaj kaj plenigas per fromaĝo kun fiŝo. Profiteroleroj kun fiŝaj kompletigoj estas pretaj, servi ilin, antaŭvarmigitaj.
Snackproduktiloj kun fromaĝo plenigado
Ingrediencoj:
- profiloj - 12 pecoj;
- malmola fromaĝo - 90 g;
- krema fromaĝo - 160 g;
- Sekigitaj Provenkaj herboj - 1 Kukapo.
Preparado
Skribu la malmola fromaĝon kiel eble plej bone, kaj poste kombini ĝin kun krema fromaĝo kaj sekigi Provenkajn herbojn. Se la miksaĵo estas tro dika, tiam diluu ĝin per malgranda kvanto da kremo aŭ lakto. Aldonu la pladon per sekaj Provenkaj herboj kaj pinĉaĵo da salo.
En ĉi tiu recepto, vi povas sperti kun kompletigoj uzante malsamajn tipojn de fromaĝoj.
Plenigado por profiloj de krabaj bastonoj
Ingrediencoj:
- Profilolanoj - 12-15 Komputiloj.
- krema fromaĝo - 80 g;
- majonezo - 50 g;
- Krabaj bastonoj - 110 g;
- cepoj verdaj - 3-4 tigoj;
- salikokoj (senŝeligitaj) - 60 g.
Preparado
Preparu kreman bazon plenigante, batante kreman fromaĝon kun majonezo. Aldoni la finitan kremo kun herboj. Salikoj de salikoko, se ne antaŭ-kuiritaj, bolas kaj malvarmigas. Miksi la salikokojn kun la finita kremo kaj aldonu krabajn bastonojn al la miksaĵo. Plenigu la finitan miksaĵon kun la profilo-kavo.
Plenigado por profiloj kun fungoj
Ingrediencoj:
- Profilolanoj - 12-15 Komputiloj.
- Ricotta - 65 g;
- parita Parmesano - 35 g;
- lardo - 3-4 strioj;
- pinĉaĵo de nukso.
- cepo - 70 g;
- Ĉampionoj - 280 g.
Preparado
Rinse striojn de lardo en seka pato. Sur la sufokita graso, savu la pezajn pecojn de cepoj kaj fungoj. Kiam la tuta humideco de la fungoj evaporas, kaj la pecoj mem akiras oran kukon, aspergas ĉion per nukso. Fritita lardo fajne frapas kaj miksas kun fungujo. Kiam la ingrediencoj estas malvarmaj, aldonu al ili gratigitan fromaĝon kaj ricotta.
Plenigado por profiloj kun kokido
Ingrediencoj:
- Profilolanoj - 12-15 Komputiloj.
- Filtrilo de kokido - 370 g;
- celerio - 2 tigoj;
- ovoj - 4 pecoj;
- ruĝa cepo - 45 g;
- Greka jogurto - 80 ml;
- majonezo - 55 ml;
- varma saŭco - gustumi;
- fromaĝo kun muldilo - 130 g;
- suko kaj citrono - por gustumi.
Preparado
Boil kaj malmunti la kokan fileon en fibrojn. Tranĉi celerion kiel eble plej malgrandan kun ruĝaj cepoj. Boilu la ovojn malmola kaj tranĉi. Miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn kune. Preparu la saŭcon batante la majonezon per jogurto kaj blua fromaĝo. Aldoni citronan sukon kun zesto por gustumi. Sezonu la salaton kaj disvastigu ĝin super la proforo.