La avantaĝoj de steamaj teleroj estas evidentaj kaj sen dubo la plej gravega instigo por enkonduki ilin en vian dieton. Tia metodo de varma traktado de produktoj retenas al la maksimumo iliaj posedaĵoj, la komponadon de vitaminoj kaj diversaj elementoj, plejparte detruitaj dum fritado kaj translokado al akvo dum kuirado.
Pladoj por vaporo povas esti kuiritaj en duobla kaldrono aŭ en multivarko ekipita per speciala korbo, uzante la vaporon. Kaj sen manko de tia tekniko en via kuirejo, vaporŝipo povas esti konstruita de regula pakaĵo, instali kribrilon kaj ne kovri ĝin per klako.
Fiŝo kun Legomoj sur Steam - Recepto
Ingrediencoj:
- Kukaĵoj aŭ fiŝaj fileoj - 750 g;
- karotoj - 175 g;
- Bulgara pipro - 175 g;
- cepo - 85 g;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- citrono - 1/2 komputiloj.
- pikaj sekaj herboj - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Por ke fiŝo kuirita por paro havu agrablan dolĉaĵon kaj fariĝu pli malĝuste marinata en citrono dum kvardek minutoj. Dum ĉi tiu tempo ni preparos legomojn konvene. Ni purigas kaj rikoltas sufiĉajn grandajn pajajn karotojn, kaj ni forigas la dolĉan bulgara pipro el la semo-skatolo kaj la pedunculo kaj tranĉas en duonajn ringojn. Simile, ni rafinas ankaŭ la senŝeligitajn cepojn, kaj la ajloj estas tranĉitaj en platoj.
Unu sekcio de la folio estas kovrita sur la ĉefa stadio de la vaporŝipo kaj komencas meti la tavolojn de pretaj legomoj. Unue kuŝis mantelo de cepoj kaj sur ĝi karotoj. Ni tiam distribuas la duon-ringojn de pipro kaj ajloj, aldonu ĉion kaj sezonu ĝin per pikaj sekaj herboj. Sur la vegetala skatolo kuŝas la prommarinita fiŝo, antaŭdiskumanta ĝin per salo kaj la deziritaj spicoj. Nun ni kovras la fiŝon kun legomoj sur la dua tranĉilo de fandujo kaj sigelos ĝin. La plej malgrandaj la malplenaj inter la folioj de la folio, pli svingas la guston de la plado, sed la kuirado pliiĝos. Sekve, se vi volas akceli la kulinaran procezon, vi povas lasi la folion iomete malvarme, sed perdi iom da gusto. Kvankam multaj argumentas, ke la perdo estas preskaŭ bagatela kaj povas esti kaptita nur per veraj gourmets. La tempo de preparado de ĉi tiu plado, donita la supre nuancojn, povas varii de tridek ĝis kvindek minutoj.
Vareniks por paro - recepto
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 820-920 g;
- kefir kun grasa enhavo de 2.5% - 520 ml;
- bakĉa trinkaĵo - 0,5 cilindro;
- freŝa premita fermento - 15 g;
- Granula sukero - 25 g;
- salo - 1 pinglo
Preparado
Ni komencas kuiri dumplings de la procezo aktivigi feĉon. Por ĝia realigo en varma kefir ni unue devas flori freŝan fermenton, solvi kukrajn krucojn kaj elŝalti manĝaĵon, por kiu la miksaĵo estas plene movita. Ni enmetas la mason en varmego kaj komforto dum dek kvin minutoj post tio, kaj aldonante malgrandajn kvantojn da miksaĵo kaj miksita kun salo faruno, miksas molajn, tute ne stanajn pastojn.
Ni provizas la bilojn provizore sur la surfaco, kiu frapas per faruno. Por kuiri dumplings en nia kazo ni estos sur vaporo. Por tio, ĝi taŭgas kiel vaporŝipo aŭ multivarko kun la funkcio kuiri sur vaporo, kaj hejma aparato el kruĉo de bolanta akvo kaj antaŭ-muntita galo, sur kiu ni lokas la pretajn produktojn. Sufiĉas nur por kovri la strukturon kun tridimensia kovrilo kaj stari kun bolanta akvo dum kvin ĝis sep minutoj.