Ĉu vi ne scias, kion kuiri supo sur porka buljono? Tiam la proponitaj receptoj helpos vin decidi pri la elekto de manĝo. Kun ilia helpo, vi sendube vin kuiras delikatan manĝaĵon por la unua fojo por vespermanĝi kaj bonvolu ilin kaj iliaj familioj.
Pano-supo kun porka buljono - Recepto
Ingrediencoj:
- Preta porka buljono - 2 litroj;
- Pizoj ŝaltitaj - 190 g;
- terpomoj - 340 g;
- cepo bulbo - 110 g;
- karotoj - 80 g;
- pizopiŝoj - 3 komputiloj.
- pizo de nigra pipro - 5 pcs.
- oleita rafinita sen gusto - 35 ml;
- laŭro folioj - 2 pecoj;
- fumitaj produktoj - 75 g;
- salo kuirita por gustumi;
- nigra grunda pipro - por gustumi;
- freŝaj verdoj .
Preparado
Peoj por supo pli bone vekiĝi en la akvo de la vespero, post plene lavi ĝin. Malvarmigu la pizojn kaj kuŝas en bolantan porkan buljonon. Redukti varmegon al minimumo, kovri la ujon kun klako kaj lasi kuiri. Kiam la pizoj fariĝas molaj kaj malfiksaj, aldonas la tranĉitajn kaj salajn vegetalajn oleojn kaj karotojn sur la oleo, kuŝas la senŝeligitajn kaj elpremitajn terpomojn kaj disbatitajn fumitajn produktojn. Ni donas la pladon denove boligi, kaj kuiri ĝis la mildaj legomoj, provokante ĝin en la procezo kun salo, pizoj de nigra kaj bonodora pipro kaj laŭraj folioj.
Kompreneble ni verŝas supo sur teleroj kaj ni servas, kunproduktitaj kun freŝaj verdoj.
Supo kun porka buljono kaj ruĝa tritiko
Ingrediencoj:
- Preta porka buljono - 2 litroj;
- whitwat - 80 g;
- terpomoj - 340 g;
- cepo bulbo - 110 g;
- karotoj - 80 g;
- pizopiŝoj - 3 komputiloj.
- pizo de nigra pipro - 5 pcs.
- oleita rafinita sen gusto - 35 ml;
- Laurel folioj - 2 PC.
- salo kuirita por gustumi;
- nigra grunda pipro - por gustumi;
- freŝaj verdoj.
Preparado
En ĉi tiu kazo, kiel semantika enhavo de supo sur la porka buljono estos ruĝa trinkaĵo, kiu estas kuirita multe pli rapida ol pizoj kaj ne postulas plian akvon. Alie, la kulina procezo estas identa al la priskribita supre kun malgrandaj ŝanĝoj.
En la bolanta porka buljono, kiun ni enmetis, ni samtempe malvarmigis la ruĝan tritikon, la terpomojn kaj la fritojn de cepoj kaj karotoj kaj kuirejoj ĝis ĉiuj komponantoj estas pretaj, memorante, ke sezonos la pladon kun salo kaj spicoj. Al la fino de kuirado, ni aldonas pikitajn verdulojn al la supo kaj lasas la pladon preni kvin minutojn por stari.
Delikata supo kun porka buljono kaj sulkoj
Ingrediencoj:
- Preta porka buljono - 2 litroj;
- Bulgara pipro - 170 g;
- terpomoj - 340 g;
- cepo bulbo - 80 g;
- karotoj - 80 g;
- pizopiŝoj - 3 komputiloj.
- pizo de nigra pipro - 5 pcs.
- oleita rafinita sen gusto - 35 ml;
- Laurel folioj - 2 PC.
- salo kuirita por gustumi;
- nigra grunda pipro - por gustumi;
- freŝaj verdoj;
Por dumplings:
- koketa meza grandeco de ovo - 1 pc.
- tuta lakto - 45 ml;
- salo - pinglo;
- Faruno trempita - 160 g.
Preparado
Unue, preparu la bazon por la pomoj. Miksi la ovon kun lakto kaj salo, verŝu la farunon kaj plene miksi la paston.
En bolanta buljono ni metas papojn kaj pikitajn bulgarojn, kuŝas cepojn kun karotoj kaj kuiras ĝis la milda vegetalo. Nun ni kolektas duonon de la humida teo kulero de la antaŭe preta pasto kaj enmetis ĝin en la supo, farante paŝon post paŝo. Ni aldonas ankaŭ pizojn kaj paprikornojn al la supo. Ni ĵetas salon, donu la teleron por boli ĉirkaŭ ĉirkaŭ kvin kaj sep minutoj kaj povas esti servata al la tablo, verŝante ĝin sur partiga telero kaj vesperigado kun verduloj.