Ĉu vi ŝatus manĝi originalan kaj nekutiman bakuston? Tiam vi verŝajne ŝatos la frititan fromaĝon, kaj kiel kuiri ĝin legas sube en niaj receptoj.
Recepto por rostita Adaĝa fromaĝo
Ingrediencoj:
- Adigu fromaĝon - 350 g;
- ovoj - 1-2 pecoj;
- faruno de tritiko - 30 g;
- panikoj - 90 g;
- papriko dolĉa, tero - 5 g;
- Seka Provenka herboj - 5 g;
- semoj de sésamo - 25 g;
- freŝaj verdoj al via elekto (laŭvola) - por gustumi;
- nigra grunda pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- vegetala oleo.
Preparado
Adygei fromaĝo estas tranĉita en tranĉaĵoj proksimume kvin milimetrojn dika, ĉiufoje malseke la tranĉilon. Ovo biskvitas per halo aŭ forko ĝis glata, aldonu pinĉon da salo, se ĝi deziras, finfumitan freŝajn herbojn kaj miksas. En aparta bovlo, miksu panojn, farunon, sesajn semojn, aldonu Provenkajn herbojn, grundan paprikon kaj nigran pipron.
Ĉiu fromaĝo tranĉas mochem komence en la ovo maso, kaj tiam ni kuŝas ĝisfunde de ĉiuj flankoj en la preta pika seka miksaĵo. Tuj metu la fromaĝon en pano-panon per precalentigita krisado kaj lasu ĝin brunke de ambaŭ flankoj al bela ora ora ŝelo.
Simile, ankaŭ eblas kuiri sulugunan fromaĝon en baladaĵon.
Kiel kuiri frititan kreman fromaĝon en barata?
Ingrediencoj:
- fromaĝa kolbaso - 350 g;
- ovoj - 1-2 pecoj;
- faruno de tritiko - 75 g;
- pano-manoj - 110 g;
- mac - 40-50 g;
- salo - gustumi;
- vegetala oleo.
Preparado
Fromaĝo estas plene malvarmigita en la fridujo kaj tranĉita en rondojn ĉirkaŭ sep milimetrojn dika. Tiam en la bovlo ni verŝas panojn, papaĵajn semojn kaj miksas. En alia bovlo, biskvitas la ovoj kun salo al unuformeco, kaj en la tria ni verŝos la tritikon.
Ĉiu tranĉaĵo de fromaĝo estas trempita en faruno, tiam trempita en ovon en maso kaj pano bone en pano de papaĵoj. Tuj, ni determinas la tranĉitajn fromaĝajn tranĉilojn en vegeta oleo, varmigita en pato, kaj post bruligi ilin de du flankoj ni ĉerpas sur papero tuko por forigi tro da graso.
Fremita fromaĝo en pikaj manoj en ĉeĥa
Ingrediencoj:
- fromaĝo - 400 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- panikoj - 200 g;
- vegetala oleo.
Preparado
Kuiri rostitan fromaĝon en ĉeĥa, tranĉi la fromaĝon en tranĉaĵoj unu al unu kaj duono centimetrojn dika, trempita unue en vipitaj ovoj kaj plene panita per pano. Ni metas la fromaĵojn en bone varmigitan oleo kaj bruna ilin sur la plej forta fajro dum ĉirkaŭ tridek kaj kvardek sekundoj sur ĉiu flanko.