Kukurbo kaj viando estas plene kombinitaj por gustumi, ĉi tiuj produktoj povas esti tre harmonie kompletigi unu la alian en diversaj pladoj. Nutraj nutraj servoj de diversaj specoj de karno estas konataj, kaj la kukurbo ankaŭ enhavas ekstreme utilajn substancojn, kiuj ne troviĝas en aliaj fruktoj. Kukurbo estas riĉa fonto de karotenoidoj, diversaj vitaminoj kaj utilaj komponaĵoj, precipe kalio. Regula konsumado de kukurbo helpas purigi la homan korpon de parasita malutila microfauna, plibonigas la agadon de ĉiuj sistemoj kaj pliigas virseksan forton.
Diru al vi kiel fari kukurban supo kun pikita karno. Tia manĝaĵo, bongusta kaj ne peza, estas bone sorbita de la korpo, por tagmanĝi, ne bezonas duan pladon (tio estas utila en neniu senso).
La plej bongustaj kaj gajaj kukurboj, kompreneble, nukso, sed multaj aliaj estas bonaj. Miksita viando elektas tion, kion vi deziras, plej grave, ke ĝi estas farita de bona freŝa viando kaj ne tro grasa.
Kukurbo-supo kun pikita karno, kaprino kaj chilo en servado-poto
Ŝtono por 1 servado.
Ingrediencoj:
- pulpo pulpo - proksimume 100-120 g;
- pikita karno, meza aŭ kruda (povas esti miksita, ekzemple, bovaĵo kun kadavro) - ĉirkaŭ 150 g;
- iu natura butero fandis;
- leek - 3-8 cirkloj de la blanka parto kaj tiel el la verdaĵo;
- dolĉa pipro - 1 peco;
- spicoj seka tero (ekzemple miksaĵo de kurio aŭ sovaĝaj);
- rizo - 1 tbsp. kulero;
- Pasto de tomato - 2 korpon;
- ajlo - 1 kesto;
- varma chili pipro;
- kremo aŭ dolĉa kremo;
- Freŝaj verdaj.
Preparado
Iomete ni preterpasas la fanditan buteron en freneza rondoj de blanka parto de leeko. Aldonu pikita karno kaj lavita rizo, ni preterpasas ĉiujn antaŭ ol ŝanĝi la koloron de pikita karno. Sezono kun spicoj.
En la kaldrono ni kuŝas kukurbon, tranĉita en malgrandajn kubojn aŭ kubojn. Ni disvastigas la parton de cepo-rizo-karna pasto el la panelo. Ni metas dolĉa pipro, tranĉita en striojn. Ni fermas la kaldronon kun kovrilo aŭ platilo aŭ plata kuko farita el tritika pasto kaj lokas ĝin en precalentigita forno aŭ malvarmeta rusa forno dum 25-45 minutoj. Vi povas kuiri ĉi tiun supo en granda pot-maketra sur sveda forno (kun fendoj forpreneblaj).
De kremo aŭ akra kremo kaj tomato, preparu la miksaĵon, sezonu ĝin per chili kaj pikita ajlo. Ni aldonas pikitajn verdulojn, inkluzive de la verda parto de pikiloj.
Ni elprenas la kaldronojn kaj servos ilin al la tablo, ĉiu aldonu la deziritan kvanton de la tomato-kremo. Tre riĉa kaj bongusta utila supo estas akirita.
La dua versio de kukurbo-supo kun pikita karno
Ingrediencoj:
- pulpo pulpo - proksimume 300 g;
- pikita karno (porko-kokido-bovino aŭ meleagro) - proksimume 300-400 g;
- cepo - 1 pc.;
- brokolo - ĉirkaŭ 200 g;
- junaj verdaj faboj (estas konvene uzi frostitajn semi-finitajn produktojn) - proksimume 200 g;
- rizo - 2-3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- tomato algluas - 2-4 tbsp. kuleroj;
- aromaj plankoj;
- freŝaj verdoj estas malsamaj (petroselo, basilio, koriandro, ktp.).
Preparado
Ni enmetas en la panojn malgrandajn pecojn de tranĉaĵoj kaj tranĉitajn cepojn. Plenigu per akvo, boŭgu dum 10 minutoj, aldonu junajn fabojn, brokolon kaj lavitajn rizojn. Boil proksimume 4-5 minutojn, dum ĉi tiu tempo ni formas karnojn, metu ilin en supo kaj kuiri dum 5-8 minutoj kun la aldono de spicoj. Ni plenigas la supo kun tomato-bato, ni elĵetas la bulbon. Donu la teleron stari sub la kovrilo por 5-8 minutoj kaj verŝi en servantan pladon. Aspergi per pikitaj herboj kaj ajloj.
La komponado de ĉi tiu supo ankaŭ povas inkluzivi dolĉajn paprikojn kaj enlatan maizon. Ne interferu kaj terpomoj, tiam kukurbo supo fariĝos pli kontentiga.