Ne atendu specialan okazon batali vin per nova delikata telero. Pretigu salikojn en bateo por vi mem kaj ĝuu la dikan kaj delikatan guston kaj aromon de ĉi tiu belega bukedo.
Salikoko en batita biero
Ingrediencoj:
- luma biero - 0.5 eroj;
- faruno de tritiko - 0,5 tablo;
- Senŝeligitaj salikokoj - 600 g;
- Vegetala oleo - 0.5 eroj;
- salo
Preparado
En bovlo, miksu ĝis homogena maso da faruno kaj salo kaj iom post iom verŝu en luma biero. Salikoko lavis malvarman akvon kaj sekigis sur papero tuko. En la botelo verŝu la oleo, varmigu ĝin, trempu la paŝon en la batilo kaj friti rapide de ĉiuj flankoj. Tiam, uzante vazojn, iomete movu ilin sur papran tukon, sekigi kaj servu frititan salikokon en bateado kun ia saŭco kaj legomoj.
La recepto por fritita salikoko en bateo
Ingrediencoj:
- vegetala oleo;
- ovo - 4 pecoj;
- Salikoko - 1 kg;
- faruno - 1,5 eroj;
- maizo amelo - 1 ero;
- spicoj.
Por saŭco:
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- Chili-saŭco - 0.5 tbsp. kuleroj;
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 1 kesto.
Preparado
Do, prenu 3 bovojn: unu ni miksas ĉiujn ingrediencojn por la saŭco kaj metas ĝin en la fridujon. En alia, biskvitas la ovojn, kaj en la tria ni kombinas maizon, farunon kaj spicojn. En la kaserolo versxu oleon kaj starigu ĝin por varmigi. La salikoko estas lava, purigita, ruliĝos unue en faruno, tiam trempu en la ovon miksaĵon kaj denove trempu en la farunon. Ĵetu la pandaloj en varma oleo kaj friti ĉirkaŭ 2 minutojn ĝis ora bruna. Poste akvu la mariskojn kun la malvarmeta saŭco kaj servu ĝin al la tablo.
Reĝoj pandaloj en bateo
Ingrediencoj:
- akvo - 1 ero;
- amato de terpomo - 120 g;
- krostitaj frostoj - 500 g;
- Vegetala oleo - 250 ml;
- faruno - 1 ero;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- spicoj.
Preparado
Ni konsideras kun vi unu pli manieron kiel fari prawnojn en bateado. Por ĉi tio, marboro estas boligita dum 2 minutoj en bolanta akvo. Tiam enjuŝu, malvarmu kaj purigu la salikokon por ke la vosto ne senŝeliĝu. Miksi la farunon kun amelo kaj salo, verŝu iom da malvarma akvo kaj miksi la mason de meza denseco.
Ni forprenas la preta kuiri dum 30 minutoj en la fridujo, kaj ĉi-foje ni starigas la oleo por varmigi. Tuj poste, ĵetu en la mason bakante polvon kaj movu. Saliku panon en faruno, trempu en paston kaj friti en oleo ĝis ruĝa. Nun senforte elprenu ilian bruon, metu ĝin sur papran tukon kaj poste servu ĝin al la tablo.
Tigro pandaloj en bateo
Ingrediencoj:
- Tigregregoj - 10 komputiloj.
Por marinade:
- zingibro;
- leeks - 1 grupo;
- Rizo vino - 3 tbsp. kuleroj;
- soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj.
Por bateo:
- maizo - 1 tbsp. kulero;
- hezamo - 3 tbsp. kuleroj;
- ovoj blankaj - 3 komputiloj.
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- vegetala oleo.
Preparado
Ni purigas la salikokojn nete de la ŝelo, tranĉis ilin laŭ la dorso, prenas la internojn kaj iomete batas la kadavron per la plata surfaco de la tranĉilo. Tuj poste, iru al la preparado de marinado. Por tio ni miksas
Nun iru al la bateo: ovo blankaĵoj bone batas, milde verŝu sur ili amason kaj kukan farunon. En profunda bovlo ni verŝas verdan oleon, varmigas ĝin kaj atendas ĝis "fumo" aperas sur la fundo. Aliflanke prenu la salikokon de la marinado, trempu ilin en la batilon, verŝu en sesamaj semoj kaj friti en varma oleo ĝis kruta.