Kuvaj terpomoj kun fungoj estas tradicia kombinaĵo de rusa kuirarto. Ĉi tiu plado estas preta sen malfacileco kaj rapide, ĝi estas tre kontentiga kaj malmultekosta. Estas pluraj variadoj de la preparado, ĉiu el kiuj havas siajn proprajn karakterizaĵojn.
Kiel eltiri terpomojn?
Brakitaj terpomoj kun fungoj - la recepto estas nutra kaj facila por prepari. Ĝi konsistas el nur kelkaj ingrediencoj, kiuj permesas vin kuiri ĝin preskaŭ ajnan tagon.
- En la klasika versio, terpomoj, fungoj, salo kaj spicoj estas uzataj. Vario de la gusto de la plado povas esti aldonita de aliaj produktoj.
- Fungoj devas nepre esti manĝeblaj, kondiĉe manĝeblaj ne povas esti uzataj.
- Ingrediencoj estas bonega por viando, legomoj, dolĉa kremo.
- Arbaraj fungoj estas pre-kuiritaj, krom ĉampionoj.
Kiel eltiri terpomojn kun ĉampionoj?
Ĉamizonoj estas unikaj fungoj, kiuj estas disponeblaj en superbazaroj tutjare, ĉar ili estas la plej oftaj kaj buĝetaj, dum ili estas bonega por la homa korpo. Ili estas riĉaj en vitaminoj kaj macronutrientoj, krome, ĉi tiu produkto estas riĉa en proteino, kio estas necesa por la homa korpo.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- Ĉamizonoj - 250 g;
- cepo - ½ pcs.;
- Oleo de sunfloro - 30 ml;
- verduloj, salo.
Preparado
- Tranĉi la fungojn en maldikaj tranĉaĵoj.
- Cepo fajne pikita.
- En la kaserolo verŝu la oleo, faru cepojn kaj savu.
- Metu la fungojn, fritu, aldonu 50 ml da akvo, do ili iomete estingiĝas.
- Tranĉu iujn terpomojn. Sendu ĝin al la fungoj, movu kaj salo. Fry 10 minutojn.
- Kovri kaj kuiri dum almenaŭ 15 minutoj.
- Ŝpruciĝu per herboj kiam la maldikaj terpomoj kun fungoj estas pretaj.
Braitaj terpomoj kun frostitaj fungoj
Frostitaj fungoj povas esti uzataj kiel alternativo al freŝaj, ĉar konsiderinda parto de utilaj elementoj konserviĝas dum glaciaĵo. Kuĉitaj terpomoj kun fungoj en pato estas rapide kaj senpene. Ĉi tiu manĝaĵo povas esti servata kiel aparta plado aŭ kiel flanka plado al la viando.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 5 komputiloj.
- frostitaj ĉernoj - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- Oleo de sunfloro - 30 ml;
- salo
Preparado
- Kuŝu cepo kaj fritas en varma pizero.
- Aldoni la frostitajn fungojn. Fruu, ĝis ĉiu likvaĵo estas boligita.
- Poste sendu la terpomojn tranĉitaj en tranĉaĵoj, aldonu salon kaj mildigi dum 20 minutoj.
Terpomo kun sekigitaj fungoj kuiritaj
Kiam granda rikolto de fungoj, ĝi ne ĉiam eblas uzi ĉion samtempe. En ĉi tiu kazo, eblas sekigi ilin kaj en vintro kuiras delikatajn terpomojn. Fungoj devas esti pretaj antaŭen, antaŭe, malsekigante ilin en la akvo. Kuvaj terpomoj kun sekaj fungoj eliras tre bonodoraj kaj apetecaj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 4 komputiloj.
- sekigitaj fungoj - 150 g;
- cepo - 1 peco;
- Oleo de sunfloro - 30 ml;
- salo
Preparado
- Boil fungoj bolas dum 20 minutoj. Strain.
- Cepo tranĉitaj kazernoj, savu verdan oleon.
- Aldoni la fungojn kaj kuiri ilin ĝis ora bruna.
- En la pato, sendu la kudritajn terpomojn, aldonu salon. Tomtom 20 minutojn.
Kuvaj terpomoj kun viando kaj fungoj
Fungoj estas bone kombinitaj kun diversaj karnaj produktoj. Kuĉitaj terpomoj kun kokido kaj fungoj estas versatila, simpla, dieta recepto. Ĉi tiu plado estas preta facile, ĝi estas plena kun bona gusto, kaj ankaŭ ĝi estas riĉa en proteino, necesa "konstruaĵo" elemento por la homa korpo.
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 500 g;
- terpomoj - 1 kg;
- Miaj fungoj aŭ fungoj - 400 g;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- Oleo de sunfloro - 30 ml;
- verduloj, salo.
Preparado
- Tranĉi la fileton de la brusto en malgrandajn pecojn. Salo.
- Legomoj purigitaj, pikitaj.
- Tranĉi la terpomojn en kubojn, tranĉi la ĉampionojn en plurajn pecojn. Arbaraj fungoj devas esti boligitaj dum 15 minutoj. Ĉambromoj por kuiri ne necesas.
- Precalenti la kaserolon kaj malrapide svingi la kokidon.
- Metu la cepon al la viando, movu kaj aldonu la karotojn. Fry dum 5 minutoj.
- Sendu terpomojn al la kokido kaj legomoj, movu, fritu iom kaj verŝu 100 ml da varma akvo. Kovru per kovrilo kaj humiligu vin je malforta varmo dum 15 minutoj.
- En la lasta turno, aldonu fungojn, aldonu salon kaj lasu ĝis tute preta sub la kovrilo dum 20 minutoj.
Stukita brasiko kun fungoj kaj terpomoj
Inter la ampleksa vario de varioj de kuirejo de la disponeblaj ingrediencoj, ekzistas recepto por bukata brasiko kun pikitaj fungoj kaj terpomoj. Se necese, vi povas aldoni tomaton-saŭcon, kiu faros la guston de la preta manĝo iom pli interesa. Bongusta kaj kontenta, tre taŭga por fastado.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1/2 Kapo;
- terpomoj - 6 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- marinitaj fungoj aŭ mielaj agarikoj - 300 g;
- Oleo de sunfloro - 30 ml;
- salo, spicoj.
Preparado
- Precalenti la oleo. Tranĉi terpomojn en grandajn kubojn. Sendu ĝin al la pato.
- Senŝeligi kaj tranĉi la cepojn. Fajro faras la mezon, aldonu la vegetaĵon.
- Kun fungoj, drenu la likvaĵon kaj metu ĝin al la resto de la ingrediencoj. Stir. Fry por 10 minutoj.
- Frapu la brasikon kaj aldonu ĝin post la fungoj. Salo, pipro. Kuiri sub la kovrilo dum almenaŭ 25 minutoj.
- Ruĝaj terpomoj kun pikitaj fungoj kaj brasiko eliras nekredeble aromaj.
Kukaĵo de terpomoj kun fungoj en dolĉa kremo
Ruĝitaj terpomoj kun fungoj kaj akraj kremo ne estas malfacila preparado kaj nutra plado. Vi povas manĝi ĝin dum la tuta jaro. Kiam estingi la terpomojn fariĝos mola, sorbas la aromon de cepoj, dolĉa kremo kaj fungoj. Preparita de ĉi tiu maniero, terpomoj ne hontas servi kaj sur la gaja tablo.
Ingrediencoj:
- cepo - 2 pecoj;
- Ĉamizonoj frostitaj - 400 g;
- terpomoj - 1 kg;
- dolĉa kremo de malalta graso - 150 g;
- Oleo de sunfloro - 30 g;
- salo
Preparado
- Tranĉu la cepojn en grandajn pecojn kaj pasu ĝis travidebla.
- Poste sendu la fungojn.
- Tranĉi terpomojn en malgrandajn blokojn. Salo, metu al la fungoj. Miksu milda kaj mildigi sub la kovrilo dum 20 minutoj.
- Kiam la terpomoj mildigas, aldonu dolĉan kremo, movu kaj lasu malgrandan fajron dum 3 minutoj.
- Kuvaj terpomoj kun fungoj estas pretaj post 10 minutoj da infuzaĵo.
Kiel eltiri la terpomojn en la forno?
Delikata kaj simpla en kuirejo venas papoj kun fungoj en la forno . Kuirejo prenas minimuman tempon, ĉar vi nur bezonas prepari la produktojn kaj sendi ilin al la formo. Ĉi tiu plado povas manĝi en fastado aŭ vegetaranoj. Ĝi ne enhavas produktojn de besto de origino.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- karotoj - 1 peco;
- Boleto - 300 g;
- Oleo de legomo - 30 g;
- salo
Preparado
- Tranĉi terpomojn.
- Krabu la karotojn. Sendu al la terpomoj kaj movu.
- Tranĉi la fungojn. Fry 15 minutojn.
- Formu la oleo kun oleo, metu ĉiujn ingrediencojn, aldonu salon kaj baku en la fornon (220 ° C) dum la unuaj 15 minutoj. Stir, malsupreniri la temperaturon al 180 ° C kaj kuiri dum aliaj 40 minutoj.
Kuvaj terpomoj kun fungoj en kazano
Kokita en kaldrono da kuiritaj terpomoj kun fungoj kaj cepo estas pli bongusta pro la dikaj muroj de pladoj kaj klare fermita kovrilo. En ĉi tiu versio de la preparado, la produktoj malfortiĝas en ilia suko, sorbante la aromon de unu la alian. La recepto ne implicas uzi grandan kvanton da oleo, kiu estas tre utila.
Ingrediencoj:
- Miaj fungoj aŭ cepoj - 300 g;
- terpomoj - 0.5 kg;
- cepo - 1 peco;
- Oleo de sunfloro - 15 ml;
- salo
Preparado
- Lavu la arbarajn fungojn kaj kuiri dum 25 minutoj.
- En la kaldrono aldonu buteron kaj sendu bolitajn fungojn. Malrapide fritas.
- Piku la cepojn kaj la terpomojn kaj sendu ilin al la fungoj. Salo, kovru firme per kovrilo kaj mildigi super malalta varmo dum 30 minutoj. Blankaj fungoj steritaj kun terpomoj eliras bonodoraj kaj bongustaj.
Kiel eltiri terpomojn en multivariado
Pladoj en la multivarko estas preparitaj en mallonga tempo. Plej multajn receptojn vi bezonas meti la produktojn en la bovlo de kuirejaj aparatoj kaj turni sin al la dezirata reĝimo. Kuvaj terpomoj kun fungoj en multivariado raportas al tiaj receptoj. La bovlo estas farita el ne-bastono, kiu ne permesas bruligi la produktojn dum kuirado.
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 350 g;
- terpomoj - 6 komputiloj.
- cepo - 2 pecoj;
- Oleo de sunfloro - 30 ml;
- salo
Preparado
- En la multivarko aldonu oleon, sendu fungojn. Metu la "Varman" modon dum 10 minutoj.
- Metu la senŝeligitajn pikitajn produktojn al la fungoj.
- Salo, metita en "Pekanta" reĝimon dum 40 minutoj.
- Kuvaj terpomoj kun frititaj fungoj restas sur "Teni varmegon" dum aliaj 15 minutoj.