Kremo-plombiro por kukaĵo - milda kompletigo por bakado, kapabla igi ajnan nepretencan delicadecon en kukejon. En la koro estas dika breĉa maso, en kiu kremo, butero aŭ lakto aldoniĝas pli efike al la aromo kaj krema gusto de la plej populara deserto en la mondo - glaciaĵo.
Kiel fari kremo por kuko?
Kremo kun gusto de plenigo prepariĝas de diversaj manieroj. La kardo estas miksita kun skurĝita kremo, glavita butero aŭ kondensita lakto por transporti la guston de glaciaĵo kiel plej precize ebla. Por dikigi la amason de terpomo estas aldonita, kaj la aromo estas emfazita per vanilo, zesto, fandita ĉokolado aŭ kafo.
- Kremo-plombiro por kukaĵo enhavas multajn komponantojn kaj ĉiu el ili devas esti konvene preparita. Uzu nur malvarmeta kremo kun grasa enhavo de 33%. Bati ilin per miksaĵo aŭ batilo.
- Sukero estas pli bona anstataŭigita per pulvora sukero: ĝi solvas pli rapide kaj faras la mason glata kaj avida.
- Butero devas esti mola, sed ne fandita - alie la kremo fluos. Forprenu ĝin de la fridujo antaŭe. La oleo estas batita supre al la beleco aparte, kaj poste - ĝi kombinas kun ĉiuj komponantoj.
- Lakto povas esti anstataŭigita per seka koncentrita aŭ kondensita lakto.
Kremo-plombiro sur dolĉa kremo - recepto
Kremo-plombiro sur dolĉa kremo distingas per simplaj kaj alireblaj komponantoj. Por kuiri, vi bezonas dolĉan kremo, butero, ovoj kaj pulvora sukero. En tia buĝeta versio, la kremo rezultas esti tre bongusta, delikata kaj stabila, kiu permesas ĝin uzi ne nur por interligi la kukojn, sed ankaŭ por ebligi la bakajn surfacojn.
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo - 500 g;
- Pulvora sukero - 180 g;
- ovo - 2 pecoj;
- oleo -230 g;
- amelo - 60 g;
- kelo - 10 g.
Preparado
- Miksi aroman kremo, pulvora sukero, ovoj, amelo kaj zesto.
- Strain en akva banujo.
- Forigi el varmego kaj malvarmeta.
- Prenu la buteron kaj enigu ĝin en la malvarmeta kremo.
- Kremo-plombiro por simpla kukaĵo estas malvarmigita 60 minutojn.
Kremo kremo-kuko por kuko
Kremo-kremo sur kremo diferencas tenerecon kaj saturancon. Pro grasaj komponantoj, la maso estas sukila kaj rapide povas trapasi malsamajn tipojn de kukoj. Por ke la kremo sukcesu, necesas aliĝi al fazita legosigno. En la komenco, maso de butero kaj sukero estas enkondukita en la malvarmeta kardardo kaj nur poste - skurĝita kremo.
Ingrediencoj:
- lakto - 250 ml;
- oleo - 125 g;
- kremo - 300 ml;
- ovo - 3 pecoj;
- sukero - 200 g;
- vanilo - 1 cucharadita;
- amelo - 60 g.
Preparado
- En lakto, aldonu ovoj kaj amelo. Alvoku ulbon kaj malvarmetaĵon.
- Petrolo kun sukero, aldonu al la kardardo kaj miksi kun miksaĵo.
- Aparte vipolas la kremo kaj eniru ilin en la mason.
- Kremo-plenigaĵo por tondroĉa kuko tuj komenciĝas.
Custard kremo - recepto
Custard kremo estas bazita sur klasika kukejo kremo, verŝita en lakto kun ovoj kaj amelo. La kremo pretas ne sur akva bano, sed sur forno, kaj ĉar aldoniĝas dikuloj, ĝi estas stabila kaj estas uzata ne nur por kukoj, sed ankaŭ kiel deserto. Kremo servas nur kiel aldono por la translokigo de plenplena gusto.
Ingrediencoj:
- lakto - 300 ml;
- sukero - 60 g;
- oleo - 40 g;
- amelo - 20 g;
- ovo - 2 pecoj;
- kremo - 480 ml;
- gelateno - 15 g;
- akvo 60 ml;
- vanila sukero - 10 g.
Preparado
- Miksu 100 ml de lakto kun 30 g da sukero, 20 g de amelo kaj ovoj.
- En la cetera lakto, aldonu 30 g da sukero kaj alportu herbon.
- Aldoni la varman lakton kaj sukeron miksaĵon al la ovo kaj kuiri ĝis dika.
- Eniru la oleo kaj miksu.
- Gelateno plenigas akvon kaj post 10 minutoj varmigas.
- Konekti kun kremo kaj lasu malvarmigi.
- Vipu la kremo kun vanila sukero.
- Metu la kremo en la kremo.
Ĉokolado kremo-plombiro - recepto
Ĉokolada kremo-plombiro estas bonega eblo por doni dolĉamara gusto. Ĉi tiu kremo estas tre facila por prepari: vi bezonas aldoni iom da kakao en la bukon kaj boli ĝin en akva bano. La kremo estas perfekta por trinki kukojn . Por dika konsistenco, sendu la amason dum kelkaj horoj en la malvarma.
Ingrediencoj:
- kakao - 30 g;
- dolĉa kremo - 350 g;
- sukero - 150 g;
- faruno - 20 g;
- kremo 33% - 230 ml;
- ovo - 2 komputiloj.
Preparado
- Prenu la ovon kun sukero.
- Stiru en la faruno, kakao kaj dolĉa kremo.
- Boil la miksaĵo en bano de akvo dum 8 minutoj. Refrigerar
- Kremo krevu kaj konekti kun la maso.
Kremo-kremo sur lakto
Kremo kun gusto pleniga por kuko provizas nekredeblajn ŝancojn por kulinaraj eksperimentoj. Unu el ĉi tiuj estas la preparado de kremo sen kremo. Ili taŭgas anstataŭigi la proteinojn, kiuj post iomete moviĝanta en plibonan ŝaŭmon, estas aldonitaj al la klasika kardo. La rezultanta maso estas malalta kalorio, sed ankaŭ bongusta kaj mola, kiel kremo.
Ingrediencoj:
- lakto - 200 ml;
- ovo - 3 pecoj;
- amelo - 20 g;
- faruno - 20 g;
- sukero -180 g;
- sukero de vanilo - 15 g;
- akvo - 50 ml.
Preparado
- Apartigu la proteinojn el la yemas.
- Kombini la yemas kun lakto, amelo, faruno kaj 30 gramoj da sukero.
- Kuiri en akva banujo. Refrigerar
- Prenu la blankulojn kun 30 gramoj da sukero.
- Kuiri la siropo de la akvo kaj 120 g da sukero.
- Eniru en la proteinon miksaĵo, ne ĉesu bati.
- Kombini la breĉon kaj proteinajn masojn.
- Kremo-plombisto sen kremo por kuko estas preta por laboro.
Cream-Plombiro kun Mascarpone
Kremo-plombiro por kukaĵo estas recepto, kiu akiros novajn gustojn, se vi aldonos maskapon. Itala fromaĝo estas fekunda bazo por krei desertojn, sed en kombinaĵo kun kremo ĝi povas iĝi delikata kremo. La ĉefa afero ne devas superflui ĝin per fluto, alie la maso fariĝos simila al butero.
Ingrediencoj:
- mascarpono - 250 g;
- kremo 33% - 250 g;
- Pulvora sukero - 70 g;
- sukero de vanilo - 15 g.
Preparado
- Ŝipo kremo kaj fromaĝo kun sukero pulvoro kaj vanila sukero.
- Konekti la du masojn.
- Kremo-plombiro por biskvita kuko de mascarpona fromaĝo uzas tuj.
Kremo-plombier kun boligita condensa lakto
Kremo-plombisto kun kondensita lakto estas la plej populara maniero por ornami bakadon hejme . La kremo estas nekredeble simpla, sed ne malpli sabrosa. Ĉio, kio bezonas: iom post iom pliigas la rapidon de la miksaĵo, vipas la agrablan kremo kaj boligita kondensan lakton. Ĉar la viscosidad de la kremo devus esti aldonita pli dika kremo, nu, por beleco - malvarmeta grasa akra kremo.
Ingrediencoj:
- lakto de kondensita boligita - 300 ml;
- dolĉa kremo - 400 ml;
- Kremo dika - 10 g.
Preparado
- Verda kremo kaj kondensita lakto.
- Batu la miksaĵon kun miksaĵo dum 3 minutoj.
- Aldonu la dikiĝilon kaj miksi.
Kremo-plombiro kun blanka ĉokolado
Kremo-plombisto kun ĉokolado estas delikata kaj mola. Unu el ĝiaj trajtoj ne estas nur glata, sed tre mola kaj silka teksturo, kiu povas esti akirita en nur kelkaj minutoj, kombinante komuna korto kun blankaj ĉokoladaj blatoj. Tia delikata kremo ne nur sandviĉaj kukoj, sed ankaŭ havas diversajn kukojn.
Ingrediencoj:
- kremo 33% -150 ml;
- blanka ĉokolado - 180 g;
- lakto - 450 ml;
- yemas - 8 pecoj;
- sukero - 100 g.
Preparado
- Lakto kun kremo varma.
- Prenu la yemas per sukero.
- Aldonu ilin al la kremo kaj malvarmigu dum 7 minutoj.
- Eniru la ĉokoladon kaj miksu.
Kremo-plumo por glavi la kukon
Kremo-plombierĉaĉaĵo - ne nur maso, lerte malebligante la malregulaĵojn de bakado, ĝi estas ankaŭ nekredeble bongusta kremo. La ĉefa kondiĉo de revestado por nivelado estas stabileco. Ĝi povas facile esti atingita per batado en maldika ŝaŭma oleo kaj kondensita lakto. Por rompi la prononcitan guston de butero, maldolĉa ĉokolado aldoniĝas al la kremo.
Ingrediencoj:
- oleo - 200 g;
- lakto evaporada - 200 g;
- maldolĉa ĉokolado - 100 g.
Preparado
- Prenu la buteron.
- Aldonu la kondensitan lakton kaj ploru denove.
- Ĉokolado fandiĝas kaj verŝas en la mason.
- Uzu kremo-kukon por kuko tuj post preparado.