Malgraŭ la granda vario de kukoj en kukvendejo, hejmaj kukoj ĉiam estos alta. Nun ni rakontos al vi la recepton por la kuko "Curly Vanka". Ne estas malfacile kuiri tute, ĝi preskaŭ ne eblas difekti ĝin. Sed la rezulto estas simple miriga - mola, milda kuko ornamos iun tablon.
Kuko "Kucheryavy Vanka" - Recepto de paŝo post paŝo
Ingrediencoj:
Por la kuko:
- ovoj - 3 pecoj;
- tritika faruno - 6 tbsp. kuleroj;
- kefir 3.2% grasa enhavo - 200 ml;
- Soda manĝaĵo - 5 g;
- granulita sukero - 1 vitro;
- Kakao pulvoro - 2 tbsp. kuleroj;
- Vanilino - por gustumi.
Por kremo:
- agra kremo 20-25% grasa enhavo - 200 g;
- sukero-1 taso.
Por glazego:
- lakto - 100 ml;
- Kakao pulvoro - 2 tbsp. kuleroj;
- Granula sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- Butero krema 82.5% Dika enhavo - 1 Tbsp. kulero.
Preparado
En la bovlo ni verŝas sukeron en la bovlon, rompas la ovojn kaj batas ilin al maldika ŝaŭmo, aldonu vanilinon aŭ vanila sukeron, kefiron kaj sodonon gustumi. Miksu bone kaj iom post iom aldonu farunon sen ĉesi bati. Tiam dividu la paston en du duonojn kaj aldonu kakaon al unu el ili. La forno estas varmigita al temperaturo de proksimume 180 ° C. Por bakitaj kukoj ni bezonas 2 rondajn formojn, kiuj estas lubritaj per butero - kremo aŭ vegetaĵaro, senĉese. Verŝu la paston en ilin kaj kuiri la kukojn ĝis preta. Ĝi daŭras ĉirkaŭ 20 minutojn. Ni forigas la finitajn kukojn el la forno kaj lasu ilin malvarmigi.
Intertempe, ni preparas la kremo - akra kremo devus esti prenita kiel dika kiel eble. Se vi reiros hejmen, ĝi estos bonega. Do bati la agrablan kreon kun sukero.
La bruna kuko estos la bazo de nia kuko. Blanka kukaĵo tranĉas en pecojn ĉirkaŭ 1.5 ĝis 1.5 cm. Plenigu ilin kun dolĉa kremo kaj milde miksi, tiel ke la pecoj estas bone kaj eĉ trempitaj. La rezultanta maso disvastiĝas sur ĉokolado.
Ni preparas la ĉokoladon: verŝu la lakton en malgrandan kaserolon, donu al ĝi kuŝon, verŝu la kakaon, sukeron kaj kuiri kun malalta varmego, moviĝante dum ĉirkaŭ 2 minutoj, kaj poste metu la buteron en la vitro kaj kuiri dum 2 minutoj.
Plenigu la kukon per glaciaĵo kaj metu en freŝan lokon por frostigi.
Ĉio, Kuko "Krista Vanka" pretas! Havu belan teon!
Kuko "Kucheryavy Vanka" - recepto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- ovoj - 3 pecoj;
- Faruno - 200 g;
- sukero - 200 g;
- dolĉa kremo - 250 ml;
- Sodakvo, svingita kun vinagro - 1 cucharadita;
- lakto condensada - 150 ml;
- lakto - 2 tbsp. kuleroj;
- Kakaa pulvoro - 4 korpon.
Por kremo:
- dika akra kremo - 400 ml;
- sukero - 1 vitro.
Plenigi:
- lakto ĉokolado - 100 g.
Preparado
Ni preparas la paston por la kuko: batu la ovojn kun sukero dum ĉirkaŭ 5-7 minutoj ĝis aperos la pura maso. Tiam ni verŝos akvigitan lakton, dolĉan kreon, lakton kaj sodon, estingitan per vinagro. Miksi bone ĉiujn ingrediencojn kaj aldonu farunon kaj miksi la paston. Dividu ĝin en 2 partojn, aldonu kakaon al unu el ili kaj miksi ĝin. Formoj por baki grason kun butero kaj verŝi la paston. En preheatigita al 180 ° C forno, baku por 30 minutoj. Kiam la kukoj estas pretaj, ni iros al la formado de la kuko: ni metas la malhelan kukon sur plata plado - tio estas la bazo de nia kuko. Se vi ŝatas humidajn kukaĵojn, vi povas trempi la bazon per sukero siropo. Por
Ni preparas kremo, por kiu dolĉa kremo miksiĝas kun sukero. Apliki mantelon de kremo sur la bruna tavolo. Kaj blanka kukaĵo tranĉita en kubojn kaj konektas kun la krema maso. Ni disvastigas la trempitajn pecojn da diapozitivoj sur malhela kuko kaj verŝas la supron per fandita ĉokolado.
Estas multaj ebloj pri kiel kuiri kukaĵon Vanka bukla. Se vi deziras, en multe da lumo, kruĉoj kaj dolĉa kremo, vi povas aldoni pecojn de marĉalo aŭ alia frukto. Nekredeble bongusta estas akirita per bananoj, sekigitaj abrikotoj, prunoj, nuksoj. Ĝenerale, inkluzivi imagon, kaj ekkuraĝu!