Hodiaŭ ni preparos kukaĵojn el puff-kukaĵo kun pomoj. Ĉi tio estas simpla klasikaĵo, kiu neniam estas enuiga kaj ĉiam plaĉos vian guston kaj zorgos.
Kukaĵoj kun pomoj el puff-kukaĵo - recepto
Ingrediencoj:
- maso malplena - 490 g;
- pomoj - 350 g;
- granulita sukero - por gustumi;
- butero - 55 g;
- citrono - 5 g;
- yema - 1 peco;
- faruno;
- pulvora sukero.
Preparado
La preta fabrikita senkolora bato estas malvarmigita, iomete ruliĝita sur la surfaco, smeared kun faruno kaj dividita en kvadratojn.
Ni forigas la lavitajn pomojn el la kerno kaj haŭtoj kaj tranĉis ilin en kubojn. En pato, fandi la buteron kaj kuŝu la disbatitajn pomojn en ĝi. Aldonu la sukeron kaj citronon por gustumi kaj lasu stare al meza varmo ĝis mola dum ĉirkaŭ dek minutoj, moviĝante. Finita la plenigo ni lasas malvarmigi.
Kuŝu la poman mason sur ĉiu kvadrato, aldonu la paston en duono, formante triangulon aŭ rektangulon, kaj premu la randojn de la dento kun forko. De la supro en la centro de ĉiu produkto, faru plurajn tranĉojn por la eliro de vaporo.
Nun ni kuŝas la kukaĵojn per buĉita yema, ni difinas ĝin sur oleita bakako, kaj metas ĝin en precalentigita forno por 220 gradoj por dudek kvin ĝis tridek minutoj.
Preta malvarmigita kokaj kukoj kun sukero-pulvoro.
Kukaĵoj de preta puff fermenta pasto kun pomoj
Ingrediencoj:
- maso malplena - 490 g;
- pomoj - 420 g;
- maizo de amelo - 30 g;
- Granula sukero - 185 g;
- Ekstrakto de vanilo - 20 ml;
- butero - 65 g;
- kremo - 50 ml;
- faruno.
Preparado
Antaŭ ĉio ni preparos la kompletigon por niaj kukaĵoj. Ni lavas la pomojn, forprenas la koron de ili kaj purigas la felsakojn. Nun tranĉu ilin en kubojn kaj fritu ilin en pato kun fandita butero dum kvin minutoj. Poste aldonu la sukeron kaj akvon miksitan amelon kaj vanilon. Kiam la poma maso iomete dikiĝas, elŝaltu la fornon kaj lasu la plenigon malvarmeta.
Dume, la pretaj fabrikaj feĉaj pastoj estas ŝancelitaj kaj fiksitaj sur la farunforma surfaco. Ruligu ĝin per rula pinglo. Tranĉu en kvadratoj kun flanka longo de ĉirkaŭ sep ĝis naŭ centimetroj. Uzante cucharadita kovras la kompletigon, iomete de la centro unuflanke. Fermu la kontraŭajn angulojn aŭ flankoj de la pasto kaj larmi la randojn. Vi povas premi ilin per porkoj de la ŝtopilo.
Kovru la pattojn per kremo, aspergu per sukero kaj metu vin sur oleo el bakita folio iom da inter si. Ni konservas en precalentigita al 175 gradoj forno dum tridek tridek kvin minutoj.