Kokido kun terpomoj kaj fungoj estas mirinda kombinaĵo de delikataj kaj atingeblaj produktoj en unu plado. Ĝi facile fariĝos vera ornamo de via gaja tablo. Ni eksciu kun vi plurajn receptojn por kuiri kokidon kun fungoj kaj terpomoj.
Kokido kun fungoj kaj terpomoj en poto
Ingrediencoj:
- kokido - 300 g;
- terpomoj - 7 komputiloj.
- majonezo - gustumi;
- karotoj - 2 pecoj;
- ajlo - gustumi;
- spicoj;
- fromaĝo - 200 g;
- verduloj;
- freŝaj ĉamizonoj - 250 g.
Preparado
Do, por kuiri kokidon kun fungoj, terpomoj kaj fromaĝoj, ni traktas la viandon, lavu ĝin, zorge deturnas la viandon de la ostoj kaj tranĉas ĝin en malgrandajn pecojn. En la pato verŝu iom da vegetala oleo, varmigu ĝin kaj fritas pecon da kokido. Aparte ni frapis la ŝranĉitan luchokon. Terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en kubojn, kaj karotoj estas tri en granda krado. Aparte fritu la ĉamizonojn en kruĉejo ĝis mola.
Nun prenu la ceramikajn kruĉojn kaj aldonu ilin en tavoloj: unue frititajn cepojn, karnon, tavolon da terpomoj kaj karotoj, iom da viando, tavolo da fungoj kaj aspergu ĉion kun verduloj. Ĉiu tavolo de salo kaj pipro al gusto. Supre, akvumita kun hejma majonezo , elpremita ajlo kaj ŝprucita per kradrita fromaĝo. Plenigu la kokidon kun fungoj kaj terpomoj preskaŭ al la supro per akvo kaj sendu ĝin al la forno, kovrante la kaldronojn kun kovrilo. Kuŝu la teleron por 1 horo, elektante temperaturon de 180 gradoj.
Kokido kun terpomoj kaj fungoj en la multivariado
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 800 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- freŝaj ĉamizonoj - 500 g;
- freŝaj verdoj;
- terpomoj - 500 g;
- fromaĝo - 300 g;
- spicoj.
Preparado
Verŝu iom da vegetala oleo en la bovlon. Tranĉu la kokajn fileojn en malgrandajn pecojn, purigu la cepo kaj ŝranĉu la plankon per ringoj. Ni procesas la fungojn kaj dishakas la telerojn. Terpomoj estas purigitaj, disbatitaj, kaj la fromaĝo estas frotita sur granda krado. Tuj poste, ni stakas ĉiujn produktojn en tavoloj en la bovlo de la multivarka-kokido-fileo, cepo, fungoj, terpomoj. Ĉiu tavolo estas iomete salita, ŝprucita kun fromaĝo, fiksas la "Malsupreniĝon", fermu la kovrilon kaj kuiri dum 45 minutoj.
Kokido kun fungoj kaj terpomoj en akra kremo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- brusto de kokido - 300 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 200 g;
- bulbo - 1 peco;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Plenigi:
- dolĉa kremo - 200 ml;
- fajna salo - 1 cucharadita;
- akvo 100 ml;
- faruno -1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Kuka fileo tranĉita en malgrandajn kubojn, aspergas per salo, vesperiĝas por kokoj kaj foriras dum 30 minutoj. Ĉi-foje ni purigas la cepojn, malrapidigis ĝin. Ĉamizonoj estas procesitaj kaj pikitaj teleroj. Pelataj terpomoj tranĉis tranĉaĵoj kaj verŝis ĝis akvo, por lasi la tutan amelon. En la prema kuirejo, elektu la programon "Varma", metu premon sur 3, infuzi iom da legomo
Metu la fungojn per cepo kaj terpomoj en la kukon de la prema kuirejo. Verda kremo estas verŝita en profunda ujo, diluita per akvo, akvumita de spicoj, aspergas iom da faruno, verŝas la verdan oleon kaj zorge miksas ĉion per blankaĵo ĝis uniformo. Verŝu la enhavon de la poto kun la preta kompletigo tiel ke ĝi estas egale distribuita tra la surfaco de la terpomo. Fermu la kovrilon de la aparato kaj kuiri en la programo "Manlibro" dum proksimume 10 minutoj ĉe premo de 2. La finita plado estas plene miksita kaj metita sur teleroj.