Diversaj fumitaj fromaĝoj ofertitaj de podetalaj ĉenoj havas interesajn grandajn gustojn, kvankam, kompreneble, tiaj produktoj ne povas esti atribuitaj al senrezerva utila fumado ne utilas en komenco. Tamen, malgraŭ tio, ni foje manĝas fumitajn produktojn, ĉar vi volas mampi vin mem, gastoj kaj hejmo kun io aparte sabla, vi povas, ekzemple, prepari salaton kun fumita fromaĝo.
Jen kelkaj receptoj por salatoj kun fumitaj fromaĝoj. Al la elekti kaj aĉeti fromaĝojn, kompreneble, ni devas atente legi la komponadon en la etikedo, kaj eble eĉ postulas pruvon de konformaj atestiloj.
Salato kun fumita fromaĝo "Kosichka"
Ingrediencoj:
- fromaĝo "Kosichka" - 100 g;
- Olivoj sen pits - 10-12 pcs.
- boligitaj terpomoj - 2 komputiloj.
- dolĉa pipro - 1 peco;
- kondukita maizo - duone norma povas;
- Jogurto ne estas dolĉa aŭ verda oleo;
- ajlo - 1 kesto;
- petroselo verdaj.
Preparado
Ni tranĉas terpomojn en kubojn, olivojn, ringojn, kaj dolĉajn paprikojn - kun mallongaj kruĉoj. La fromaĝo rompas per pecoj 2-3 cm longa. Ni tranĉas la verdulojn bone. Ni konektas ĉiujn produktojn en salata bovlo, elpremas ajlon per mana gazetaro kaj sezonas ĝin per vestado (ne gravas, ĉi oleo, jogurto aŭ majonezo). Ni verŝas la salaton vesti kaj miksi. Ni ornamas kun verdaĵo.
Salado "Sofía" kun fromaĝo de kolbasoj fandita
Ingrediencoj:
- Fumaĵita fromaĝo "Saŭco" aŭ alia simila (kompreneble, pli bone elekti produktitan pretaĵon laŭ GOST) - 150 g;
- ŝinko - 200 g;
- Dolĉa ruĝa pipro - 1 pc.
- freŝa kukumo - 2 komputiloj. (aŭ 1 forcejo);
- klasikaĵoj de jogurto ne svingitaj - 150 ml;
- ajlo - 1-2 kavernoj;
- verduloj.
Preparado
Fromaĝo, ŝinko kaj dolĉaj paprikoj tranĉitaj en mallongajn stangojn. Kukumoj rompitaj per mallongaj kaj maldikaj trinkejoj. Verduloj kaj ajloj fajne pikitaj. Miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn en salata bovlo, sezono kun jogurto kaj miksaĵo. Ni ornamas kun verdaĵo. Vi povas, kompreneble, uzi vegetalan oleon anstataŭ jogurto (ideale, Ekstra Virgulino Oliva), dolĉa kremo aŭ eĉ majonezo, en ĉi tiu lasta varianto - estas pli bone ol hejma kuirado.
Ensalado kun fumita fromaĝo, boligita kokido kaj pikitaj fungoj
Ingrediencoj:
- kileta fileo - proksimume 300 g;
- Pikitaj fungoj - proksimume 300 g;
- Fumita fromaĝo "Saŭco" - 150 g;
- terpomoj - 3-4 komputiloj. la mezala grando;
- mallumaj olivoj sen pits - 10-12 pcs.
- ajlo - 1-2 kavernoj;
- petroselo verdo kaj cilantro;
- vegetala oleo;
- natura vinagro.
Preparado
Karno de kokido boŭtas per cepo kaj kvereloj, la karno estas ĉerpita kaj malvarmigita, la buljono estas uzata por supo. Samtempe, aparte kuiri terpomojn "en uniformo". Ni tranĉas viandon per pecoj, terpomoj - tranĉaĵoj, olivoj - en rondoj aŭ en duonoj laŭ ĉiu. Fromaĝo estas frotita sur granda gratero. Marinitaj fungoj estas tranĉitaj tie. Ni trinkas la verdojn kaj ajlojn fajne. Ĉiuj pretaj ingrediencoj kombinas en salata bovlo. Por kompletigo, miksi la oleo kun vinagro en proporcio de 3: 1. Ni ornamas kun verdaĵo.
Ensalado kun fumita fromaĝo kaj malpeza salta fiŝo kaj rizo
Ingrediencoj:
- Fumita fromaĝo - proksimume 180 g;
- salta fiŝo (truto, salmo, salmo) - proksimume 300 g;
- rizo - ĉirkaŭ 250 g;
- ajlo - 1-2 kavernoj;
- Dolĉa ruĝa pipro - 1-2 komputiloj.
- ruĝa varma pipro;
- Verdoj estas malsamaj freŝaj;
- kremo natura lakto.
Preparado
Rizo zorge zorgu kaj boli en granda kvanto da akvo dum 10-16 minutoj (dependas de la vario). Ni ĵetu la rizon en kranion aŭ streĉilon aŭ simple salti la troan akvon, kovrante la panon kun kovrilo por ke malgranda malplenigo restu. Se la rizo plifortiĝos, vi povas enjuŝi ĝin per boligita akvo, necesas frostiĝi. Fiŝo (prefere, propra saltaĵo) miksita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn, kaj dolĉajn paprikojn - mallongajn stangojn. Tranĉu ajlo kaj verduloj bone. Ni konektas ĉiujn preparitajn nutraĵojn en salata bovlo. Kremado kun varma pipro, vi povas kaj aliajn spicojn - se vi deziras. Ni plenigas la salaton kaj ornamas kun verduloj.