Miksitaj karnoformoj havas dekojn da variantoj kaj metodoj de preparado. Ili estas faritaj el diversaj specoj de viando, kiu estas kompletigita per rizo, aliaj cerealoj, legomoj. La produktoj estas blovitaj aŭ bakitaj per saŭco, kies komponado estas impresa kun variebleco kaj povas esti ĝustigita al gusto.
Kiel kuiri karnojn?
Meatballs de pikita karno havas rondan formon, akirita per ruliĝantaj per humidecaj manoj la partojn de konvena preta bazo de disbatita viando kun aldonaĵoj.
- Miksita viando estas uzata aŭ preta muelanta viandon per karna muelilo aŭ likvaĵo.
- Ofta akompano de pikita karno estas freŝa aŭ fritita cepo, boligita rizo, malpli ofte ruĝa trinkaĵo, trempita pano, duono aŭ aliaj aldonaĵoj.
- Al fiŝaj karnaj buloj pli bone konservis la formon, la kunmetaĵo aldoniĝas per ovo, malpli ofte amelo aŭ faruno kaj zorgeme batis, kolektante porciojn da mino kaj ĵetante reen en bovlon.
Meatballs kun pikita karno kaj rizo - recepto
Simplaj pecoj de karno, kuiritaj kun rizo, servas kiel akompano al terpomo aŭ pasto-ornamo aŭ kiel sendependa telero. En ĉi tiu kazo, la karnazo uzas porkon, anstataŭ kiu vi povas preni bovaĵon, kokidon, meleagron aŭ miksaĵon de pluraj varioj.
Ingrediencoj:
- pikita porko - 1 kg;
- cepo - 2 pecoj;
- rizo - 180 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- buljono - 0.5 l;
- tomato-saŭco kaj dolĉa kremo - 100 g;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, spicoj, laŭro, oleo.
Preparado
- Boil rizo, miksi per pikita karno, aldoni ovojn, frititan en oleo, salo kaj pipro.
- Batu la maso, rulu buloj el ĝi, paniki per faruno kaj frito.
- Metu la produktojn en kaserolo, verŝu fruktitan miksaĵon de buljono, tomato kaj dolĉa kremo.
- Aldonu la laŭron kaj kuŝi la karnojn de la porko-mino sub la kovrilo dum 20 minutoj.
Meatballs kun ruĝa trinkaĵo kaj karno
Delicaj kaj aromaj estas akiritaj buloj de kano kun kuirita trinkaĵo. Kuleo, kiel rizo, devas esti pre-kuirita ĝis preta. La saŭco povas esti tomato-saŭco provizita al gusto, en kiu vi povas aldoni majonezojn, akvajn krevojn, saltajn legomojn kaj dikigi ĝin kiel bezonas per faruno.
Ingrediencoj:
- tritiko - 1 kg;
- cepo - 1 peco;
- bucheat - 180 g;
- ovo - 1 peco;
- ajlo - 2 dentoj;
- suko de tomato - 400 ml;
- Faruno - 80 g;
- salo, pipro, spicoj, laŭro, oleo.
Preparado
- Boil ruĝaĵo, malvarmeta kaj miksi per pikita karno.
- Aldoni cepojn, ajlo, salo, pipro, genu kaj bati.
- Formu karnojn, trempis ilin en faruno kaj fritis ambaŭflanke.
- Verŝu bokvatajn karnojn kun karno de karno kun tomato suko, kuirita sub la kovrilo dum 20 minutoj.
Meatballs kun kukurbo kaj pikita karno
La sekva recepto helpos vin ekscii kiel fari pikitajn karnojn kun kukurbo aldonitaj. Legomoj unue devas esti purigitaj de la malmola ekstera ŝelo kaj la interna fibrosa pulpo kun semoj kaj frotitaj sur averaĝa aŭ malprofunda gratero. Aldona gusto estos aldonita al la kradrita fromaĝo.
Ingrediencoj:
- tritiko - 800 g;
- cepo - 3 pecoj;
- Kukurbo - 800 g;
- ovo - 2 pecoj;
- ajlo - 2 dentoj;
- fromaĝo - 100 g;
- Pano paneroj - 4 tbsp. kuleroj;
- saŭco de tomato - 0,5 l;
- verduloj - 1 grupo;
- salo, pipro, spicoj, laŭro, oleo.
Preparado
- Rubu la kukurban viandon, miksitan kun pikita karno, aldonante 2 cepojn, fromaĝojn, ajlojn kaj verdojn.
- Sezonu la maso, miksu kaj senkuraĝigas.
- Formu karnojn, panojn per pano, en unu mantelo.
- Fruu la cepon en oleo, verŝu saŭcon, verŝu kaj verŝi sur karno.
- Baku delikatajn karnojn de pikita karno 40 minutojn je 180 gradoj.
Karnoj de terpomoj kaj pikita karno
Miksitaj karnoformoj, kiujn la recepto prezentos tuj poste, estas preparitaj per aldonado de malpuraj terpomoj, kiuj aldonos ekstrajn delikatan kaj riĉan guston al la produktoj. Pli grava en ĉi tiu kazo estos saŭco da dolĉa kremo, en kiu tomato estas aldonita al gusto kaj vegetala frito se ĝi deziras.
Ingrediencoj:
- tritiko - 600 g;
- cepo - 2 pecoj;
- terpomoj - 700 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 100 g;
- dolĉa kremo - 500 g;
- akvo - 200 ml;
- pasto de tomato - 30 g;
- mustardo - 1 cucharadita;
- salo, pipro, bazilio, aromajxoj, butero, verduloj.
Preparado
- Mueli terpomojn kaj karotojn, aldonu al tero karno, kune kun cepo, ovoj, salo kaj pipro.
- Miksi la mason, bati, formi de ĝi karnoĉambroj, trempi en faruno kaj frito.
- Miksi akvajn krevojn kun mustardo, tomato, akvo kaj spicoj, boli por minuto, verŝi en biletojn.
- Kuŝu la pikitajn karnojn en saŭco sub la kovrilo dum 20 minutoj.
Meatballs kun pikita kokido
Precipe molaj estos karnoj de kokida tero. Por la denseco en la komponado, vi povas aldoni iom trempitan en lakto, kaj tiam premita kaj pikita blanka pano. Kiel saŭco estas ideala por sour-tomato-saŭco, preta kun la aldono de italaj herboj aŭ basilio kun ornamaĵo.
Ingrediencoj:
- pikita kokido - 800 g;
- cepo - 2 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- pano - 2 tranĉaĵoj;
- lakto - 100 ml;
- Faruno - 100 g;
- dolĉa kremo, tomato-saŭco kaj akvo - 200 ml ĉiu;
- Italaj herboj - 1 cucharadita;
- salo, pipro, spicoj, butero, verduloj.
Preparado
- En pikita karno, pano, cepo, salo, pipro, ovo kaj bato.
- Formu la rondajn bilojn, banu vin per faruno, fritu.
- Miksi la tomaton kun dolĉa kremo kaj akvo, sezono kun salo, herboj, verduloj, verŝu en karnoĉambrojn.
- Malplenigu karnojn de kokido pikita kun gravio sur trankvila fajro sub la kovrilo dum 20 minutoj.
Meatballs kun tera bovaĵo
Meatballs faritaj el pikita bovaĵo ricevos pli delikatan kaj pli delikatan se vi aldonos iom kuiritan rizon aŭ blankan pano. Ajlo ankaŭ estos parto de la komponado, kiu donos al la produktoj agrablan piquancy kaj plian bonodoran. La gravio povas esti simple tomato aŭ farita per aldonado de kremo, dolĉa kremo.
Ingrediencoj:
- pikita bovaĵo - 700 g;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 3 dentoj;
- ovo - 1 peco;
- rizo - 100 g;
- Pasto de tomato - 100 g;
- Faruno - 100 g;
- akvo - 0,5 l;
- laŭro - 1 peco;
- salo, pipro, butero, verduloj.
Preparado
- Miksi la manĝaĵon per kuirita rizo, ovo, kroako de ajlo kaj cepo, sezono, batis.
- Formu karnojn, metu en kaserolo.
- En pato, la cepoj kaj karotoj estas disvastigitaj sur la oleo, tomato, akvo, condimentado, ajlo kaj laŭro kun herboj aldonitaj, verŝitaj post bolado al la preformoj.
- Maldikaj buloj de karno kun kavo dum 30 minutoj.
Meatballs kun pikita fiŝo
En fiŝa tago, estos grave prepari karnojn de pikita karno, verŝita de fiŝa pulpo. Vi povas uzi filetojn de katoj, kodoj, pikaj pintoj, pico, karpo. Ideala akompano de tia bazo estos vegetaĵa frito de karotoj kaj cepoj, en kiuj, se vi deziras, vi povas aldoni iom da terpomo aŭ kukurbo.
Ingrediencoj:
- pikita fiŝo - 700 g;
- cepo - 3 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- oatmeal skatoloj - 3 tbsp. kuleroj;
- ovo - 2 pecoj;
- tomatoj - 5 komputiloj.
- pasto de tomato - 30 g;
- sukero - 10 g;
- Suko de citrono - 20 ml;
- akvo - 1 unuo;
- salo, pipro, oleo, laŭro, verduloj.
Preparado
- En la pikita fiŝo miksis cerealojn, elliberigis 2 cepojn kun karotoj, ovoj, verdoj, salo, pipro kaj vespertoj.
- Lasu la bazon en la fridujo por 1-2 horoj.
- Formi karnojn, meti en formon.
- Fritu la cepojn, aldonu la tomatojn, batu, kuiri por minuto.
- Sezonu la saŭcon kaj verŝu en la muldilon.
- Preparu la karnojn sub subkolo ĉe 160 gradoj 40 minutoj.
Meatballs kun domaĝa fromaĝo kaj pikita karno
Se vi volas provi nekutime mildan version de karno, vi devas utiligi la ideon pri kuirado de produktoj ofertitaj sube. Karno-bazo en formo de tordita meleagra fileo kompletigas en ĉi tiu kazo kun doma fromaĝo, kiu pli bone ŝanĝas la karakterizaĵojn de la manĝaĵo. La saŭco ĉi tie taŭgas el dolĉa kremo aŭ kremo.
Ingrediencoj:
- teatŝipo meleagro - 700 g;
- cepo - 1 peco;
- Hejma fromaĝo - 300 g;
- ovo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 150 g;
- akvo - 150 ml;
- salo, pipro, oleo, herboj, verduloj.
Preparado
- En la minceo ili aldonas domon fromaĝon, ovon, cepojn.
- Formu karnojn, metu en kaserolo.
- Miksi akvon kun akvo, salo, pipro, aldonante sekajn herbojn, verdojn, verŝu sur la laborojn.
- Maldikaj buloj de meleagro kun miksita viando kun domaĝa fromaĝo 30 minutoj.
Soya Meatballs
Nekutimaj karnaj buloj faritaj el tero karno sen karno povas esti faritaj per seka seka produkto. Ĝi estas pre-trempita en akvo dum 30 minutoj, kaj poste premita kaj uzita por la intencita celo. Por la viscosidad de la bazo en ĉi tiu kazo, la avenaĝo estas miksita. Anstataŭ asafoetida, vi povas aldoni tradiciajn cepojn kaj ajlojn.
Ingrediencoj:
- soy pikita - 200 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- Pasto de tomato - 2 korpon;
- oatmeal oatmeal - 4 tbsp. kuleroj;
- asafoetida - 1 cucharadita;
- zingibro, sekigita basilo;
- tomato-saŭco kaj akvo - 150 ml ĉiu;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Malplenigu la manĝaĵon de sojfabo, elpremi.
- Aldoni disbatitajn terpomojn, avenaĝojn, asafoetidojn, pastojn, zingibrojn kaj kazilojn.
- Formu karnojn, metu en kaserolo.
- Miksu la saŭcon kaj akvon, sezonon, verŝu al la biletoj.
- Kuŝu la maldikaj karnoĉambroj dum 15 minutoj sub la kovrilo.
Karnoj de karno karnita
Ŝafido - karno kun specifa gusto kaj pladoj de ĝi karakterizas per eksterordinara sofisticado. En ĉi tiu kazo, ĝi estas pli grava ol iam uzi la ĝustan akompanon al la plenigo kaj la grava komponado de la saŭco. Harmone, la gusto de la manĝaĵo aldonita al miksaĵo kaj ruĝa seka vino en tomato-saŭco ekbruliĝos.
Ingrediencoj:
- pikita kruĉo - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 2 dentoj;
- ovo - 1 peco;
- freŝa verda mento - 2 tbsp. kuleroj;
- tomato puree - 1 vitro;
- vino kaj akvo - 0.5 glasoj ĉiu;
- salo, pipro, hops-suneli.
Preparado
- En la cepo aldonu cepo, ajlo, mento, ovo, salo kaj pipro, miksi, batis.
- Formu karnojn, brunajn en oleo.
- Miksi la bakatojn kun vino kaj akvo, sezono, aldonu hops-suneli, verŝu la biletojn.
- Maldikaj buloj de karno kun pikita kaj karno por 30 minutoj.
Miksis karnajn balenojn kun gravio en la forno
Delicaj karnaj buloj de pikita en la forno povas esti pretaj, bazitaj sur la rekomendoj de la sekva recepto. Post kiam la bakanta tempo pasis, vi povas malŝraŭbligi la folion aŭ malfermi la kovrilon de la muldilo, tiam aspergi la produktojn per kradrita fromaĝo kaj sendi aliajn 10-15 minutojn por bruligi.
Ingrediencoj:
- tritiko - 500 g;
- cepoj - 150 g;
- rizo - 70 g;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 30 g;
- Pasto de tomato - 70 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- Bazilo - 0,5 tavolo.
- salo, pipro-miksaĵo, verduloj.
Preparado
- Miksita viando miksita kun cepo, bolita rizo, ovo, basilio, aldonante salo kaj pipro.
- Ili batis la bazon, formas la karnojn de ĝi kaj metis ĝin en muldilon.
- Fry ĝis kremo da faruno.
- Aldoni sour kremo miksita kun tomato pasto, movante kaj versxu en 1,5 tasojn da akvo.
- Sendu la ujon kovrita per folio, baku dum 40 minutoj je 180 gradoj.
Meatballs kun pikita karno kaj rizo en multivarko
Meatballs estas iomete preparitaj de tera karno en multivariado . La saŭco lógena bazita en la suko de tomato aŭ la pasto de akvo diluita povas kompletigi kun kremo, sovaĝa kremo, freŝa vegetalo aŭ inkluzive fungoj, kiu riĉigas signife la gustoj de la nutraĵoj. Anstataŭ rizo, ĝi rajtas aldoni alforon, pano.
Ingrediencoj:
- tritiko - 500 g;
- cepo - 1,5 pecoj;
- rizo - 70 g;
- Pasto de tomato - 100 g;
- akvo - 0,5 l;
- oleo - 10 g;
- salo, pipro, laŭro, pizoj de dolĉa pipro.
Preparado
- Kombini en bovlo da pikita karno, cepoj, bolita rizo, sezono kun salo, pipro, miksi kaj bati.
- Rondis rondajn partojn da rondaj buloj, metu en oleo bovlo.
- Malŝalti la baton en akvo, sezono, aldoni pipro, laŭro, verŝi en karnoĉambrojn.
- Preparu la manĝaĵon en la "Pekado" 45 minutojn.