Semolino estas la sama tritika faruno, sed nur pli kruda muelanta. De la tenilo ili kuiras rubujojn, preparas pudinojn, bakitajn kukaĵojn (manniki), kaserolojn kaj eĉ kukojn.
La plej utila estas tuta tritika cerealo. Vi povas lerni ĝin per pli malhela koloro ol normala maniko. Uzu niajn receptojn por kuiri manao sur kefir de regula aro de produktoj.
Simpla recepto por manao sur kefir
Ingrediencoj:
- semolina - 1 vitro;
- pulvora sukero - duone vitro;
- krudaj ovoj - 2 pecoj;
- bufita butero - 100 g;
- kefir malalta graso - 1 vitro;
- Faruno de la plej alta grado - 1 vitro;
- sovaĝa kremo (ĉirkaŭ 20%) - 2 kuleroj;
- sekvinberoj - 1 vitro;
- Sodakvo - 1 Cucharadita.
Preparado
Ovoj estas frotitaj per sukero-pulvo kaj fandita butero, aldonas hejman jogurton , akvajn krevojn, semolinon, salo kaj sovaĝejon. Ni foriras dum 15 minutoj, ĝis la sodo finiĝis. Verŝu zorgeme lavitajn kaj sekigitajn sezonojn. Iom post iom aldonante faruno, genuu la paston. La muldilo por bakado estas lubrikita per oleo, distribuu la paston egala en la formo kaj baku en la forno ĝis aperos ora ora ŝelo.
Mannick sur kefir lasas iom da tempo por natura malvarmigo. La tablo estas servata kun frukta siropo.
Recepto por kuka manikuro sur kefir
Ingrediencoj:
- tritikoj semolina 2 tasoj;
- kefir - 250 g;
- ovo 3 pecoj;
- sukero - 200 g;
- butero aŭ kremo-margarino - 150 g;
- citrono - 1 peco;
- sekvinberoj - 2 kuleroj;
- Sodakvo - duono de kulero;
- faruno - 1 vitro;
- panikoj, salo, vanila sukero;
- abrikotoj - 10 pecoj;
- Mikseksoj disbatitaj - 1 vitro;
- lakto condensada - 4 kuleroj;
- lakto ĉokolado - 100 g;
- lakto - 2 kuleroj.
Preparado
Tremu la mankon en kefir por ŝvelaĵo. Ni malŝaltas sodon en kefir. Ovoj estas frotitaj per mola fandita butero, sukero kaj vanila sukero. Ni konektas ambaŭ miksaĵojn. Elpremu la sukon de citrono, aldonu la pretajn sekvinberojn. Krenu la paston, iom post iom elversxante la trinkitan farunon.
Malkovritaj juglandoj estas miksitaj kun kondensita lakto. Devas akiri dikan mason. Aprikotoj estas lavitaj kaj liberigitaj
La formo estas lubrica kun oleo kaj aspergita per pano. Ni verŝas en trionon de la finita pasto. Metu mantelon de abrikoto, aspergu ilin per sukero. Verŝu la duan trionon de la pasto, egala distribuante ĝin super la surfaco. Poste kuŝis tavolo da juglandarboj kun kondensita lakto. Supro la resto de la pasto. Baku en la forno ĝis preta. Ni lasas malvarmigi.
Vaporu la ĉokoladon, aldonante iom da lakto kaj butero. Kukaĵo kun manĝaĵo kun ĉokolado.