Couscous estas tre ofta en Maroko kaj multaj aliaj orientaj landoj. Sed sur niaj ekspansioj la populareco de ĉi tiu produkto estas preterpasita. Kaj ni devas agnoski ke ĝi estas tute nepre konservita. Post ĉio, pro ĝiaj gusto-kvalitoj, same kiel la nivelon de utilaj propraĵoj, kukosoj superas multajn cerealojn, kiuj estas komuna en nia lando. Pro la malalta glucemia indekso, kukoso ankaŭ estas agnoskita kiel la plej utila inter ĉiuj produktoj de cerealoj en la mondo.
Inter aliaj aferoj, kukoso enhavas la lecionan parton de dieta fibro, kiu, kiel oni scias, funkcias kiel speco de "flegado" de niaj intestoj kaj forigas damaĝajn toksinojn kaj toksinojn.
Ni tuj rakontos al vi kiel prepari kukoson por garniŝo. Provu fari ĉi tiun pladon por vespermanĝo aŭ vespermanĝo, aldonante ilin per viando aŭ fiŝo kaj eble ĉi tiu garniŝo fariĝos via plej ŝatata.
Kiel kuiri kukoson sur garniŝo - recepto?
Ingrediencoj:
- kukoso - 120 g;
- Akvo purigita - 200 ml;
- cepo - 85 g;
- karotoj - 85 g;
- Munda miksaĵo de paprikoj - Por gustumi;
- soy saŭco - 45 ml;
- Curry - 5 g;
- rafinita vegeta oleo;
- griza nigra pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Verŝu la kukukon en kukon aŭ kukon, ni gustumas salon kaj vesperon, miksu ĝin, verŝu la bolantan akvon varmigita por boli, kovri ĝin tine per kovrilo kaj lasu ĝin por ŝvelaĵo por almenaŭ dek minutoj. En ĉi tiu tempo ni purigas iomete da cepoj, lasu la karotojn tra la meza kresto kaj preterpasas la legomojn en pato kun rafinita vegetala oleo, moviĝante ĝis preta. Poste verŝu soy saŭcon, armu la mason per tera miksaĵo de paprikoj, miksi kaj miksi kun la jam ĉeestanta kukoso.
Antaŭ servado, ni metas kukoson en la bovlon kaj turnu ĝin super platon.
Couscous, kiel ornami fiŝon
Ingrediencoj:
- kukoso - 160 g;
- buljono aŭ akvo - 380 ml;
- suko de citrono - gustumi;
- Oleo de oleo - por gustumi;
- freŝaj petroselo verdoj - gustumi;
- griza nigra pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Kuiri la kukukon sur la garnizon al la fiŝo, verŝi ĝin en kaserilon aŭ en varmeganta bovlo, verŝu la bolitan akvon en buljonon aŭ akvon, kovru ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin breĉi dum sep ĝis dek minutoj. Post tio, ni aldonas al la broĉa melenko pikitajn freŝajn petroselojn, ni gustumas la amason por gusto kun salo, olivoleo kaj citrono, miksos kaj povas servi.