La orelo de la kapo kaj vosto de rozkolora salmo estas bonega buĝeta solvo por ornami la tagmanĝon en fiŝa tago aŭ la plej bona maniero forigi fiŝajn partojn, kiuj ne taŭgas por kuiri aliajn telerojn. Eĉ sen la aldono de fileoj, la supo povas esti bongusta, kontentiga kaj riĉa.
Kiel kuiras orelon el rozkolora salmo?
Plie de la proponitaj receptoj vi lernos kiom da kuiri rozkolorajn salmojn sur la orelon, kiajn nutraĵojn kompletigas la pladon kaj en kiaj uzaĵoj eblas realigi la teknologion. Kiam vi desegnas iun ajn el la variadoj devas konsideri la simplajn regulojn:
- La kapo de la fiŝo devas esti forigita de la goloj kaj okuloj, kiuj povas doni la buljonon de amareco.
- Speciala gusto de la manĝaĵo donos la radikojn: karotoj, celeroj, petroselo, terpomoj faros la teleron plenan, kaj cepojn, spicojn kaj ĉemizojn - bonodoraj kaj pikaj.
- La kapo kaj vosto de la fiŝo estas verŝitaj per akvo kaj kuirita dum 25-30 minutoj, post kiam la decido estas filtrita kaj uzita kiel bazo por kuiri la supo.
Orelo de la kapo kaj vosto de rozkolora salmo - recepto
Orelo de rozkolora salmo estas simpla recepto kaj ne postulas la ĉeeston de riĉa kulinara sperto aŭ delikataj produktoj. Ĉio, kio bezonas por ornami la pladon, kiel regulo, estas en ĉiu kuirejo. La malkonstrua kunmetaĵo ofertita sube povas esti kompletigita ĉe volo kun aliaj legomoj, spicoj kaj spicoj de via elekto.
Ingrediencoj:
- kapo kaj vosto de rozkolora salmo - 2 komputiloj.
- terpomoj - 4 komputiloj.
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- salo, pipro, laŭro, verduloj.
Preparado
- La kapoj kaj vostoj estas verŝitaj per akvo kaj kuiris dum 25 minutoj.
- Eltiru la fiŝajn partojn de la buljono, kiu estas filtrita kaj revenita al la fajro.
- Aldoni terpomojn, karotojn kaj cepojn, sezonu la enhavon, kuiri.
- Metu la karnon de fiŝo, verduloj, forigu la ujon el la fajro.
- Post 10 minutoj, la orelo de la kapo kaj vosto de la rozkolora salmo estas malplenigita kaj preta.
Orelo de rozkolora salmo kun milo
Pli nutra kaj kontentiga estas la orelo de la kapo de rozkolora salmo kun miliono . Antaŭ aldoni la supo, la koko estas lava antaŭ la travidebleco de la akvo, verŝis kuiritan akvon dum kelkaj minutoj, kaj poste denove laciĝis. Ĉi tiu proceduro ne nur akcelos la digestadon de aknoj, sed ankaŭ plibonigos la gustojn de la buljono.
Ingrediencoj:
- kapo kaj vosto de rozkolora salmo - 2 komputiloj.
- terpomoj - 5 komputiloj.
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- akvo - 2 l;
- miliono - ½ taso;
- dolĉa pipro - ½ pcs.
- salo, pipro, laŭro, oleo, verduloj.
Preparado
- Boil la fisxon, tiam la karno apartiĝas de la ostoj, kaj la buljono estas filtrita.
- Metu terpomojn kaj milion en bovlo kun buljono, boŭgu dum 10 minutoj.
- Enkonduki savitajn cepojn kun karotoj, pikitajn bulgarojn, spicojn, kuiristojn dum aliaj 10 minutoj.
- Al la fino de la orelo de la kapo kaj vosto de rozkolora salmo akvumita de verduloj.
Orelo de rozkolora salmo kun ovo
La sekva recepto por orelo de rozkolora salmo estas iomete malsama al antaŭaj variadoj. En ĉi tiu kazo kokaj ovoj estas uzataj kiel aldonaj ingrediencoj por buljobligo. Ĝi estas batita per forko ĝis homogena kaj enĵetita en la pladon ĉe la fina etapo de kuirado, verŝante maldikan triketon kaj senĉese movante la enhavon de la pano.
Ingrediencoj:
- kapo kaj vosto de rozkolora salmo - 2 komputiloj.
- terpomoj - 5 komputiloj.
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- akvo - 1,5-2 l;
- ovo - 1 peco;
- salo, pipro, laŭro, oleo, verduloj.
Preparado
- En buljono el partoj de fiŝo kuŝas terpomojn kaj elliberigis legomojn, bolas 15 minutojn.
- Sezonu la pladojn, injektas la karnon de la rozkolora salmo, injektas la ovon, ĵetu la verdulojn.
- Post 10 minutoj, la orelo kun la ovo de la kapo kaj vosto de la rozkolora salmo estas malplenigita kaj preta.
Orelo de rozkolora salmo - recepto kun rizo
La orelo de rozkolora salmo kun rizo estas dieta kaj delikata versio de plaĉa plado, por kiu ĝi estas pli bone elekti rondan gravan varion. Ĝi ne estos horo de la komenco de kuirado varma, kaj sur via tablo odoros kvar servojn de manĝaĵo, de kiu la taksantoj tute plezuriĝos.
Ingrediencoj:
- kapo kaj vosto de rozkolora salmo - 2 komputiloj.
- terpomoj - 4 komputiloj.
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- akvo - 2 l;
- rizo - ¼ taso;
- salo, pipro, laŭro, oleo, verduloj.
Preparado
- Kuiri buljonon de la fiŝo, filtrilo, kaj la karno apartiĝas de la ostoj.
- En la bolanta likva fundamento kuŝas terpomojn kaj lavitan rizon, kuiri dum 10 minutoj.
- Aldonu la saltajn legomojn, sezonu la pladon por gustumi, aldoni verdojn, permesu boli.
- Post aliaj 10 minutoj, bongusta orelo de rozkolora salmo estos preta.
Orelo de rozkolora salmo kun kremo
Speciale delikata kaj delikata estas la orelo kun kremo el la kapo kaj vosto de rozkolora salmo. Malsana varma gusto de la manĝaĵo ne povas lasi indiferenta eĉ la plej scivolan pri la bestoj. Kremo povas esti enkondukita ĉe la fina etapo de kuirejo varma, aŭ kiel en ĉi tiu kazo komence varmigas ilin kune kun legomoj en pano.
Ingrediencoj:
- kapo kaj vosto de rozkolora salmo - 2 komputiloj.
- terpomoj - 4 komputiloj.
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- akvo - 2 l;
- kremo - 1 vitro;
- salo, pipro, laŭro, oleo, verduloj.
Preparado
- Boil fiŝo, filtri buljonon, metu papojn en ĝi, kuiri ĝis mola.
- Pasu la legomojn, aldonu kremon, entuziasmojn kaj spicojn, verŝu en ½ kalikon da buljono kaj puŝu dum 10 minutoj.
- Transloku la enhavon de la pato en kaserolon, aldonu petroselon.
- Post 10-15 minutoj, la krema orelo de rozkolora salmo estas malplenigita kaj preta.
Orelo de la kapo de rozkolora salmo kun perlo hordeo
Se vi subtenas perla hordeo, tiam la sekva recepto por ornami la pladon, sendube vi volas. La orelo de la kapo de rozkolora salmo kun perlo hordeo rezultas riĉa, nutra, bongusta kaj utila. Por mallongigi la kuiradan tempon necesas trempi la groatojn antaŭ kelkaj horoj antaŭe.
Ingrediencoj:
- kapo kaj vosto de rozkolora salmo - 2 komputiloj.
- terpomoj - 3 komputiloj.
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- akvo - 2 l;
- Perlo hordeo - 1/3 taso;
- salo, pipro, laŭro, oleo, verduloj.
Preparado
- Ordigu la buljonon, filtrilon, donu duan fojon por boli, ĵeti hordeon.
- Kuiri la enhavon dum 15 minutoj, kuŝu la terpomojn, kuiri dum 10 minutoj.
- Enkonduku vegetalan kukon, vesperon, fiŝan pulponon, verdulojn.
- Post 20 minutoj, la orelo de la kapo kaj vosto de la rozkolora salmo kun la perla trinkejo estas nutrita kaj preta por livero.
Orelo de la rozkolora salmo en la multivariado
Speciale riĉa, bonodora, bongusta kaj travidebla, la orelo de rozkolora salmo estas akirita en multivarko. Pretiginte la buljonon, kombininte ĉiujn komponantojn en la bovlon de la aparato kaj elektinte la necesan modon, ĝi povas okupiĝi pri la aferoj, kaj la necesa potenco kaj intenseco de bolado de la inteligenta aparato provizos sendepende.
Ingrediencoj:
- kapo kaj vosto de rozkolora salmo - 2 komputiloj.
- terpomoj - 4 komputiloj.
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- miliono aŭ rizo - ¼ taso;
- laŭro - 2 pecoj;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Pretaj fiŝaj partoj estas metitaj en multkastriĝo, kuiritaj en la "Supo" reĝimo dum 30 minutoj, filtritaj, kaj la viando apartiĝas de la ostoj.
- Kuŝaj legomoj, pulpo de rozkolora salmo, sezonoj en bovlo, plenigu la ingrediencojn per buljono, elektu la funkcion "Supo", metu la tempon al 30 minutoj.
Orelo de rozkolora salmo sur la stango
La sekva recepto por la oreloj de la kapo kaj vosto de rozkolora salmo estas realigita en la naturo, ĉe la stango en la kaldrono, pro kiu la pladoj akiras specialan guston kaj mirindan, nekomparebla aromo. La ĉefa afero estas certigi la ĝustan intensecon de la varmego sub la bovlo, tiel ke la buljono turniĝas travidebla, kaj la ingrediencoj ne fariĝas poĉaĵo.
Ingrediencoj:
- kapo kaj vosto de rozkolora salmo - 1 kg;
- terpomoj - 5-6 pecoj;
- Grandaj cepoj, karotoj kaj petroselo radiko - 1 pc.;
- akvo - 3 l;
- miliono - 2 tbsp. kuleroj;
- tomatoj - 4 komputiloj.
- citrono - ½ pcs.
- vodko - 100 ml;
- salo, pipro, laŭro, oleo, verduloj.
Preparado
- Pretaj partoj de fiŝoj, radikoj kaj cepoj estas metitaj en vazon en kaldronon, verŝitaj en akvon, kuiri dum 30 minutoj.
- Forigu la kukon, apartigu la karnon de la fisxo, kaj elĵetu la ostojn kaj legomojn.
- Ili metas terpomojn kaj milon en la buljonon, ĝis ili estas kuiritaj, provokante la manĝaĵon por gustumi.
- Verŝu vodkonon, aldonu citronan sukon, verdojn, tomatojn, donu la pladon por rompi.