Bovaĵo en dolĉa dolĉa saŭco

Bovaĵo en dolĉa kaj dolĉa saŭco estas sufiĉe originala kaj delikata plado, preparita, kiun vi certe kaŭzos intereson kaj admiron inter la gastoj.

Bovaĵo en dolĉa kaj dolĉa saŭco

Ingrediencoj:

Preparado

Por la preparado de ĉi tiu originala telero, ni prenas bovaĵon, lavas kaj purigas la viandon el floro kaj tendenoj. Tiam tranĉita en teleroj, ĉiu el kiuj ni batis iomete kaj ŝranĉitajn pecojn, poste frene en fandita koto sur fandita krema butero.

Pasanto ĉiuj kune, senĉese moviĝanta kun ligna spatulo. En malgrandaj kuboj, tranĉu freŝan tomaton, ĵetu ĝin al legomoj, verŝu en faruno, rapide miksi kaj versxu tomaton-sukon miksitan kun boligita akvo.

Nun estu la plado kun salo kaj sukero. Malvarmigu kun malalta varmego ĝis kovriĝo estas mola. Finfine ni aldonas al la karno-saŭco pretajn adzhikojn, fajne pikitajn verdulojn, fermas la kovrilon kaj malŝaltas la fornon. Ni insistas karnon dum 10 minutoj, kaj tiam ni servas ĝin sur la tablo kun freŝaj legomoj kaj boligitaj terpomoj.

Bovaĵo en dolĉa saŭco kun kukurbo

Ingrediencoj:

Preparado

Kukurbo estas purigita, tranĉita en malgrandajn kubojn kaj fritita en profunda kukano kun precalentigita oleo. Poste fermu la kovrilon kaj lasu ĝin iri ĉirkaŭ 15 minutojn sur trankvila fajro. Ĉi tiu fojo ni preparas aliajn produktojn.

Ni trinkas la bovaĵon kun longaj maldikaj stangoj, la pipro kun strioj, kaj la radion kun duon-ringoj. En la sekva bredado en malgrandaj partoj friti la viandon, kaj poste, kune kun la cepo, movu ĉion al la kukurbo kaj paŭzi dum ĉirkaŭ 5 minutoj.

Post tio, aldonu la bulgara pipro, ekspluatu tomaton-saŭcon, aspergu per kumino kaj daŭre mergi sub la kovrilo ĝis milda dum ĉirkaŭ 25 minutoj. 5 minutojn antaŭ la preteco ni metis enlatan ananon, plenigi per tera zingibro, salo kaj pipro al gusto. Por ĝustigi la dolĉan kaj acidan guston, aldonu citronan sukon kaj iom sakariman pladon.

Bovaĵo kun dolĉa kaj dolĉa saŭco kun nudeloj

Ingrediencoj:

Preparado

Bovaĵo estas procesita, lavita kaj tranĉita en maldikaj slaboj. Poste aspergu la viandon per faruno, akiri oran ŝrankon kaj friti ĝin en varma pizero en vegeta oleo.

Nun ni zorgu pri la legomoj. Al nia plado fariĝis pika kaj iomete akra, aldonu iom da varma pipro, pikita pajlo. Elektu aliajn legomojn laŭ via gusto: vi povas preni bulgaran pipron, verdajn cepojn kaj ĉampionojn. Ĉiuj ŝultroj estas maldikaj tretoj.

Sekvu, kuiru ĝis duone pretaj noodoj. En la pato ni preterpasas la fungojn, aldonu iom da mielo kaj pipro. Post tio, ni disvastigas bovaĵon en legomoj, verŝu soy saŭcon kaj metu kelkajn kulerojn da ketchup. En la pato disvastigas la kudrilojn, aspergas per freŝa verdo kaj verda cepo. Ni tenas la teleron dum 3 minutoj pli sur la fajro, kaj tiam ni miksos kaj metos ĝin sur la tablon!