Porkaŭdaj recepto

Ni konsideru kun vi hodiaŭ tre nekutimajn, sed insanely bongustajn receptojn por kuiri porkajn orelojn.

Recepto por porkaj oreloj en korea

Ingrediencoj:

• Kokaj oreloj - 3 Komputiloj.
• karotoj - 2 pecoj;
• salo, pipro - por gustumi;
• Oleo de legomo - 50 ml;
• trunkoj - 3 komputiloj.
• Pipro-pizoj - 3 komputiloj.
• vinagro 9% - 1 tbsp. kulero;
• golfeto - 1 peco;
• ajlo - 5 dentikoj;
• soy sauce - 1 cucharadita;
• akvo - 3 tbsp. kuleroj.

Preparado

La recepto por kuiri porkajn orelojn en koreo estas sufiĉe simpla: verŝu orelojn per abrupta bolanta akvo, lasu 30 minutojn, kaj tiam zorge purigu per akra tranĉilo. Poste verŝu al ili malvarman boligitan akvon kaj kuiri per malalta varmego ĝis preta por proksimume 1 horo, al la fino, aldonu vitran folion, salo, pipro al gusto kaj trunkoj. Finitaj oreloj iomete malvarmeta kaj tranĉitaj en maldikaj stangoj. Carrotoj estas purigitaj kaj frotitaj sur speciala gratero por karotoj en korea. Verŝu iom da vegetala oleo en profundan pavimentaĵon, varmigu ĝin kaj disvastigas la pretajn karotojn kaj porkajn orelojn, rapide rapide moviĝu kaj fritu, moviĝante senĉese, por 1-2 minutoj. Zorgu zorge la rostitan en bovlo, aldonu salo, pipro, koriandro, sojfabo, vinagro kun akvo, elpremi la senŝeligitan ajlon, miksi kaj forigi dum 3 horoj en la fridujo por mari.

Recepto por porkaj oreloj kun fromaĝo al biero

Ingrediencoj:

• Aŭdoj de birdoj - 5 komputiloj.
• cepo - 2 komputiloj.
• petroselo verdaj;
• karotoj - 2 pecoj;
• fromaĝo - 150 g;
• Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
• Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
• lakto - 1 ero;
• mustardo - 0,5 korpon.

Preparado

Ni konsideras kun vi unu pli interesan recepton por porkaj oreloj.

Prenu la orelojn, enjuŝu sub kuranta akvo, plene purigi kaj kuiri en iomete salta akvo dum 1.5 horoj ĝis tute preta. Al la fino de kuiri, aldoni salo, pipro al gusto, meti karotojn, petroselo kaj trunkoj.

Nun preparu la saŭcon: miksi en aparta bovlo da oleo, iom da faruno kaj iom post iom verŝu glason da varma Lakto. Poste, metu iom da mustardo kaj miksu ĉion al homogena stato.

Ni iomete grasigas la bakantaĵeton kun oleo de oleo aŭ vegeta oleo. Kuĉitaj porkaj oreloj tranĉitaj en maldikaj strioj, surmetas kukaĵon, verŝu la preta saŭco kaj aspergu ĝin per kradrita fromaĝo. Ni metas la teleron antaŭ precalentigita 150-ovenon kaj bakas ĉirkaŭ 15 minutojn ĝis la fromaĝo tute fandiĝas.

Bona manĝaĵo por biero povas servi kaj kuŝejoj , kuiritaj ĉe hejmo en la forno aŭ sur la barbaco . Bonan apetiton!