Ĉu vi sciis, ke vi povas prepari bongustan kaj utilajn kukojn sen ia ajn aldonaĵo kaj malpureco hejme de la plej ordinara kefiro? Kompreneble, vi ankaŭ devus aĉeti krudajn materialojn de fidinda fabrikanto kaj tiam la rezulto certe certe kun la bonega gusto de la finita produkto.
Hodiaŭ ni diros al vi kiel uzi la multivakteron por ĉi tiu celo kaj ni proponos la eblon kuiri doman fromaĝon de frostita kefir.
Kiel fari dometon fromaĝon de lakto kaj kefiro en multivariado?
Ingrediencoj:
- kefir 2,5% - 1.6 l;
- lakto 2.5% - 1 l;
- kremaĵo 25% - 50 g.
Preparado
Por ke la hejma kartoĉo fariĝis pli mola, mola kaj ĵus fandita en la buŝo, krom ke ĝi kuiras por kuiri la produkton, ni ankaŭ uzos lakton kaj dolĉan kremo.
Por prepari la domon de la fromaĝo en la multivarko, verŝu kefir, lakto kaj dolĉa kremo en ĝian bovlon en la specifaj proporcioj, miksi ĝin bone, kovri la aparaton, metu ĝin al la "Senpaga" reĝimo kaj elektu la tempon de dudek minutoj. Post tio, miksi la enhavojn de la multkasto, ŝanĝu la programon por "varmigi" kaj daŭre kuiri en ĝi dum 90 minutoj.
Post iom da tempo, lasu la maso malvarmeti iom pli kaj poste kunfandi sur falditan kvaroble glatan korton, faldi ĝin kaj pendigu ĝin super bovlo en oportuna loko por iom da tempo por dreni la wheon . Ĝi povas esti uzata por prepari diversajn bongustajn domojn kaj aliajn telerojn.
Kiel fari molajn hejmajn kukojn el frostita kefir?
Hejmaj varoj ankaŭ povas esti faritaj el frostita kefir. Por tio ni verŝas la produkton en vastajn ujon aŭ sakojn kaj firme stampos ĝin. Ĉi tiu proceduro postulas se la produkto estis aĉetita en plasto
Metu la produkton en la frostujo ĝis ĝi frostas, kaj tiam forigu ĝin el la sako aŭ ujo kaj metu ĝin en falditan kvaroble glaton aŭ pura kotono. Ni ligas ĝin per sako kaj pendas ĝin almenaŭ dum tago super taŭga ujo. En la procezo de laŭgrada malvarmo, kefir estos dividita en la seka kaj doma fromaĝo. Tiel ni ricevas tre mola kaj delikata produkto. De tri litroj de la komenca produkto, ni akiras ĉirkaŭ 500-600 gramojn da doma fromaĝo.