Unu el la ĉefaj avantaĝoj de la multivarko estas, ke ĝi povas kuiri manĝojn preskaŭ sen via partopreno: ili elektis la ĝustan reĝimon, premis la butonon kaj atendis la sonan signalon, la aparato faros ĉion por vi. Ĉi tiu digno fariĝas speciale signifa dum la preparado de dolĉaj vostoj por vintro, kutime kuiritaj en la forno dum horoj kaj bezonas konstantan viglado. La ĉefa kuireja aparato faciligos la tutan procezon kaj donos dikan kaj travideblajn ĉevalojn ĉe la eligo. En la receptoj, ni lernos kiel kuiri apricoton en multivariado.
Kiel kuiri aprikoton kun oranĝo en multivarko?
Jam sur ĉi tiu recepto estas tre simila al marko : dika, homogena kaj amba, ĝi estas ideala kiel aldono al taso da teo.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 620 g;
- sukero granulada - 790 g;
- kelo de du oranĝoj;
- Suko de citrono - 35 ml.
Preparado
Post enjuague, sekigi, sekigi kaj tranĉi abrikotojn en tranĉaĵoj, loku ilin en multivaria bovlo, verŝu sukeron, aldonu zeston kaj verŝi citronon poste. Fiksu la aparaton al "Peki" reĝimon kaj starigu 60 minutojn en la temporizilo. Por moki kuirita kun ne forta bolado kaj ne "kuri" tra la randoj de la multivarko, lasu la kovrilon malferma kaj miksi la traktadon kelkfoje dum kuirado. Pro tio ke la abrikotoj enhavas multan pektinon, post la rezignita tempo, ĝi havos tempon dikiĝi sufiĉe kaj preta por verŝi senfrukta ujo kaj mateno.
Aprikotaj jam tranĉaĵoj en multivarko
La ĉefa lertaĵo en preparado de aprikoto kun pecoj de tuta frukto estas, ke la fruktoj uzataj devas resti apenaŭ substrekitaj, do ili ne falos kaj perdos formon. Krome, la konservado de la teksturo estas faciligita per fazo kuirita, en kiu bolado alteriĝas kun longa kaj plena malvarmigo, kiu helpas fruktojn esti siropo saturita. Ankaŭ, antaŭ ol vi povas fari mason, aprikotu pecojn, vi devas lasi sukon kun sukero.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 1,2 kg;
- sukero granulada - 840 g;
- vaina podilo.
Preparado
Pretaj duonoj de aprikoto miksas kun granula sukero kaj tranĉita vanilo. Lasu la frukton en la sukero dum almenaŭ 8 horoj kaj post iom da tempo, translokigi ilin al la bovlo de la multivarko, turnu "Quenching" kaj atendu ĝis la kuŝo, poste kuiri la traktadon de 20 minutoj kaj forĵeti la aparaton, atendante kompletan malvarmigon. Ripeti la proceduron dufoje pli, kaj post la fina boŭlo tuj verŝos la maŝinon super senfruktaj kruĉoj.
Abrikoto jam kun ostoj en multivarko
Ili diras, ke aprikotaj semoj povas plibonigi la guston de la preta maŝino en tempoj, sed malfacile ne konsentas, ke ne ekzistas multaj aplikaĵoj por tiom delikateco, kaj la deziro manĝi ĝin en bakaĵo kun teo povas kosti al vi dentojn. Tial la dommastrinoj venis kun interesa modifo de la recepto, por kiu vi bezonas esti pacienca por akiri bonan rezulton.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 2.3 kg;
- Granula sukero - 1.5 kg.
Preparado
Post forigi la ostojn de la fruktoj, disigi ilin kaj akiri la nukleolon. Ĉiu nuklea kerno metas en la centron duonojn de albaricopo, kaj la feto kun dentoj. Kuiri la sukeron siropo, plenigu la sukerokristojn kun duone vitro da akvo. Tuj kiam la kristaloj solvas, metu la abrikotojn en ili kaj daŭrigu la bukadon en la "Pekanta" reĝimo dum 10 minutoj. Permesu malvarmigi tute kaj kuiri denove dum 10 minutoj post bolado. Alterna malvarmigo kun bolado ĝis la delikateco dikiĝas, la siropo ne akiros ambran tinton, kaj la fruktoj mem estos translucaj.