De nia artikolo vi lernos kiel kuiri florbrasikon en bateo. Inflorescencias estas sukaj, kun apetiga ruĝa ŝelo. Kun la helpo de bateado, ŝanĝante sian recepton, ĉiufoje vi ricevas malsaman guston pri la preta plado.
Kiel fari saŭcon por florbrasiko?
Kiel komencilo por la florbrasiko, povas esti tiel simpla kiel ovo skurĝita kun salo, pli ofte kun aldonado de faruno kaj pli kompleksaj miksaĵoj, en kiuj, laŭ viaj gusto preferoj, vi povas aldoni diversajn spicojn, ĉemizojn, fromaĝojn, pikitajn verdojn kaj eĉ aliajn trititajn legomojn. . La kerno de la bateador ne povas esti ne nur ovoj, sed ankaŭ laktojn, karbonatajn akvojn, bieron kaj aliajn ingrediencojn. Malsupre en niaj receptoj ni proponos al vi iujn variojn de bateo kaj diros al vi kiel friti florbrasikon en ĝi.
Kiel friti florbrasikon en bateo?
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 350 g;
- vegetala rafinita oleo;
- freŝaj verdoj de verdo kaj petroselo;
Por bateo:
- akvo 125 ml;
- kefir - 125 ml;
- faruno de tritiko;
- kurkumo - 10 g;
- asafoetida - 7 g;
- freŝa tero nigra pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Kolora florbrasiko estas lava per malvarma kuranta akvo kaj malmuntita en malgrandajn unuojn (inflorescencias). Ni miksas kefiron kaj malvarmetaĵon, bolitan akvon kaj iom post iom elversxas la trinkitan farunon, ni atingas la konsiston de la bateo, simila al la pasto por pancakes. Poste aldonu salo, freŝa tero nigra pipro, kurkumo, asafoetida kaj miksi plene.
Disĵetu la florbrasikon en la batejo kaj miksi, ni provas kovri la tutan surfacon de la legomo kun ĝi. Verŝu la kukaĵon per vegeta oleo kaj metu sur ĝi inflorescencojn en bateo, metante ilin en unu vico. Fry de ĉiuj flankoj, periode transirante, ĝis preta kaj ruza.
Preta manĝo aspergita per pikitaj verdaj herboj kaj ĝuu.
Florbrasiko en bateo en la forno
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 850 g;
- butero - 20 g;
- panaj paneroj - 85 g;
Por bateo:
- ovoj blankaj - 2 komputiloj.
- faruno de tritiko - 30 g;
- kurkumo - 7 g;
- griza ruĝa papriko - 7 g;
- sekigitaj pikaj herboj - 7 g;
- freŝa tero nigra pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Lavita florbrasiko dividiĝas en individuaj inflorescencoj kaj kuirita en akvo ĝis duon-preta. Prenu la ovon blankajn per salo ĝis la ŝaŭmo, aldonu grundan paprikaĵon, kerikon, freŝan grundan nigran pipron, sekigi pikajn herbojn, tritikon kaj miksi.
Inflorescencias de florbrasiko unuafoje en la klaraĵo, tiam panita per pano kaj enmetas olean formon por bakado. Determini la pladon en precalentigita al 195 gradoj forno dum dudek minutoj.
Florbrasiko en bateo en la multivarko
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 850 g;
- Oleo de oleo - 85 g;
Por bateo:
- kokido ovo - 1 peco;
- faruno de tritiko - 75-100 g;
- Minerala akvo ekbrilanta - 100 ml;
- Curry - 10 g;
- Dolĉaj paprikoj - 5 g;
- ruĝa pipro - 7 g;
- koriandro - 1 grupo;
- salo - por gusto.
Preparado
La florbrasiko, lavita per malvarma akvo, estas dividita en inflorescencojn de meza grandeco. En la kapablo de la multivarko ni verŝas ducent mililitrojn da akvo, la inflorescencoj estas metitaj en la ujon por kuiri sur vaporo kaj ni komencas en la aparato la modon "Steam-kuirejo" aŭ "Steam" laŭ la modelo de via aparato kaj elektas la tempon de kvin minutoj.
Ni prenas la brasikon sur teleron, elversxu la akvon el la multivarko kaj enjuŝu la bovlon per akvo.
Miksi la paprika, kurio, ruĝa ruĝa pipro, stiri la ovon kaj iomete bati ĝin kune kun la aromajxoj, aldonante salo. Poste verŝu la brilanta minerala akvo, aldonu la pikita cilantro kaj miksi. Ni verŝas iom da trinkita faruno kaj komencu batilon, koherecon simila al agrabla kremo kaj ne enhavanta farunajn skatolojn.
Ni movas la kolbason al la brasiko, miksas ĝin, provante kovri ĝin per la inflorescencoj de la vegetaĵaro de ĉiuj flankoj, kaj ni determinas la pladon en la kapablo de la multivarko, elversxanta la verdan oleon. Ni elektas la "Bakadon" aŭ "Frying" modon sur la aparato kaj stariĝas, periode turniĝante, al bela buŝo de ĉiuj flankoj.