Karno, kuirita kun kremo, rezultas mirinde mola kaj delikate bongusta. Kiel flanka plado vi povas servi rizon, ruĝanon aŭ salaton. Ni konsideru kun vi receptojn de viando kun kremo.
Karno kun fungoj en kremo
Ingrediencoj:
- porko - 500 g;
- fungoj - 400 g;
- kremo - 200 ml;
- tomatoj -2 pcs.;
- bulbo - 1 peco;
- salo, spicoj.
Preparado
Nun diru al vi kiel kuiri viandon kun kremo. Ni tranĉas porkon en malgrandajn pecojn da porko. Fungoj estas purigitaj, lavitaj kaj disbatitaj en malgrandaj tranĉaĵoj. La cepoj estas purigitaj kaj tranĉitaj de semiroj. Miaj tomatoj, ni blankigas en bolantan akvon, kaj tiam zorge malhavas la haŭton kaj tranĉis la karnon en kubojn.
En la botelo verŝu la verdan oleon kaj fritu ĝin ĝis ruĝa ŝelo. Aldonu la cepojn kaj fritu ĉiujn minutojn, poste ni disvastigas la fungojn kaj kuiregas ĉion kune ĝis la likvaĵo evaporas tute. Post tio, metu la tomatojn, salo al gusto. Ĉiuj miksitaj, verŝitaj kun kremo, reduktas fajron kaj kuŝan viandon kun fungoj ĝis plene kuiritaj sub la fermita kovrilo dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Tiam vi povas iomete baki la teleron en la fornon por kovri ĝin per ruĝa ŝelo.
Karno en la franca kun kremo
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 500 g;
- fromaĝo - 150 g;
- kremo - 100 ml;
- tomato - 2 komputiloj.
- lakto - 100 ml;
- bulbo - 1 peco;
- salo
Preparado
Ni lavas la bovaĵon kaj lasas la viandon sekigi. Post tio, tranĉu ĝin en maldikaj tranĉaĵoj trans la fibroj kaj batis la bovon per martelo. Tiam prenu formon kaj demetu pecojn.
La cepoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en maldikaj ringoj. De supre, ni kovras bovojn per cepoj, cirkloj de tomato kaj sezono kun pipro kaj salo al gusto. Aspergi per kradrita fromaĝo supre. Miksi la kremo per lakto, akvumi la viandon kaj sendi ĝin al la forno. Baku la teleron por ĉirkaŭ 80 minutoj je 180 gradoj kaj servu ĝin sur la tablo.
Serĉu eĉ pli interesajn receptojn kun kremo, tiam sugestu fari kokan hepaton aŭ kuniklon en kremo .