Jam de akvomelono ne estas la plej populara preparo simple ĉar multaj dommastrinoj ankoraŭ ne konas la gastronomiajn ecojn de grandega biero, kies pulpo konservas freŝecon dum daŭrigita kuirado, la kruĉoj iĝas viscoplenaj kandelitaj fruktoj, kaj ilia bonega kongruo kun fruktoj kaj spicoj kondukas al la kreo originalaj bonfartoj.
Kiel kuiri jam de akvomelono?
Akvomelo povas esti farita de pulpo kaj ŝelo. Ambaŭ versioj estas similaj en tekniko: la karno estas tranĉita, verŝita per sukero, insistis dum du horoj kaj kuiris trifoje post malvarmigo. La krutaĵoj estas blankaj kaj kuiritaj en tri partoj, reduktante la kuiradan tempon de tempo al tempo. Por gusto kaj pli bona stokado, aldonas deserto kun zest kaj citra acido.
- Nur maturaj beroj de malfruaj varioj enhavantaj sucrose kaj glucose faros la akvomelon el la pulpo dika kaj bonodora.
- Kiam kuirejo, por eviti brulvundon, ĝi devas esti konstante stirita: pli bone estas fari ĝin per ligna spatulo.
- Jam el akvomelono estos pli alloga se vi tranĉos la ŝelon per tranĉilo.
- Vanilo, cinamo, ruĝa trinkaĵo, kartomomo kaj zingibro faros la maksimuman guston.
Akvomelono jam de la pulpo - recepto
Jam de pulpo da akvo-melono okupas simplecon kaj la minimuman kvanton da komponantoj, post ĉio por krei delikatecon nur bezonas karnon de strio bero, sukero kaj citra acido. La preparado mem ne estas malfacila, sed la akva pulpo de akvomelono ne distingas per alta enhavo de pektino, ĝi ne dikiĝas, kio kondukas al multistanga kuirado, kiu daŭros tempon.
Ingrediencoj:
- Akvomelila pulpo - 500 g;
- sukero - 300 g;
- acida cítrico - 5 g.
Preparado
- Verŝu la pulpon kun sukero kaj foriru dum 2 horoj.
- Kuiri dum 15 minutoj kaj malvarmeta.
- Ripeti la proceduron kvar fojojn.
- Aspergi cidralan acidaĵon kaj verŝi la akvomelon de la pulpo al la kruĉoj.
Akvomelono de la pulpo kun gelatino - recepto
Tiuj, kiuj volas akceli la preparadon, faros akvomelon kun gelatino. Konsiderante, ke la pulpo konsistas el akvo, kaj por akiri dikan jamon ĝi bezonas tempon - sen tia aditivo malfacile fari. En la procezo de kuirado, gelatino estas solvita en malvarmigita akvomelora pura, lasita dum 30 minutoj por ŝvelaĵo, miksita kaj varmigita.
Ingrediencoj:
- karno de akvomelono - 800 g;
- sukero - 700 g;
- gelateno - 15 g;
- akvo - 90 ml;
- acida cítrico - 10 g.
Preparado
- Verŝu la pulpon kun sukero kaj foriru dum 2 horoj.
- Verŝu, kuiri dum 20 minutoj, metu citricon.
- Malvarmigu, aldonu gelatinon, akvon kaj apartigu dum 30 minutoj.
- Alvoku ulbon, movu kaj forĵetu la akvofalon el la akvomelono per senfruktaj kruĉoj.
Jam el melono kaj akvomelono
Akvomelono kaj melono-amiko ŝarĝos dolĉa dento kun vivaceco, ĉar ĉi tiuj melonoj estas riĉaj en naturaj sukeroj, kaj melono estas "hormono de ĝojo" - serotonina, kiu helpas per ĉiu peco de delicateco por reŝarĝi kaj zorgi. Krome, la melono enhavas fibron, kies pectina fibroj donas la deziritan densecon al la karno.
Ingrediencoj:
- Pulpo da akvomelono - 800 g;
- melono-pulpo - 800 g;
- sukero - 1.5 kg;
- Suko de citrono - 80 ml;
- Akvo 450 ml.
Preparado
- Slipoj de akvomelono kaj melono verŝas 1 kg da sukero kaj metas dum 2 horoj en la fridujo.
- De la akvo, sukero restaĵoj kaj citrono, kuiri la siropo.
- Enmetu ĝin tranĉaĵoj de akvomelono kaj melono kaj kuiri dum 40 minutoj.
- Diskonigi tedaĵojn kaj ruliĝojn.
Jam el akvomelono karno kaj pomoj
Apple-akvomelono jam ne postulas dikajn, ĉar la ĝardeno frukto enhavas multan pektinon, donante la varnon la necesan viscosidad kaj densecon, kiu rapidas la kuiradan tempon. Pli bone estas uzi verdajn variojn de pomoj - ili havas multajn naturajn dikajn kaj agordajn gustojn, kiuj estas facile dilui la azucaran akvomelon.
Ingrediencoj:
- Pulpo de akvomelono - 1.4 kg;
- pomoj - 700 kg;
- sukero - 800 g;
- Suko de citrono - 60 ml.
Preparado
- Karno kaj pomoj tranĉu, miksi kun sukero kaj eksplodi dum 2 horoj.
- Aldoni citronon, metu sur telero kaj kuiri dum 40 minutoj.
- Diskonigi tedaĵojn kaj ruliĝojn.
Akvomelilo kun zingibro
La recepto por miksaĵo de akvomelono estas utila por kuiri eksperimentojn. Sugara pulpo kontrastas favore kun spicoj kaj spicoj, precipe kun zingibro. Ĉi-lasta, ŝanĝis la tradician ideon de delikateco, aldonante tarton de astringencia, freŝeco kaj piquanta witticism, kiu estas tre taŭga por saletaj fromaĝoj kaj kukaĵoj.
Ingrediencoj:
- Pulpo de akvomelono - 1.5 kg;
- Vinagro de manĝa cidro - 50 ml;
- Suko de citrono - 40 ml;
- zingibra radiko - 20 g;
- sukero - 450 g;
- citrono - 40 g;
- aro da freŝa mento - 1 pc.
Preparado
- Akvomelora pulpo muelilo en likvigilo.
- Metu sur la fornon kaj kuŝu dum 10 minutoj.
- Bati minton, zeston kaj sukeron.
- Aldoni la rezultantan mason, vinagron, zingibron kaj citronan sukon en la akvomelon.
- Boil la miksaĵo dum 8 minutoj.
- Ruligu la karnon de la pulpo de akvomelono al la kruĉoj.
Jam el akvomeliloj - la plej facila recepto
Jam de akvomeliloj estas recepto, kiu permesas bongustan kaj simplan uzadon de berry peel. Por ĉi tio, la krucmilitoj estas blankaj, mergitaj en siropo, kaj kuiris en tri aroj de 10 minutoj je intertempoj ĝis tute malvarmigitaj. Danke al tio, la krucoj retenas sian formon, ili akiras bonegan guston kaj amban koloron, kaj la siropojn mem - la densecon kaj oran koloron.
Ingrediencoj:
- Akvomelikiloj - 2 kg;
- sukero - 2 kg;
- akvo - 1 l;
- Suko de citrono - 80 ml.
Preparado
- Senŝeligi la pelaĵon de la densa verda kelo kaj tranĉi en tranĉaĵoj.
- Kuiri dum 5 minutoj.
- De sukero kaj akvo, kuiri la siropo, trempu la lobulojn en ĝin kaj trempu dum 10 minutoj.
- Ripeti la proceduron dufoje.
- En la lasta - aldonu la citronan sukon.
- Ordonu la maŝinon de la krucvojo de akvomelono sur senfruktaj kruĉoj.
Jam el akvomelono krucigas kun vanilo
Amantoj de aromaj preparoj povas vendi akvomelon kiel vintron per vanillino. Pluraj kristaloj de la manĝaĵo donos neŭtralan guston al la neŭtralaj akvomeliloj, kiuj permesos uzi la bileton kiel bakejo plenigado, dekoracio por kukejoj aŭ komponanto al kremo por trinki la kukojn.
Ingrediencoj:
- Akvomelilaj krucoj - 1 kg;
- sukero - 2 kg;
- akvo - 2 l;
- acida cítrico - 5 g;
- vanilino.
Preparado
- En litro da akvo, solvi 2 g da cítrico kaj kuiras la kruĉojn dum 5 minutoj. Refrigerar
- De la cetera akvo kaj sukero, kuiri la siropo.
- Metu la kruĉojn en ĝin kaj kuiri dum 10 minutoj.
- Lasu la maŝinon dum 6 horoj.
- Ripeti la proceduron dufoje.
- En la lasta - 5 minutoj, aldonu la limonadon, vanilinon kaj forigu el la fajro.
Jam el akvomelono krucigas kun oranĝo
Akvomelo kun oranĝo - venkinta situacio. Danke al la suko kaj oranĝa ŝelo, senpremaj kruĉoj akiras amberkoloron kaj refrescantan citronan aromon, kaj tri etapa kuirado kaj daŭrigita infuzaĵo en varma siropo helpas plifortigi la sukeron pli bonan, konservante la perfektan formon.
Ingrediencoj:
- Akvomelilo senŝeligas - 1, 5 kg;
- akvo - 800 ml;
- sukero - 1.5 kg;
- acida cítrico - 5 g;
- oranĝo - 1 pc.
Preparado
- De la pulpo de oranĝo elpremas la sukon, muelu la zeston.
- Aldoni akvon kaj sukeron por kuiri ĝis dika.
- Enmetu la siropo kukitan kukon kaj mildigi dum 7 minutoj.
- Malvarmu kaj kuiri dum 15 minutoj.
- Denove malvarmeta, kuiri dum 15 minutoj.
- Aldonu la citrican acidon kaj verŝu la kruĉojn.
Jam el akvomelono krucumis en multivarko
Simpla miksaĵo de akvomelono estas plej konvene preparita en multivarko. Ĉi-lasta havas la ĉefa avantaĝo: ĝi liberigas multoblajn kuiradojn kaj kopiojn kun jam en nur 2 horoj. Oni Devas plenigi la traktatajn krucilojn kun sukero, verŝi bolantan akvon kaj starigu la "Quenching" reĝimon dum 1.5 horoj. Por pli granda denseco, vi povas uzi "vaporo".
Ingrediencoj:
- Akvomelilo kelo - 800 g;
- sukero - 800 g;
- akvo - 1,8 l;
- Sodakvo - 10 g.
Preparado
- En litro da akvo diluu la sodon kaj metu la ŝelon dum 30 minutoj.
- Rinse, enmetu bovlon, aldonu sukeron kaj 800 ml da bolanta akvo.
- Fiksu la "Pekadon" dum 1.5 horoj.
- Post la fino, turnu la "Steamon por paro" dum 15 minutoj.
Akvomelono estas recepto por krutaĵoj kaj pulpo
Jam de akvomelilaj kruĉoj kaj pulpo helpas ĝui ĉiujn proprietojn de la bero. Por kuiri, vi ne bezonas overripe akvomelon kaj multe da tempo, ĉar ĉiu el la komponantoj estas kuirita aparte kaj kombinaĵo rekte faldita en kruĉojn. Ĉi tiu verko estas oportuna en stokado, kaj pro la amplekso de uzo en kuirado.
Ingrediencoj:
- Akvomeliloj - 2.5 kg;
- pulpo - 1, 5 kg;
- sukero - 3.5 kg;
- akvo 400 ml;
- citrono - 1 pc.
Preparado
- Akvomelono karnos akvon kaj kuiri dum 5 minutoj.
- Drenu la buljonon en ujon, aldonu 1 kg da sukero, zesti kaj kuiri la siropo.
- Metu la pecojn da akvomelono kaj kuiri dum 20 minutoj. Lasu ĝin.
- Aspergi la krucojn kun sukero kaj foriri dum 12 horoj.
- Aldonu citronajn tranĉilojn kaj kuiri dum 20 minutoj.
- Post 4 horoj kuiri dum 15 minutoj, disvastiĝu sur kruĉoj kaj verŝu el akvomelono.
Jam el akvomelumo suko
Jam de akvomelura suko estas nomata nardek. La recepto por amba traktado simila al tiu de mielo havas longan tradicion, kiu ne ŝanĝis ĝis nun: la karno estas elŝutita per kribrilo, elpremita, kaj suko estas kuirita al la bezonata denseco sen uzo de sukero, kiu helpas akiri gustan, sana kaj natura produkto.
Ingrediencoj:
- Pulpo de akvomelono - 4.5 kg.
Preparado
- Antaŭ ol bolantan akvomelon, viŝu la pulpon tra kribrilo.
- Akiru la maĉinatojn tra la kaliko.
- Metu la sukon sur la fajron kaj kuiri dum 15 minutoj.
- Forigi kaj malvarmeta.
- Reiru al la plato kaj kradru ĝis dika.