Ili povas prepari laŭ klasika recepto el diversaj blankaj receptoj aŭ praktiki diversajn originalajn ideojn, kombinante la simplecon de ekzekuto kaj la novecon de gusto. La ĝentileco ricevita povas kontentigi demandojn de konsumantoj de malsama aĝo kun individuaj gusto-preferoj.
Kiel kuiri jam de blanka kuriozo?
Tiuj, kiuj preparos blankan kurson por la unua fojo, simplaj kaj alireblaj rekomendoj helpos al la tasko plenumi la taskon laŭ la plej bona maniero kaj nespertaj gastigantoj por kompreni novajn subtilaĵojn de teknologio kaj plibonigi la rezulton dum la sekva kuirado de delikatajxoj.
- Por la preparado de jam, elektu la maturajn kvalitajn berojn, forigu ilin de la pedunculo kaj lavi.
- Debatu la bukan mason, miksi kun sovapo de sukero aŭ sukero, lasu ĝis la suko estas disigita dum kelkaj horoj aŭ dum la tuta nokto, aŭ fosu en la preskripton.
- Kiom por kuiri mason de blanka kurzo dependas de la tekniko de la recepto, la dezirata teksturo de la finita traktado kaj la komenca humideco de la baza produkto. La tempo de varma traktado povas varii de kvin minutoj ĝis unu kaj duonaj horoj kaj povas esti realigita en unu paŝo aŭ en pluraj stadioj, alternante per la malvarmigo de la verko.
- Jam povas kuiri tute sen kuiri. En ĉi tiu kazo, la kvanto de sukero devas ne malpli ol unu kaj duoble fojojn la porcion de beroj antaŭe kuŝitaj en karna muelilo aŭ en likvaĵo. Stoku ĉi tiun malplenan en malvarmeta loko.
Blanka kurbaŭto por vintro "Pyatiminutka"
Jam el blanka kurbo "Pyatiminutka" konservas la freŝan bongustan guston kaj impresan arsenalon de valoraj vitaminoj kaj utilaj propraĵoj de la baza produkto ĝis la maksimumo. Eĉ se vi reduktas la parton de uzata granulita sukero, la hermetike sigelita preformo estos perfekte stokita sub ĉambraj kondiĉoj.
Ingrediencoj:
- blanka kurbo - 1 kg;
- akvo - 200 ml;
- Granula sukero - 1 kg.
Preparado
- De sukero kaj akvo, siropo estas kuirita, beroj estas plantitaj en ĝi, ĝi rajtas boli, forigi el la plato, lasi ĝin malvarmigi.
- La baka maso estas denove varmigita kaj permesis malvarmigi.
- Ĉe la lasta hejtado, delikata kostumo de blanka kroĉo estas boligita dum 5 minutoj, varmiĝita super seka, antaŭsteriligita kruĉoj, sigelitan per boligitaj tapiŝoj, turnis sin sub varma litkovrilo ĝis tute malvarmigita.
Jelly blanka kuriero
La alta enhavo de pectino en beroj ebligos kuiri bonkolorajn jelojn similajn al blanka kurio sen nenecesa ĝenaĵo kaj aldonante geligajn agojn. Por akiri la deziritan rezulton, vi ne povas alporti la berry dolĉan substancon al boil, sed vi nur devas varmigi la amason bone kun konstanta movado kun ligna kulero.
Ingrediencoj:
- blanka kurbo - 1 kg;
- Granula sukero - 0.5 kg.
Preparado
- Blankaj kurantaj beroj estas grundaj kun likvaĵo aŭ kun helpo de vianda muelilo, post kiu ili mueligas per kribrilo aŭ elpremas sukon per pluraj tavoloj.
- Komparu la rezultajn homogenajn maskatojn en kaserolo sur la forno, aldonu sukeron kaj senĉese moviĝu per ligna spatulo aŭ kulero, varmigi la mason preskaŭ por kuiri, sed ne lasi ĝin boĉi.
- Metu la kudron de la blanka kurio sur sekaj kaj senfruktaj vazoj, sigelu, turniĝu renkonte kaj zorgeme kovri ĝis kompleta malvarmigo.
Recepto por miksaĵo el blanka kurbo kun oranĝo
Se vi nutras la klasikan guston de delicateco kaj deziras provi ion novan, pretigu masonitan blankan kurson kun oranĝo. Vi povas aldoni nur la karnon de cítro, kradu ankaŭ la zeston aŭ eĉ tordi la tutan frukton en la vianda muelilo kaj aldoni la beron-bazon kun la maso akirita.
Ingrediencoj:
- blanka kurbo - 1 kg;
- granda oranĝo - 1 peco;
- Granula sukero - 1 kg.
Preparado
- La beroj estas pretaj, versxitaj de sukero kaj lasas kelkajn horojn por disigi la sukon.
- Karmu la bukan mason al boil, lasu ĝis malvarmigo.
- Aldonu la preta oranĝo al la preformo, boŭgu dum 20 minutoj.
- Ordonu la maĵoron el oranĝkoloraj ŝnuroj sur senfruktaj ujoj, envolvu antaŭ malvarmigo.
Amaskomunikita miksaĵo kun blanka kuriozo kaj buklo
Nekutime bongusta turno de kudro kaj blanka kurio, se vi kuiras ĝin laŭ la recepto sube. La denseco de la siropo, kiu efike akompanas la berojn, kiuj restis nerompitaj, povas esti reguligita per la nombro da stadioj de kuirejo, sekvita de malvarmigo kaj infuzaĵo de la billeto.
Ingrediencoj:
- blanka kurbo - 1 kg;
- Gooseberries - 1 kg;
- Granula sukero - 2 Kg.
Preparado
- Blankaj rostaj beroj kaj bukedoj estas lavitaj, malŝarĝitaj de la pediceloj kaj vostoj, kovritaj de sukero kaj lasas por tago sur la breto de la fridujo.
- Varmigu la bukan mason, de tempo al tempo moviĝanta, kuiri, kuiri dum 5 minutoj, permesu malvarmigi.
- Ripeti la ciklon ĝis la dezirata denseco estas akirita.
- Ŝaltu la varmajn pompakojn el kudroj kaj blankaj kurboj en senfruktaj ŝipoj, turnu sin antaŭ malvarmigo.
Jam el nigraj kaj blankaj kurieroj
Se la klasika karno de blanka kudro por vintro por vi ne interesas koloron kaj monotona al gusto, anstataŭigu iujn blankajn berojn kun nigraj kaj malplenaj ludos kun novaj koloroj, bonvolu kun ekscentreco kaj sofisticado. Jam povas boli unu fojon aŭ uzi vazitan bolantan per malvarmigo, kiu konservos la integrecon de la beroj.
Ingrediencoj:
- blanka kurbo - 1 kg;
- nigra kudro - 0.5 kg;
- Granula sukero - 1.5 kg.
Preparado
- Pretaj beroj ekdormas dum kelkaj horoj kun sukero.
- Havu la verkon sur la forno, donu herbon, moviĝantan kaj kuiri dum 30-50 minutoj.
- Ordonu brilajn dikajn maĵorojn da blankaj kurboj sur senfruktaj ujoj, stampo, turnu sin antaŭ malvarmigo.
Jam farita el ruĝaj kaj blankaj kurantoj - recepto
Ne malpli belega, bonodora kaj bunta fariĝos miksaĵo el ruĝaj kaj blankaj kurieroj . La teknologio proponita sube povas esti plibonigita ĉe volo per balaado de beroj kaj pasante la mason tra kribrilo, kiu permesos akiri unuforman teksturon de pretaj dolĉaĵoj sen akompano de granuloj kaj ŝelo.
Ingrediencoj:
- blanka kurbo - 1 kg;
- ruĝa kruĉo - 1 kg;
- akvo - 0,5 l;
- Granula sukero - 1.5 kg.
Preparado
- Pretaj beroj estas trempitaj en siropo kuirita el akvo kaj glaso da granulada sukero, varmigita al kuzo.
- Verŝu la reston de sukero, boŭgu la marĉon de 30 minutoj ĝis unu horo, atingante la deziritan densecon, sigelitan en kruĉoj.
Blanka kuriero trapasas viandan muelilon
Jam farita el blanka kurio, kies recepto priskribos poste, rezultas dika, saturita, perfekte smeared sur tranĉaĵo de pano aŭ tostado. La rezulto estas atingita per pre-muelanta la berojn kun vianda muelilo. Se ĝi deziras, la tordita bero-maso povas esti frotita per kribrilo, forigante la aknojn kaj partojn de la haŭto.
Ingrediencoj:
- blanka kurbo - 1 kg;
- Granula sukero - 700 g.
Preparado
- Pretaj beroj estas torditaj per karna muelilo, miksitaj kun sukero kaj metitaj sur meza varmego.
- Donu la verkon por boli, movi kaj boĉi, reduktante la fajron al minimumo, por horo.
- Cork dolĉeco en senfruaj ujoj.
Blanka kuriero en la multivarko
Delikata kostumo de blanka krado por vintro estas facila kaj simpla por kuiri kun multivaro. En ĉi tiu kazo, vi ne bezonas atendi ke la suko estu apartigita aŭ uzi siropo kun akvo por kuiri: la elektita reĝimo sen nenecesa ĝenaĵo certigos mildan hejtadon, la malfondon de sukero-kristaloj kaj la bolado de la delikataĵo.
Ingrediencoj:
- blanka kurbo - 1 kg;
- Granula sukero - 1 kg.
Preparado
- Beroj kaj sukero ekdormas en la bovlo de la aparato, inkluzivas la programon "Pekado" por horo.
- Se estas necese akiri pli densan teksturon de bonstatoj, staru la laborpacon dum kelkaj horoj sur la "varma".
- Karmu la dolĉecon dum minuto pri la programo "Kuiri sur Steam" post kiu ĝi estas metita sur senfruktaj kruĉoj, sigelitaj.
Jam el blanka kurio en pano-kreinto
La plej bongusta karno de blanka kurado preparu kun la partopreno de la pano-kreinto. Se la modelo de via aparato estas ekipita kun programo por prilaborado de similaj plankoj, kuraĝe komencu provi la funkcion. Vi gaje surprizos vin per la gusto kaj la fakto de minimuma laboro.
Ingrediencoj:
- blanka kurbo - 1 kg;
- Granula sukero - 900 g.
Preparado
- Beroj estas miksitaj kun sukero, metitaj en sitelon.
- Elektu la programon "Jam" aŭ "Jam", atendu la signalon-aparaton.
- Elprenu traktadon pri senfrukaj pakaĵoj, korko.
Raw blanka marĉo
Ĉe ĉeesto de kelo, malvarmeta kelo aŭ libera loko en la fridujo, oni konvene preparas jam de blanka kurio sen kuiri. Kun tia rikoltado, la beroj plene retenas siajn neateneblan valorajn proprietojn kaj vitaminojn, restas freŝaj al la gusto kaj aromaj. La sola malfacilaĵo estas la troa dolĉeco de la delikateco, kiu por dolĉuloj estas neevitebla avantaĝo.
Ingrediencoj:
- blanka kurbo - 1 kg;
- Granula sukero - 1.5-2 kg.
Preparado
- La lavitaj, zorgeme sekigitaj beroj tordiĝas per karna muelilo, miksita kun sukero, lasis dum kelkaj horoj, movante foje, por permesi la kristalojn dissolvi.
- Metu la verkon en sekaj, senfruktaj kruĉoj, kovrilo per plasto, metu en malvarman stokadon.