Brownie samtempe estas ĉokolado, kuko kaj kuketo kaj kuko; ĝi ĉiuj dependas rekte de la recepto. Ni diros al vi hodiaŭ kiel baki brunajn kapojn kun kakao . La traktado rezultas nekredeble mola kaj mola kun agrabla ĉokolado kaj iomete humida teksturo.
Brownie recepto kun kakao
Ingrediencoj:
- kakao pulvoro 70 g;
- sukero - 1 ero;
- butero - 120 g;
- sovaĝa kremo aŭ jogurto - 100 ml;
- kokido ovo - 2 komputiloj.
- tritika faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- Sodo - Pinglo.
Preparado
En bovlo kun miksaĵo, batis la mildigitan buteron kun sukero. Tiam unu post unu eniras la ovojn kaj batis dum kelkaj pli da minutoj. Kombini farunon kun sodka kaj kakao, disŝovi plurajn fojojn kaj verŝi en la olean miksaĵon, miksante ĝisfunde. Tuj poste verŝu jogurto aŭ metu malmultan grason, movu, disĵetu la paston en bakantan pladon, kovrita per papero, disvastigu ĝin per spatulo kaj bakos en varma forno dum 20 minutoj. Post tio, kuiru la brownie kun kakao, malvarmu dum la fridujo kaj poste ne tranĉu kvadratoj kaj servis al la tablo.
Recepto por ĉokolado brunaj kun kakao
Ingrediencoj:
- maldolĉa ĉokolado - 200 g;
- granulita sukero - 1 ero;
- butero - 125 g;
- kokido ovo - 4 pcs.
- tritika faruno - 1 ero;
- Kakao pulvoro - 3 tbsp. kuleroj;
- soda - pinĉaĵo;
- Vanilino - por gustumi;
- salo - pinglo.
Preparado
Malplenigu la ĉokoladojn en pecojn, disvastiĝi kune kun butero en taso kaj metu mikroondon dum 30 sekundoj. Tiam ni elprenas la ujon, miksu ĝin per kulero, kaj se ne ĉiuj pecoj estas solvitaj, ni sendos alian duonan minuton. Ovoj rompiĝas en profunda taso, batis ilin kun miksaĵo, versxante iom post iom sukero. Sekvu, milde versxu varman ĉokoladon kaj movu. Faruno kuirita kun kakao pulvoro,
La formo de bakado estas tranĉita kun oleo, verŝu la paston, disvastigu ĝin kaj sendu ĝin por 45 minutoj al la precalentigita forno. Memoru, ke ĉokolaj brunetoj kun kakao ne bezonas esti bakitaj ĝis seka, la pasto restu iomete malseka. Tiam iomete forigu la formon de la forno, malvarmu ĝin al temperaturo, movu ĝin al plado, ornamu ĝin per ĉokolado en volo, forigi ĝin dum kelkaj horoj en la fridujo kaj poste tranĉi ĝin en kvadratojn.