Apricoto estas tre utila kaj bonkora frukto, ĝi enhavas multajn malsamajn vitaminojn kaj mikrolektojn. Kompreneble, plej bone manĝi aprikotojn en freŝa formo aŭ sekigita (konata sekigitaj fruktoj sekigitaj abrikotoj ). Tamen, vi povas prepari kaj aprikotu jam.
Diru al vi kiel prepari apricoton kun minimuman kvanton da sukero (laŭ la vojo, en abrikotoj kaj tiom da fruktoj).
Apricoto jam recepto
Ingrediencoj:
- Abrikotoj maturaj - 1 kg da frukto (pezo sen pits indikas);
- sukero de hejma produktado - ĉirkaŭ 500-700 g;
- citrono suko - 1-2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni lavu abrikotojn kun malvarma akvo, dividu en duonojn kaj forigi pakaĵojn.
Ni metas abrikotojn en malseka baseno aŭ pano (enamelado sen difektoj aŭ aluminio), verŝante la frukton kun sukero dum 3-5 horoj, tiel ke la fruktoj bone lasas la sukon.
Metu la ujon sur la fajron, aldonu iom da citrono kaj, zorgeme miksi kun ligna kulero aŭ spatulo, alportu herbon per meza varmego. Redukti la varmegon kaj kuiri kun minimuma bolado dum 10 minutoj, periode forigi la ŝaŭmon.
Iomete malvarmeta kaj kun la helpo de mergita miksaĵo ni alportas al la ŝtato de masatoj. Denove alportu kuŝi per malalta varmego kaj kuiri, senĉese, dum 10 minutoj. Gemo devas dikiĝi. Tripuŝu sur telero, se la guto ne disvastiĝos, tiam la maŝino estas preta.
Preta farita abrikotoj povas esti ruliĝita en steriligitaj kruĉoj kaj stokita sur vitra veranda aŭ logio.
Apricot jam estas bona por servi kun teo, rooibos, kadalado aŭ kunulo.
Ankaŭ kun aprikoto, vi povas kuiri kukaĵojn, kukojn, kukaĵojn, rulojn, kuketojn, aliajn kukejajn produktojn kaj diversajn desertojn.
Rulo de ĉokolada ĉokolado kun miksaĵo de albaricopo
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - proksimume 600 g;
- Tritiko faruno - 5-8 tbsp. kuleroj;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- kremo lakta natura - 3 tbsp. kuleroj;
- Kakao pulvoro - 2-3 tbsp. kuleroj;
- sukero-2 kuleroj. kuleroj;
- vanilo - 1 pinglo;
- Albaricopo.
Preparado
Ni konektas en mugo da kakao kun sukero, miksas ĝisfunde, por ke ne ekzistas buloj, aldonu kremo kaj solvi kun malpeza hejtado. Malvarmu ĝin.
Kombini la kudron per faruno en bovlo, movu per forko. Pre-sift faruno. Ni aldonas ovoj kaj miksaĵon de kremo-ĉokolado. Stir la paston plene kaj formi rektangulan folion de ĝi sur peco da filmo aŭ papero. Repaŝante de la rando de centimetro 3, ni metas laŭ dika longitudina strio.
Ni envolvu la liston, tiam turnu la paperon kaj meti la produkton sur pano kovrita per la sama kuirila papero. Baku je temperaturo de proksimume 200 gradoj dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Ni tranĉis post kiam la listo malvarmiĝis. Servu kun teo aŭ kafo.