Pika brasiko kun ajlo kaj vinagro estas bonega aldono al iu tablo. Malpeza kaj bongusta sniko estas ekstreme facila por prepari kaj tre rapide finiĝas. Preparu brasikon per ajlo por vintro, vi ĉiam povas nutri neatendite alvenintajn gastojn aŭ diversigi familian vespermanĝon.
Recepto por brasiko kun ajlo kaj vinagro
Ingrediencoj:
- Brasiko - 3 Kg;
- karotoj - 2 pecoj;
- ajlo - 4 trunkoj;
- pipro ruĝa - 1 kuseno;
- akvo - 1 l;
- sukero - 150 g;
- salo - 2 tbsp. l.;
- Vegetala oleo - 250 ml;
- vinagro 9% - 2 tbsp. l.;
- golfetoj - 4 komputiloj.
Preparado
Tranĉi brasikon el la supraj folioj kaj tranĉi en kvadratajn pecojn. Tiam enjuŝu, purigu la karotojn kaj tranĉi en iu ajn formo, kiun vi ŝatas. Tuj poste, miksi la legomojn, aldonu la ruĝan pipron, ajlo kaj ajlo folioj pasitaj per ajlo. Metu la verdan mason en la kruĉon. Estas horo komenci fari pikilon, ĉar li estas tiu, kiu faras la brasikon de tuja kuirado kun ajlo kruela kaj delikata. Alvoku la akvon, aldonu sukeron kaj salo, verdan oleon kaj vinagron. Poste ni elversxu la brasikon per la saliko akirita kaj kovri la kruĉon kun klapo. Ni lasas la bakuston malvarmigita al la temperaturo de ĉambro dum kelkaj horoj, kaj tiam ni forprenas ĝin dum unu nokto en la fridujo. Kun la facileco de la sama skemo, vi povas prepari kaj florbrasiko kun ajlo.
Se vi volas diversigi vian preferatan recepton por bukla brasiko , vi certe ĝuos la elekton de kuiri brasikon per betoj kaj ajloj.
Brasiko marinita per betoj kaj ajloj
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1.5 kg;
- karotoj - 1-2 pecoj;
- beto - 1 pc.;
- akvo 0.5 litroj
- sukero - 100 g;
- salo - 1.5 tbsp. l.;
- Oleo de sunfloro - 100 ml;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- vinagro (9%) - 100 g;
- ajlo - 1 kapo.
Preparado
Tranĉi brasikon el la supraj folioj kaj tranĉi en kvadratajn pecojn. Karotoj lavitaj, purigitaj kaj muelitaj kun granda grater al pajlo. La beoj estas lavitaj, purigitaj kaj tranĉitaj de la sama maniero. Tiam miksi ĉiujn legomojn kaj metu ilin en kaserolo. Poste ni komencas fari marinadon por brasiko . Por fari ĉi tion, miksi akvon, sukeron, salo, verdan oleon kaj folion. La rezultanta likvaĵo estas boligita kaj plenigita per legomoj en kaserolo kaj kovrita per kovrilo. La telero estos preta post teni tian kondiĉon unu tagon ĉe ĉambra temperaturo. Fanoj de akraj povas aldoni malgrandan chilepperon al la bukado por pli da pikseco.