Delicaj, dolĉaj kaj amataj de multaj aprikotoj estas tre simplaj por fari hejme. Por krei ĝin, vi bezonas nur tri bazajn ingrediencojn - sukero, abrikotaj lobuloj kaj geliga agento. Se vi deziras, vi povas kompletigi kun aliaj fruktoj aŭ spicoj: zingibro, citrono aŭ cinamo.
Kiel kuiri aprikoton jam hejme?
Preparu apricoton por vintro estas tre simpla, vi devas sekvi detalajn instrukciojn kaj konsideru la dezirojn de hejma dolĉa dento.
- Por akiri dikan marmiton el apricotoj, vi devas kompletigi la recepton kun geliga agento - gelatino, pektino aŭ zhelix.
- La konsekvenco de maŝino povas esti iu ajn, vi povas tranĉi tranĉaĵoj per tranĉilo, penetru per likvilo aŭ tordi per vianda muelilo.
- Aprikoto, kies recepto ne implicas aldoni gelatinon, daŭre dikiĝos, sed poste. Post unu monato la delikateco fariĝas la necesa konsistenco.
- Por ke elŝipiĝu travidebla, kuiru ĝin je minimuma varmego, forigante la ŝaŭmon.
Gemo de apricotoj batitaj - recepto
Konsiderante, ke la kerno enhavas agrablan kvanton da hidrokana acido, ili stokas la bileton dum pli ol unu jaro, do plej bone kuiras jam el abrikotoj sen kavoj, do ĝi restos pli longa. Mueli frukton en konvena maniero, sen forigo de la ŝelo, ĝi enhavas plejparton de la pektino, respondeca pri la denseco de delikatajxoj.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 2 kg;
- sukero - 2 kg;
Preparado
- Lavrikotoj lavas, forprenu ostojn.
- Verŝu la sukeron kaj foriru dum 5 horoj.
- Punch la maso per likvigilo, metu ĝin sur meza fajro.
- En la bolanta procezo, forprenu la ŝaŭmon. Redukti varmegon kaj kuiri dum 15 minutoj. Flanklasu kaj malvarmeta.
- Ripeti la proceduron 1 pli da tempo, verŝu la aprikoton ĉe senfrukta ujo kaj sendi por stokado.
Abrikototo jam kun gelateno
Densa estos apricota jam kun gelateno post kelkaj horoj. Ĉi tiu estas la plej ofta maniero fari delikatecon de la ĝusta konsistenco. Ĝi ankaŭ povas esti fermita por la vintro, ĝi estas stokita dum la malvarma sezono kaj ne difektas. Aldoni geligan agenton tuj antaŭ sunsubiro kaj gravas certigi, ke la maso ne bolas.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- gelateno - 40 g.
Preparado
- Senŝeligu la abrikotojn disigante la ostojn.
- Verŝu la sukeron kaj foriru 5 horojn por disigi la sukon.
- Eksplodo per likvigilo, ekbruliĝu.
- Dume verŝu varman akvon kun gelateno, lasu kreskigi granulojn.
- La apikoto estas boligita dum 30 minutoj, movante senĉese.
- La fajro estas malŝaltita, la ŝvelita gelatino estas verŝita, miksita kaj verŝita super senfruktaj ujoj.
Aprikoto jam kun flavafino
Simplaj kaj nefruajxoj estas pretaj elmiksitaj de abrikotoj kun zhelix. Ĉi tiu zheliruyuschy ingredienco dum longa tempo kaj sukcese apliki mistresses kiam kuireblas malsama fiŝaĵo. Ĝi ne havas specifan guston (kiel gelatino) kaj solvas rapide. Por jam uzi sachets etikeditaj 1: 1 - jen la rekomendindaj proporcioj de sukero kaj frukto, kiujn oni devas observi dum fabrikado de la billeto.
Ingrediencoj:
- Abrikoto - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- zheliks 1: 1 - 1 pako.
Preparado
- La abrikotoj estas lavitaj kaj purigitaj.
- Rulumu la tranĉaĵoj tra la viando muelilo.
- Miksi zheliks kun kelkaj kuleroj da sukero kaj verŝi en mash, miksi bone.
- Metu la fajron kaj kuiri, forprenante la ŝaŭmon kaj movadon. Verŝu la tutan sukeron.
- Boil ĝis la kristaloj solvas, bolas dum 5 minutoj.
- Disvastigi abrikotan dikaĵon sur senfruktaj kruĉoj kaj korkoj.
Apricot jam kun pectino - recepto
Gemo de abrikotoj kun pektino estas kuirita per analogio de la recepto kun zhelix. Ĉi tiu geliga ingredienco estas natura dikaĵo, havas neniujn eksterordinarajn aromojn kaj konservas la naturan koloron kaj guston de la frukto. Ŝipetoj kun ĝi eliras dikaj kaj travideblaj. La delikateco pretas uzi la sekvan tagon, sed ĝi ankaŭ povas esti preta por la vintro.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 1 kg;
- pektino - 1 sako;
- sukero - 1 kg.
Preparado
- Malrapidaj abrikotoj por lavi, forigi pakaĵojn, penetri blendilon.
- Elŝutu la sukeron, metu la kuiritaĵon, elprenante la ŝaŭmon.
- Malvarmu iom la pura, aldonu pektinon.
- Boil la maketo dum 5 minutoj pli, verŝu en steriligitajn pladojn, korkon kaj sendu por stokado.
Mastra Aprikoto - Recepto de Armenio
Gemo de abrikotoj en armena ne estas tre malsama maniero kuiri el la priskribitaj receptoj. La specialeco de ĉi tiu delikateco estas la konsistenco: la lobulaĵoj ne tordas kaj ne penetras la likvigilon, sed tranĉas en pecojn. Sukero ne injektas ĉion samtempe, sed estas aldonita en partoj dum kuirado.
Ingrediencoj:
- Abrikotaj lobuloj - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- akvo - 150 ml.
Preparado
- Tranĉi la aprikotajn segmentojn en duono, faldi ilin en ĉarmitajn telerojn.
- Verŝu trionon de sukero, verŝu akvon, metu sur meza varmego.
- La maso devas boli en malforta varmo dum 40 minutoj.
- Verŝu en la cetera sukero kaj daŭre kuiri dum aliaj 15 minutoj.
- Preta farita albaricopo Armena maŝino estas verŝita super senfruktaj kruĉoj kaj sigelita.
Apricot jam sen sukero - recepto
Por prokrasti el apricotoj sen sukero dum longa tempo, vi devas soldati ĝin speciale. Por fari tion, preparu grandan kukon kaj estu pacienca, la sterila procezo ne rapidos. Delikato estas akirita kiel rezulto de la gusto de freŝa frukto. Forte en la procezo de stokado ĝi ne dikiĝas, sed ne estos malpli sabrosa ol ĝiaj dolĉaj analogoj.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 2 kg.
Preparado
- Lavu abrikotojn, forigu el semoj.
- Prenu la mason per likvaĵo kaj verŝu senfruktajn kruĉojn sen aldoni ĝis la randoj 2 cm.
- La fundo de granda kaldrono estas kovrita per papero, metita kaj versxas akvon "sur la ŝultroj" de kruĉoj.
- Atendu, ĝis la karno en la kruĉoj bolas. Kuiri ĉi tiun vojon dum 15 minutoj, elprenu la kruĉojn kaj kasxu ilin per senfruktaj tapiŝoj.
Apricot jam kun oranĝo - recepto
Por diversigi la guston de simpla delikateco povas esti malsamaj ingrediencoj, ĝi povas esti aliaj fruktoj aŭ spicoj. Orange - la perfekta kompanio por abrikotoj, Dolĉeco estas ekstreme bongusta kun bongusta aromo. Pli bone ne forigi la zeston, ĝi donas specialan guston al la manĝaĵo kaj estas respondeca pri la denseco de la marĉo. Se vi deziras, vi ne povas kompletigi la formulaĵon kun flava maro.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 1 kg;
- oranĝoj - 2 pecoj;
- sukero - 1 kg;
- akvo - 200 ml;
- zheliks 2: 1 - 1 sapo.
Preparado
- Lavu kaj senŝeligi abrikotojn, rulumu per oranĝoj tra karna muelilo.
- Miksi zheliks kun kelkaj kuleroj da sukero, aldonu en pura, miksi, verŝu en akvon.
- Boil puree ĝis bolante, demetante la ŝaŭmon.
- Verŝu la reston de la sukero, boli la maŝinon dum 5 minutoj pli.
- Disĵetu la abrikotan oranĝkapon sur la senfruktajn pladojn kaj korkon.
Aprikoto jam en la pano-kreinto
La plej facila maniero kuiri jam de abrikotoj en pano-kreinto . Vi nur devas prepari ĉiujn ingrediencojn, ŝargi ilin en la bovlon de la aparato kaj turni sin al la dezirata programo. Ne necesas interrompi aŭ kontroli la procezon, la aparaton kun la tuta granda interkonsento. Se vi deziras, kompletigu la komponadon kun spicoj, aliaj fruktoj aŭ cítricos.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- zingibro - peco de 5 cm;
- citrono - 1 pc.
Preparado
- Abrikotaj lobuloj kaj citrono kaj zingibro ruliĝas tra la viando muelilo.
- Transloku la bakatojn en la bovlon de la pano-fabrikanto, verŝu la sukeron.
- Enŝaltu la "Gemo" programo kaj alklaku "Komenci".
- Post kiam la preparo finiĝis, verŝu la maŝinon super la senfruktaj kruĉoj kaj sendu ĝin al stokado.
Apricot jam estas recepto en multivariado
Estas facila kaj simpla prepari aprikoton en multivarko . Gravas memori, ke la procezo de evaporado de likvaĵo en la aparato estas pli malrapida, ĉar la delikateco ne preta tuj. Ne necesas plenigi la pokalon al la rando, kvankam la maso kuiros, oni devas memori, ke la marĉo havas la posedaĵon de "forkuri" kaj la ŝaŭmo ankoraŭ devas esti forigita por ke la delikateco estu travidebla.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- akvo - 50 ml.
Preparado
- Apricotoj lavi, forpreni ostojn, mash en oportuna maniero.
- En la pokalo multivarki versxu la akvon, verŝu la sukeron kaj verŝi la mashedojn.
- Sur "kuirita" aŭ "Supo" por kuiri jam 1 horo.