Piro komparo povas esti preparita antaŭen kaj vintre por ĝui mirindan aromatan kaj bongustan trinkaĵon. Ni rigardu plurajn manierojn de konservado kaj trakti ĉiujn kun natura kaj utila komparo.
Piro kombo por vintro sen steriligo
Ingrediencoj:
- piroj - 1 kg;
- sukero - 110 g;
- akvo - 3 l;
- acida cítrico - por gusto.
Preparado
Frukto lavita, verŝita en pano, plenigita de akvo kaj alportita al boil. Tiam boli la frukton, ĉirkaŭ 15 minutojn super meza varmego, kaj translokigi la piron en pura steriligita kruĉon. En varma buljono ni ĵetas citrajn acidojn, verŝas sukeron kaj miksas ĉion ĝis tute solvita. Ni alportas la siropo al absceso kaj verŝi la frukton zorgeme. Post tio, ruliĝu la kruĉon kaj turnu ĝin, lasante ĝin ĝis ĝi malvarmiĝas tute.
Recepto por piro komparo por vintro
Ingrediencoj:
- piroj - 2 kg;
- akvo 750 ml;
- sukero - por gustumi;
- acida cítrico - pinĉaĵo;
- beroj da cervo - pinglo.
Preparado
Por fari la siropo en kaldrono, verŝi akvon, ĵeti sukeron kaj boligi. Piroj estas senŝeligitaj kaj metitaj en akvon, acidigitaj per citriko. Tiam, kun tranĉilo, ni zorgeme eltondas la koron kaj en la rezultanta fendo ni ĵetas super la beron de la hundo-rozo. Disvastigi la frukton en steriligitaj kruĉoj, verŝu varman siropo kaj metu piron komponon por vintro per citriko-acido por steriligo dum 30 minutoj.
Konkolo de vinberoj por vintro
Ingrediencoj:
- piro - 2 kg;
- vinberoj sen pits - 1 kg;
- sukero - 2 eroj;
- akvo - 3 litroj.
Preparado
Piroj lavitaj, tranĉitaj en grandajn pecojn. La ujoj estas lavitaj, forigitaj de la branĉo kaj disvastigas fruktojn kaj berojn en kruĉon. Poste versxu bolantan akvon kaj post 10 minutoj, milde versxu ĝin en kaserolo. Ĵetu sukeron, miksi kaj verŝi la frukton kun varma siropo, tuj fermante la kovrilon.
Komparo por piro-vanilo por vintro
Ingrediencoj:
- piroj - 2 kg;
- akvo - 5 l;
- sukero - 500 g;
- acida cítrico - 4 g;
- vanilino.
Preparado
De sukero, vanilino, cítrico kaj akvo, kuiri siropo. Tiam metu milde en ĝi tranĉaĵoj, reduktu fajron kaj kuiri dum 10 minutoj. Plue, ni movas ilin per bruo en steriligitajn kruĉojn, kaj filtras la siropo, bolas kaj plenigas la enhavon de la tedaĵoj. Post tio, ni steriligas ilin dum 20 minutoj kaj ruliĝos.
Kiel kuiri piron kompoton por vintro per pomoj?
Ingrediencoj:
- piroj - 1 kg;
- pomoj - 1 kg.
Por siropo:
- akvo 400 ml;
- sukero - 400 g.
Preparado
Piroj kun pomoj estas lavitaj, tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj forprenas la kernon. En kaserolo, kuiras la dolĉan siropojn. Tiam disvastigu la frukton en steriligitaj kruĉoj , verŝu varman siropo kaj steriligi, kaj poste ruliĝi.