Saturas vian korpon kun la necesaj mineraloj helpos simplan tomaton-recepton por vintro, kiu, kontraste kun aliaj konservaĵoj, estas sufiĉe taŭga por komencantoj.
Simpla recepto de tomato de freŝa tomato por vintro
Ŝajnas al multaj nespertaj dommastrinoj, kiuj kuracas, estas tre peniga procezo, postulante specialajn kulinarajn talentojn. Tamen ni informos vin pri simpla recepto dediĉita al kiel fermi delikatan tomaton por vintro.
Ingrediencoj:
- Petroselo - 1 grupo;
- Bulgara pipro - 300 g;
- golfetoj, pizoj de nigra pipro, salo - gustumi;
- karotoj - 300 g;
- freŝaj tomatoj - 5 kg.
Preparado
Juicy tomatoj tranĉitaj en grandaj tranĉaĵoj, post forigo de la tigo, kaj faru maskojn kun likvigilo. La rezultanta kruelaĵo devas esti translokigita al pano (ĉiam emfazita por eviti la oxidadon de la materialo dum kuirado) kaj meti sur la minimuman ebla fajro. Dum kuirado, karotoj estas grundigitaj per malgranda grater, pipro tranĉita en duonajn ringojn, kaj tranĉu berjelon fajne. Laŭ ĉi tiu simpla hejma tomato-recepto por vintro, karotoj kaj paprikoj estas aldonitaj post duonhoro bolantan la tomaton-miksaĵon. Salo, aldonu nigran pipron kaj rompitan en malgrandajn pecojn da golfeto. Post ĉi tio, boli la tomaton dum alia kvara horo, verŝu plene steriligitajn kruĉojn kaj ruli ilin.
Simpla tomato recepto por pitted vintro
Ne ĉiuj gourmets kiel konservado de tomato kun tomato-kernoj, ĉar ili tute ne grindas per likvigilo aŭ tranĉiloj de karna muelilo. Sed ĉi tiu simpla recepto por kuiri tomaton per karna muelilo por vintro permesos al vi akiri naturan kaj nekredeble bongustan sukon de tomato, kiu estas uzata por prepari diversajn duajn kursojn kaj kiel sendependa trinkaĵo.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 1.4 kg;
- salo - por gusto.
Preparado
Lavu la tomatojn, tranĉu ilin en duonon, kaj poste dishaki ĉiujn disbatitajn kaj putrajn, tiel kiel la tigoj. Mueli legomojn en kutima aŭ elektra karna muelilo. Tiam forviŝu la rezultantan krucon tra kribrilo unue kun granda, kaj tiam kun malgrandaj poroj ĝis tute tute unuforma konsisto.
Verŝu la sukon en enamelan ujon, surmetu fajron kaj atendu la bolantan. Kuiri la minutojn 8-10, senĉese moviĝantaj, ĝis la ŝaŭmo malaperas de la supro. Tuj versxu la bolantan sukon super la steriligitaj kruĉoj, ruliĝu kaj turnu ilin al sube ĝis ili tute malvarmigas, kovritaj per kovrilo.
Simpla recepto de tomato por vintro sen steriligo
Kutime por kuracado, senfruktaj pladoj estas bezonataj. Sed en ĉi tiu simpla tomata recepto por la vintro vi faros bone sen kuiri kaj trempante la kanojn en bolantan akvon, tiel ke ĝi permesos eĉ la plej komercajn dommastrinojn forigi pli da tempo por si mem kaj al la familio.
Ingrediencoj:
- akvo - 4 litroj;
- golfetoj - 2 komputiloj. per litra banko;
- tomatoj kaj kremo - 4.2 kg;
- vinagro 9% - 1 vitro;
- salo - 4 tbsp. kuleroj;
- nigra pipro - por gustumi;
- sukero - 1 vitro.
Preparado
Lavu la tomatojn kaj disvastigi ilin super la bastonoj. Verŝu bolantan akvon kaj lasu stari dum 10 minutoj. Poste drenu la likvaĵon kaj verŝu la tomatojn denove per kruta bolanta akvo dum ĉirkaŭ kvarono de horo.
En la akvo, verŝu la sukeron, salo kaj loko sur relative forta fajro. Post bolado, aldonu la vinagron kaj forigi la marinadon el la plato. Drenu la likvaĵon el la toloj kun tomatoj, disvastigu la golfeton kaj nigran pipron en ili kaj verŝu la marinadon. Ruligu la kruĉojn, turnu ilin supre tuj kaj kovri ilin per varma tuko antaŭ malvarmigi.