Ĉu vi iam provis provi el ŝerco? Ĝi rezultas, ke ĉi tiuj folioj ne nur povas esti aldonitaj al supo, sed ankaŭ preparis de ili delikatan dolĉan delicadecon. Ĝi alvokos al ĉiuj gourmets kaj konatantoj pri io originala kaj nekutima. Tia karno estas remota simila al la pompaĵeto, sed ĝi havas sian propran guston kaj dian guston.
Recepto por maŝino de sorĉaĵo
Ingrediencoj:
- folioj de sako - 2 rubujoj;
- akvo 35 ml;
- sukero - 105 g.
Preparado
Sorlo bone lavita, forĵetas damaĝajn foliojn kaj tranĉis la virojn en malgrandaj strioj. Ni metas ĉion en fritita pano, aldonu iom da akvo, verŝu sukeron, miksu kaj kuiras je malalta varmo dum 15 minutoj. Tuj poste elsaltu la varma maso sur la bankoj kaj rulo.
Jam de ŝarĝo kaj ŝerco
Ingrediencoj:
- foliaj folioj - 455 g;
- Vinagro de pomo - 4 kuleroj;
- sako - 205 g;
- akvo 980 ml;
- sukero - por gustumi.
Preparado
En kaserolo verŝu akvon, vinagron kaj alportu likvaĵon por kuiri. La ŝarĝaj folioj estas lavitaj kaj torditaj per karna muelilo. Poste verŝu la virojn en la bolantan salmon kaj kuiru la rezultantan mason dum ĉirkaŭ 2 horoj, moviĝante. Por gustumi, aldonu iom da sukero, miksi kaj disfaldi la finan traktadon sur puraj kruĉoj. Ni ruliĝos la pompakon de la ŝraŭbulo kun tapiŝoj kaj forprenos ĝin por vintro en la kelo aŭ kelo.
Jam el ŝaŭlo kaj oranĝo
Ingrediencoj:
- sako - 455 g;
- acida cítrico - 5 g;
- Akvumita akvo - 35 ml;
- kano de sukero - por gustumi;
- oranĝo - 0.5 komputiloj.
Preparado
Folioj disvastigas la lavilon, skuu kaj fajne tranĉu per tranĉilo. Duona oranĝo estas tordita per karna muelilo kaj miksita kun verduloj. Ni metas la mason en kaserolo, verŝu iom da akvo kaj ĵetas la citricon kaj sukeron. Ĉiuj miksas kaj bolas la mason dum 15 minutoj. Ni plu disvastiĝas sur kruĉoj kaj ni fermas kun tapiŝoj.
Jam el la sorĉaĵo
Ingrediencoj:
- akvo - 1 tbsp. kulero;
- grundo cinamo - pinglo;
- sukero - 155 g;
- freŝa sorĉaĵo - 255 g.
Preparado
Kaj ĉi tie estas alia maniero fari bonodoran kaj bongustan ĉemizon de sorĉaĵo. Folioj plene lavas, forigas la tigilojn, skuu la humidon kaj tranĉu la virojn en maldikajn striojn. Ni enmetas ĝin en profundan kukon, kovru ĝin per sukero kaj verŝu kuleron da malvarma akvo. Ni alportas ĝin al la boligi kaj boli ĝin, movante ĝin, ĝis ĝi dikiĝas. Post tio, ĵeti la plankon cinamo kaj pesu dum kelkaj pli da minutoj. Preta fabrikado de sorĉaĵo povas esti uzata kiel originala kompletigo por kukaĵoj aŭ simple servata per tostado.