Aprikoto jam povas turni ordinaran ĉiutagan teon trinkante en veran ferion, ĉar amaso el apricotoj amas amatojn kaj infanojn. Kaj kuiri ĉi tiun dolĉan deserton estas sufiĉe facila. Estas multaj malsamaj receptoj por kuirado de aprikotoj, en kiuj krom aprikotoj, kaj aliaj ingrediencoj. En ĉi tiu artikolo vi trovos la plej bongustajn kaj simplajn receptojn, kiel kuiri el la apricotoj.
- La recepto por klasika aprikoto. Por prepari la marmiton vi bezonas 2 kilogramojn da albaĥoj, 1 kilogramon da sukero kaj 1/2 taso da akvo. Aprikotoj devas esti lavitaj kaj sekigitaj. Por maŝino, vi devas elekti iom senligitajn abrikotojn, do ili ankaŭ ne tro bolas dum kuirado. Antaŭ kuiri aprikoton de la frukto oni devas forigi pojnojn. Ĉi tio estas sufiĉe agrabla aktiveco, sed jam-senpaga jam estas multe pli gusta. Post tio, la abrikotoj devas esti enmetitaj en grandan kukon, verŝu sukeron, verŝi akvon kaj meti sur meza fajro. Jam devas esti boligita dum 20 minutoj, moviĝante kun kulero, do ĝi ne bruligas. Post 20 minutoj, la pano devas esti forigita de la varmego kaj malvarmiĝis. Kiam la karno estas malvarmigita, ĝi devas esti ŝaltita denove kaj boligita por aliaj 15-20 minutoj. Ĉi tiu proceduro devas esti ripetita 3 fojojn, tiam la karno estos pli densa, kaj ĝia gusto - saturita. Post tio ĉi povas esti ruliĝita. Bankoj devas prepari antaŭen - plene lavi kaj steriligi. Apricot jam devas esti verŝita super tedaĵoj varmega, kaj metas la bankojn renversi por malvarmigo. Konservu jam el apricotoj prefere en malvarma loko.
- Aprikoto "Pyatiminutka". Por prepari "Pyatiminutka" de aprikotoj, vi devas preni nur aprikotojn kaj sukeron. Kiel en la antaŭa recepto, la abrikotoj devas esti lavitaj, apartaj de ili ostoj kaj metitaj en panon. Supre la abrikotoj devas esti kovritaj per sukero kaj foriru ĝis la aprikotoj ne estas permesataj al suko. Post ĉi tio, metu la panon sur la fajron, alportu herbon kaj kuiri dum 15 minutoj. Post 15 minutoj, varma aprikoto estas ruliĝita.
- Jam el abrikotoj por gourmets. Aprikoto jam fariĝas mirinde bongusta, se vi aldonas kernojn el pizoj al aprikotoj. La eltiro de nucleolo el aprikotaj kernoj estas longa procezo, ĉar la ostoj estas solidaj kaj rompitaj nur per tre pezaj objektoj. En la abrikoto vi devas fari incision, akiri oston tra ĝi, eltiri la kernon kaj meti la korpon reen en la abrikoton. Ĉi tiu recepto por amuzaĵo de albaricopo kun kernoj havas alian nomon - Reĝa. Kuiri ĉi tiun fandon en iu oportuna maniero.
Malmultaj sekretoj pri kuirado delikata abrikoto:
- Neniam estu mallaborema eliri el apricotaj ostoj. Estas receptoj de miksaĵo de abrikotoj kun ostoj, sed tia maŝino ne povas esti uzata kiel kompletigo por kukaĵoj. Apricoto jam kun semoj, ankaŭ ne ĉiam povas esti surmetita sur la tablon por gastoj;
- se la kernoj de alkrikotaj kernoj ne estas bongusta, tiam ili povas esti anstataŭigitaj de alia komponanto. Ekzemple, aprikoto, kun juglandarboj aŭ migdaloj, estas tre populara inter la amantoj. Nukso, kiel naŭtolo, devas esti metita en la abrikoton. Jam el abrikotoj kun migdaloj aŭ juglandaj kernoj ne nur estas nekutime bongusta, sed ankaŭ utila;
- se la preparado de aprikoto jam el la fruktoj forigas la haŭton, la karno estos pli mola kaj homogena. Se tia fervoro bolas por 30-40 minutoj kaj miksos ĝisfunde, ĝi similas al la konsistenteco de maŝino.