Somero iom post iom solvas la horizonton de aŭtuno. Iuj ĝardenaj arboj ĉesas doni frukton kaj preterpasi la aliajn. Estas horo lasi memoron pri bela suna poreo - ekzemple, por prepari komputilon de ĉerizoj, se la jaro rezultis produkti.
Ĉar multaj dommastrinoj ne estas sekreto, kiel prepari komputilon de ĉerizoj. Kaj tamen la informoj estos utilaj por malpli spertaj en kulinaraj artoj. Delikata kompoto fariĝas kun bone elektita kombino de beroj, sukero kaj akvo.
La sekvaj informoj interesos al ĉiuj, kiuj ŝatas prepari kaj trinki komputilon el ĉerizoj. Antaŭ fari komputilon el ĉerizo ĝi estas tempo por lavi la fruktojn kaj apartigi la tigon de la beroj (nun ne ekzistas risko perdi la sukon). Enforte kuŝis la ĉerizo en la kruĉoj, senĉese flakanta. Plej ofte, sukero siropo preparas por kompotado. Ĉerizoj estas dolĉaj. Ĝi postulas siropo "fortikaĵon" de 60%. Beroj kaj siropo plenigas la kanon al la ŝultroj. La necesa kvanto da akvo estas varmigita kaj al la sama tempo aldoniĝas la sukero, moviĝanta ĝis tute solvita. La boligita siropo, se necese, povas esti trapasita per galo.
Malgarantio: sukero siropo ne povas esti konsiderita la nura plenigo por kompotado. Kun la sama sukceso povas esti uzata kaj varma akvo sen sukero. Ĉiuj solvas per taŭga steriligo . Bankoj 0.5 litroj steriligas ĝis 12 minutoj, 1 litro - ĝis 15 minutoj, 2 litroj - 20 minutoj, 3 litroj - 30 minutoj.
Ĉerizo-komputilon por vintro - recepto numero 1
Ni proponas recepton por fari komputilon el ĉerizo "rapide"
Ingrediencoj:
- ĉerizo - 500 g;
- sukero - 250-300 g;
- akvo - 2,5-3 l.
Preparado
Bankoj devas esti puraj kaj steriligitaj.
Pretaj kerizoj endormiĝas en siropo kaj alportas al hirbon. La kuira tempo estas 5 minutoj. Citrono suko donos la komputilon specialan guston. Ni kuŝas sur la bankoj kaj ruloj.
Ĉerizo-komputilon por vintro - recepto numero 2
Ingrediencoj:
- ĉerizo - 500 g;
- sukero - 250-300 g;
- akvo - 2,5-3 l.
Preparado
En la malvarmigitaj steriligitaj kanoj, ĉerizo estas disvastigita, plena de bolanta akvo, kovrita per kovrilo kaj lasita en ĉi tiu stato dum ĝis 15 minutoj. Poste aldonu la sukeron (ĉirkaŭ 300 g ĝis 3 jarojn) en la drenan likvaĵon kaj alportu herbon. Kun dolĉa solvo, verŝu la kanonon kaj ruliĝi denove. Por certigi ke la beroj bone varmiĝas, vi povas streĉi iom da malvarmigo, envolvante la kruĉon en litkovrilon.
Komponaĵo de ĉerizoj kun ostoj por stoki pli ol unu jaro ne povas esti! La procezo de disiĝo de malutila hidrokia acido komencas. Se vi planas prepari grandan grupon de komputado, provu forigi la ostojn de fruktoj antaŭen.
Komponaĵo de frostita ĉerizo
Se la somero ne estas tro mallaborema kaj rikoltita ĉerizo por konservi en la frostujo, tiam estas nenio pli bona por renkonti parencojn kaj amikojn, kiel kuiri komputilon de ĉerizoj .
Frostitaj ĉerizoj ne bezonas malvarman. Preparado komencas kun la ĉeesto de akvo sur la fajro. En tri-litra panelo malplenigas la frostitan frukton kaj kuiri ĉirkaŭ 15 minutojn. Vi povas aldoni ½ teaspoon de cítra acido al 3 litroj da akvo. Kiuj ŝatas tre dolĉan komputilon, ĝi rekomendas ĉirkaŭ 8 kulerojn por 1 litro da akvo. En akvo kuirata, aldonu sukeron (vi povas kaj vanilo ankaŭ).
Calorika enhavo de komparo de ĉerizoj estas konsiderata mezumo - 101 kcal per 100 g da produkto: preskaŭ nenia graso 0.3, simile kun proteinoj - 0.6, sed karbonhidratoj pli - 23.7, sed ne tiom por konsideri ĝin kiel alta kalorioj. Homoj, kiuj konsentas kun dieta reĝimo por pezo perdo, konsilas konsumi al ĉi tiu trinkaĵo, ĉar ĝi rapidigas la metabolikan procezon en la korpo kaj pozitive influas la metabolon.