Tomatoj en medaloj estas mirinda kaj brila aldonita al la vintra tablo. La kombinaĵo de fidindeco, simpleco de preparado kaj bonega aftertaste, fariĝos agrabla surprizo por ĉiuj posedantoj, kiuj decidis faligi siajn parencojn kun novaj preparoj.
La recepto por dolĉaj tomatoj en ĝemalo por vintro
Ingrediencoj:
- Tomatoj estas densaj - 700 g;
- cepo blanka - 60 g;
- laŭra seka folio - 1 peco;
- bonodoraj piprooj - 5 g;
- ajlo hejme - 2 trunkoj.
Por marinade:
- akvo filtrita - 3 l;
- gelateno seka - 15 g;
- sukero - 10 g;
- Tabelo de vinagro 9% - 20 ml;
- salo, kuirita - 90 g.
Preparado
Antaŭ ol vi preparos tomatojn, gelatino estas solvebla en trinkado de malvarma akvo kaj foriru dum 35 minutoj. Ni zorgeme lavos la tomatojn kaj tranĉos ilin en duono. Bulboj pretigitaj kaj pikitaj maldikaj rondoj. Ajloj estas liberigitaj el la ŝelo kaj pikitaj grandaj kun tranĉilo. En la fundo de steriligitaj kanoj, ni ĵetas cepo, ajlo, golfeto kaj pipro. Densely plenigi la kanojn kun pretaj tomatoj, metante ilin malsupren per krado.
Akvumi boilon, solvi en ĝi malgrandan blankan sukeron kaj salo. Ni tiam forigas la pladojn de la plato, enkonduku vinagron kaj ŝvelitan gelatinon. Elirante kruĉojn kun tomatoj kun varma marinado, kovru per tapiŝoj supre kaj steriligi dum 15 minutoj. Tuj poste fermu ilin, turnu ilin kaj forlasu la tomatojn en la medezon por vintri per cepo ĝis ĝi malvarmiĝas tute.
Tomatoj enlatitaj en gealuloj, en la latva
Ingrediencoj:
- maturaj tomatoj - 990 g;
- karotoj - 70 g;
- trinkakvo - 990 ml;
- blanka sukero - 35 g;
- Komuna salo - 50 g;
- manĝoĉambro 9% vinagro - 20 ml;
- gelateno - 10 g;
- Pipro kun malgrandaj pizoj - 5 PC.
Preparado
La tomatoj estas lavitaj, tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj kaj metas sur la fundon de la kruĉo kun spicoj. Gelatino estas solvebla en glaso da varma akvo. Karotoj puraj kaj fajne tranĉis. La cetera akvo estos verŝita en kaserolo, ni faligos la sukeron kaj salo kaj enmetos iritan gelatinon kaj vinagron per maldika truko. Ni finu ĝin al ĉiuj por kuiri kaj milde lasi la pretajn karotojn. Kuiri la enhavon dum kelkaj minutoj, kaj poste verŝu la varman marinadon en la kruĉojn. Steriligi la tomatojn dum ĉirkaŭ 10 minutoj kaj streĉu ilin per klakoj.
Tomatoj en kaliko sen steriligo
Ingrediencoj:
- akvo filtrita - 2 l;
- blanka sukero - 50 g;
- komuna salo - 35 g;
- Vinagro - 15 ml;
- gelateno seka - 10 g;
- Trunkoj estas seka - 2 PC.
- tomatoj - 810 g;
- cepo blanka cepo - 1 kapo.
Preparado
Ni purigos la cepo kaj dishaku la ringojn kaj tranĉos la tomatojn en rondojn. Poste aldonu, alternante, preparita legomojn en kruĉon. Gelatino estas solvebla en glaso da varma akvo kaj lasas kreski.
Por la marinado ni bolas akvon, ni ĵetas ĉiujn spicojn, salo kaj iomete sukero. Kuiri dum 5 minutoj, ni prezentos ŝvelitan gelatinon, vinagron kaj protushim 3 minutojn. Plenigu legomojn kun varma solvo, lasu ilin stari dum 5 minutoj, kaj tiam zorgeme kunfandi la marinadon en kaserolo kaj kuiri. Do faru 3 fojojn kaj ruliĝu tomatojn en via propra suko en ĝemel por la vintraj tapetoj.
Tomatoes recepto por ĝemalo por vintro kun cinamo
Ingrediencoj:
- Tomatoj estas densaj - 3 kg;
- cepo blanka - 105 g;
- Tuja gelateno - 170 g;
- Akvon por trempanta gelateno - 210 ml.
Por marinade:
- grundo cinamo - 5 g;
- akvo 1,7 ml;
- klopoj - 8 komputiloj.
- Pipro-pizoj - 15 komputiloj.
- sukero - 105 g;
- salo - 135 g;
- Vinagro - 210 ml.
Preparado
Ni plenigu la gelatinon dum unu horo kun glaso da varma akvo. La tomatoj estas lavitaj, tranĉitaj en duono kaj pakitaj en densaj vicoj en kanoj. Ni senŝeligos la cepojn de la ŝultroj, dishaku la ringojn kaj metos ilin supre de la tomatoj.
Verŝu akvon en la panon, verŝu spicojn, spicojn, salo kaj sukero. Alvoku la marinadon por kuŝi kaj aldoni maldikan triketon de gelateno, moviĝanta ĝis ĝi tute solvas. Boil la maso dum kelkaj minutoj kaj poste enmeti tablan vinagron kaj miksi. Ni povas elekti varman marinadon sur tedaĵoj kun tomatoj, steriligi ilin kaj ruliĝi ilin.