De ĉerizoj, eĉ en la sezono, vi povas prepari tiajn varojn, ke vi ne havos pluan rikolton por konservado, sed se vi ankoraŭ demandis, kiel konservi la someron en la datenbanko ĝis la malvarmo, tiam nenio pli bona ol ĉerizo- komputilo kaj vi ne povas pensi. Riĉa en koloro kaj gusto, la trinkaĵo facile staros en la manĝaĵo, sen perdi ĝiajn proprietojn, kaj danke al pluraj receptoj, kiujn ni decidis kolekti pli, la trinkaĵo ne daŭras longe prepari.
Kiel prepari ĉerizojn por vintro?
La baza recepto por ĉerizo-komputilo ne postulas de vi krom ĉerizo, sukero kaj akvo. Kelkajn minutojn, kaj sur via tablo montros bankojn kun trinkaĵo preparita por vintro. En la recepto, ni tiam faros komputilon de ĉerizoj kun ostoj, kiuj donas iomete amarecon al la trinkaĵo, sed se ĝi deziras, ĉi tiu lasta povas esti malplena.
Ingrediencoj:
- ĉerizo (kun osto) - 430 g;
- Granula sukero - 190 g.
Preparado
Antaŭe, ĉiuj beroj devas esti tuŝitaj kaj rinsitaj ĝisfunde. La lavitaj kaj sekigitaj ĉerizoj estas verŝitaj en kruĉon kaj versxas per akvo por plenigi la ujon al la ŝultroj. La enhavo de la kruĉoj pleniĝas per kruta bolanta akvo, kovrita per plasta kovrilo kun truoj kaj lasita dum 15-25 minutoj. La rezulta solvaĵo estas verŝita en kaserolo kaj kompletigita per sukero. Pro tio ke ĉerizoj multe pli dolĉiĝas ol kutime por kompotiĝi antaŭ ĉerizoj, sukero por fari kompoton ne multe prenos. Post aldoni la edulcxigilon, provu siropo kaj aspergu pli sukero, se necese. Alportu la siropo al boŭlo por solvi la kristalojn kaj replenigi la enhavon de la toloj. Rinse la tojn kun akvumita bolanta akvo kaj la ĉerizo-komputilo por vintro por simpla recepto estos preta.
Komponaĵo de ĉerizoj kaj fragoj por vintro
Krom ĉerizoj, la firmaoj ĉerizoj en komputilo povas fari kaj aliajn sezonajn berojn, ekzemple, fragojn. Ĉi tiu lasta, bazita sur riĉa gusto kaj gusto, eĉ en minimumaj kvantoj, povas klare esprimi sian ĉeeston en la trinkaĵo.
Ingrediencoj:
- Fragoj - 280 g;
- ĉerizo - 280 g;
- Granula sukero - 195 g;
- vaina podilo.
Preparado
Post tuŝi ĉiujn berojn por kompotado, tiel kiel malvarmigi kaj sekigi la kruĉojn, alportu al boil tri litrojn da akvo. Beroj iomete batas kun sukero, ne turnante ilin en pura, sed malobservante la integrecon de la frukto. Plenigu la pecojn de beroj kun bolanta akvo kaj kuiri per malalta varmo dum proksimume unu minuto, por ne boziĝi. Kompotu verŝi en la kruĉon, rapide ruliĝi kun sterilita kovrilo kaj turnu ĝin kaj lasu ĝin malvarmigi antaŭ konservado de ĝi.
Dolĉa ĉerizo kun komforto por vintro
Ingrediencoj:
- ĉerizo - 380 g;
- sukero granulada - 380 g;
- citrono - 3-4 kojnoj.
Preparado
Post lavi la dolĉan ĉerizon, kaj forigi la tigon de ĝi, plenigu la kanon per puraj beroj ĉirkaŭ unu triono de la tuta volumo. Ni dormas beroj sukero. Lemonoj estas skalditaj por doni eliron al la maksimuma kvanto de esencaj oleoj, kaj ni metas ĝin sur la supran sukeron. Plenigu la enhavon de la toloj kun bolanta akvo kaj tuj ruliĝu per senfrukta stano
Komparo de dolĉaj ĉerizoj sen sukero por vintro
Se vi ne manĝas blanka sukero, tiam en la receptoj priskribitaj supre vi povas sekure anstataŭigi ĝin per alia edulcoraĵo: mielo , stevia, kano-sukero aŭ fruktosezo. Sed se vi nur volas kuiri ne dolĉan trinkaĵon el ĉerizoj, tiam nur plenigu la elektitan kruĉon per purigita beroj por triono, kaj poste verŝu bolantan akvon kaj poste ruliĝu per skaldita kovrilo.