Novaj Jaraj ferioj simbolis ĉe ni kun kiklita tablo, kiu estas ĉeestata de larĝa vario. Preskaŭ Ĉiuj familioj havas plurajn tradiciajn pladojn, kiuj ĉiam ornamas la feriojn. Hodiaŭ ni diros al vi kiel prepari salaton "Neĝuloj" kun kokido. Ĝi estas malgranda blanka monteto, ŝprucita kun fromaĝo. Tia plado sen dubo fariĝos digna gasto de la gaja tablo.
La recepto por la salato "Drifts" kun kokido
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉamizonoj - 200 g;
- majonezo - 250 g;
- fromaĝo - 100 g;
- ovo - 4 pecoj;
- kokido brusto - 1 pc.
- ajlo - 1 kesto;
- akno de granato;
- cepoj verdoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Mamo estas boligita en salta akvo, ni malvarmetas tute en buljono, sekigas ĝin per tuko kaj tranĉis la karnon en kubojn. Simile bovu freŝajn fungojn, malvarmetas, disŝiris la telerojn, kaj poste malrapide fritas sur la oleo. Ovoj pre-kuiri malmolaj boligitaj, purigitaj, tranĉitaj en duono, akiris la yemas, genuigas ilin per forko kaj miksas per premita ajlo kaj majonezo. Preparita saŭco lubrigas duonojn da proteinoj kaj metas ilin aparte dum for. Ni iomete tranĉas la verdan cepon, sed la fromaĝo estas frotita sur la grateron. Kiam ĉiuj ingrediencoj estas pretaj, komencu disvastigi la salatajn tavolojn: unua kokido, tiam mantelo de verdaj cepoj, fungoj kaj supro de la sciuroj por ke la "neĝuloj" rezultu. Ĉiu tavolo estas smeared kun majonezo, aspergas la salaton supre kun kradrita fromaĝo kaj antaŭ servado de la salato "Drifts" kun kokido kaj fungoj, ornamas per freŝaj herboj kaj granatoj.
Salato "Neĝoj" kun kokido
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- fromaĝo kunfandita - 150 g;
- raketoj - 50 g;
- majonezo - 50 ml.
Preparado
Antaŭ ĉio, prenu la kokan fileon kaj bovu ĝin en salta akvo ĝis kuiri. Poste, kuirita viando estas malvarmigita kaj pekita en maldikaj fibroj. Tomatoj kaj bulgaraj paprikoj estas lavitaj, transformitaj kaj tranĉitaj en kubojn. Malmola fromaĝo frotis sur la nepo. Nun ni preparu la saŭcon: ni puraj ajloj kaj elpremas ĝin en majonezon, moviĝantan. Kiam ĉiuj ingrediencoj estas pretaj, ni antaŭenpuŝos nian "neĝupton". Ni atentigas la fakton, ke ĉiu tavolo estas trempita per majonezo. Do, unue metu la kokitan fileeton, la tomatojn, la bulgaran pipronon kaj biskvitojn. Preta salato estas ornamita per densa aera tavolo de malmola fromaĝo kaj servas la teleron al la tablo.