Pretigita ĝuste por borsĉa vestado faros la varman guston gustumi, bonodoran kaj saturita. La aldonaĵo al la unua plado povas esti farita en malsama komponaĵo, preparinte ĝin por estonta uzo kaj tiel simpliganta la kuirejon de la vespermanĝo dum la tuta jaro.
Kiel prepari plenigon por borscht?
Se vi ne scias, kio estas inkluzivita en la borsch-refuelilo, kaj ne havas ideon kiel prepari ĝin, kontrolu la elekton kaj rekomendojn sube. Direktinte al vi la subtilecojn krei la ĝustan bazon de varma sukceso en kuireja vespermanĝo.
- Klasika vestado por borsko povas esti preta el beets, karotoj, sonoriloj, cepoj kaj tomatoj.
- Kiel pliaj komponantoj uzas freŝajn aŭ sauerkrautojn, fabojn, verdojn, paprikojn, ajlojn kaj aliajn rilatajn ingrediencojn.
- Por biletoj por estonta uzo, la maso estas bone kuirita, ruliĝita en kanojn kaj malvarmigita en formo envolvita. Ofte por konservi proprietojn en la komponado de la vestado, vinagro aŭ cítra acido estas enkondukita.
Vestado por beto-supo
Beetroot por borscht kuirita laŭ ĉi tiu recepto estas perfekte konservita eĉ sub ĉambrokondiĉoj, sen neceso de specialaj kondiĉoj. La ekvilibra komponaĵo de la miksaĵo permesos kelkajn minutojn ornami delikatan vespermanĝon, aldonante teleron nur brasikon kaj terpomojn kaj metante kelkajn kulerojn.
Ingrediencoj:
- batoj - 1,5 kg;
- karotoj, cepoj, bulgaraj paprikoj - 0.5 kg ĉiu;
- tomatoj - 1 kg;
- akvo - 1 vitro;
- Granula sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- salo - 1.5 tbsp. kuleroj;
- vinagro 9% - 75 ml;
- verduloj - 100 g;
- Oleo de legomo - 100 ml.
Preparado
- En la kazan en oleo fry la cepo kuboj kaj karotoj.
- Verŝu akvon, metu la beton tranĉaĵoj, permesu la enhavon dum 15 minutoj.
- Aldonu tranĉitajn piprajn pulpojn kaj ŝranĉitajn tomatojn, senŝeligante ilin de la haŭto.
- Sezonu la legomojn kun salo, sukero, vinagro, braĝo dum 10 minutoj, movu verdojn kaj daŭre kuiras tiom multe.
- Al la fino, la kompletigo por borsko estas pakita en senfrukta ujo kaj envolvita ĝis malvarmigita.
Vestado por borsko kun brasiko
Eĉ pli simpligas la bakadon de la unua por vespermanĝo vestanta por beteto de beto kun brasiko. Kuirejo de tiaj vestoj kaj kelkaj terpomoj kuiritaj en buljono - kaj bongusta varma vespermanĝo sur via tablo senĉese atentigos familiajn membrojn al manĝo. La proporcioj de legomoj povas esti ĝustigitaj, gvidataj de siaj gusto-preferoj.
Ingrediencoj:
- platoj, brasiko, tomatoj kaj dolĉaj paprikoj - 1 kg ĉiu;
- karotoj, cepoj - 700 g;
- varma pipro - 0,25-1 pecoj;
- granulada sukero - 2-3 tbsp. kuleroj;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- vinagro 9% - 75 ml;
- vegetala oleo.
Preparado
- Cepoj estas frititaj cepoj kun karotoj.
- Aldoni la bulgarajn kaj varmajn paprikojn, brasiko, torditajn tomatojn por mash.
- Sezonu la maso, boŭgu dum 20 minutoj, aldonu la vinagron kaj post 5 minutoj pako sur senfruktaj ŝipoj.
- Sigelita per hermetika plenigo per brasiko por borsko tute tute malvarmetu en formo envolvita.
Vestante por malvarma borsko
Vestiĝanta por borscht, la recepto de kiu estos priskribita poste, taŭgas por ornami variaĵon de plado, kiu ofte estas malvarma. Tia aldono de boligitaj ovoj kaj akra kremo ne estas akceptata por rikoltado, ĝi fariĝas tuj antaŭ la provizado de jam-ĉeestantaj kaj malvarmaj manĝaĵoj.
Ingrediencoj:
- kokaj ovoj - 3 pecoj;
- dolĉa kremo - 200 g;
- freŝaj verdoj de verdo kaj petroselo - 1 grupo.
Preparado
- Ovoj estas boligitaj, tranĉitaj en kubojn.
- Finely disŝiritaj lavitaj kaj sekigitaj verdoj, miksu ĝin per dolĉa kremo kaj ovoj.
- La finita plenigo por malvarma borsko estas nutrita al la tablo en aparta ujo.
Vestante por borsch kun sauerkraut
Delikata vesto por borsko kun sauerkraut povas esti farita antaŭ ol kuiri varma aŭ preta por la vintro por estonta uzo. En la lasta kazo, la vegeta maso estas disvastigita super puraj kanoj, sterilita laŭ la volumo de la vazoj 10-20 minutojn kaj ruliĝita per steriligitaj kovriloj.
Ingrediencoj:
- sauerkraut - 500 g;
- beets, cepoj, karotoj - 3 komputiloj.
- tomato bati - 4-5 tbsp. kuleroj;
- sukero, salo - gusto;
- Vinagro - 1-2 tbsp. kuleroj;
- oleo.
Preparado
- Fry cepo kun karotoj.
- Aldonu la lavita kaj elpremita brasiko, tranĉitajn betojn, permesu la enhavon de 10 minutoj.
- Sezonu la maso por gusto, aldonu vinagron, varmigu minuto.
- Uzu gasstacion por la celita celo aŭ povas esti konservita por estonta uzo.
Moldavan plenigo por borsch
Hejma vestado por borscht, kuirita laŭ la Moldova recepto, permesos vin surprizi saturita varmega per prononcita doloro. La klasika komponado de verda miksaĵo de cepoj kaj karotoj en ĉi tiu kazo estas kompletigita per radiko de petroselo, leeko kaj bakita en la forno de radiko.
Ingrediencoj:
- beetoj - 1 kg;
- radiko de petroselo, cepoj, karotoj - 500 g;
- Leek - 1-2 komputiloj.
- ajlo - 4-5 dentoj;
- sukero, salo - gusto;
- Vinagro - 50 ml.
Preparado
- Beboj estas bakitaj ĝis mola en forno varmigita al 180 gradoj, purigita, disbatita.
- Miksi la beta maso kun la vinagro, aldonu iom da akvo kaj aliajn tranĉitajn legomojn.
- Sezonu la veston kaj lasu ĝin sidi sub la kovrilo dum 20 minutoj.
- Prepaku la varma vegeta maso sur senfruaj ujoj, stampi kaj envolviĝi ĝis malvarmigi.
Vestante por borsko kun faboj
Tuj poste, vi ekscios, kiel pretigi porŝovi el ĉiuj necesaj legomoj kun aldonado de faboj. La rezultanta bazo fakte estos enlatigita unua plado. Ĝi devos esti simple diluita per buljono aŭ boligita akvo kun boligitaj terpomoj, akvumita por gustumi kaj varmigi al boil.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 2 Kg;
- Faboj - 250 g;
- betoj, cepoj, karotoj - 500 g;
- tomatoj - 1 kg;
- salo - 150-200 g;
- Granula sukero - 100 g;
- Vegetala oleo - 1 vitro;
- vinagro 9% - 2/3 taso;
- dolĉa pipro - 10 pizoj;
- laŭro - 4 komputiloj.
Preparado
- La fabo klinita dum 12 horoj estas boligita dum 40 minutoj.
- Cepoj estas frititaj cepoj kun karotoj.
- Aldonu betojn, ŝranĉitajn kaj mashedajn terpomojn kun brasiko, faboj, torditaj tomatoj kaj vesperkoloraĵoj, estingiĝante dum 45 minutoj.
- Al la fino de kuirado de vinagro aldoniĝas, la substanco estas pakita en senfrukta ujo, sigelita, malvarmigita en formo envolvita.
Vestante por borscht por la vintro - recepto
Vesti por borscht, enlatigita laŭ la sekva recepto, plaĉos al la subtenantoj de pikaj variadoj varme kun ostrinka. En la recepto estas impresa parto de varma pipro kaj ajlo, danke al kiu la maso akiras karakterizan guston kaj aromon kaj ne ekzistas vinagro, kiu por multaj estas avantaĝo.
Ingrediencoj:
- tomatoj, dolĉaj paprikoj kaj betoj - 1,5 kg ĉiu;
- cepoj, karotoj - 1 kg ĉiu;
- kapoj de ajlo - 3 pecoj;
- maldolĉa pipro - 2 pecoj;
- granulita sukero - 3/4 taso;
- Vegetala oleo - 1 vitro;
- salo - 2.5 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Karikaj tranĉaĵoj, cepoj, bukedoj kaj dolĉaj paprikoj estas miksitaj kun torditaj tomatoj kaj metitaj sur fornon.
- Aldoni salo, sukero, oleo kaj kuiri dum 15-20 minutoj.
- Loko disbatita ajlo kaj varma pipro, varma dum 3 minutoj.
- La finita tomato-vestado por borsko estas sigelita en senfrukta ujo por stokado.
Vestante por verda borscht por vintro
Se la vesto por borscht el betoj kaj karotoj vi atendas vian sorton sur la breton, tiam estas tempo provizi vin mem kun miksaĵo por kuiri varmega de verduloj. Ofte uzu miksaĵon de saŭco, tritiko, verdaj cepoj kaj tigoj de ajlo. Ne estos superflua en la komponado de tomatoj, bulgaraj kaj varmaj paprikoj, vario de verduloj.
Ingrediencoj:
- buklo kaj urtiko - 3 ŝnuroj ĉiu;
- Dill, Petroselo, Verdaj cepoj kaj ajlo tigoj - 1 grupo;
- tomatoj - 1 kg;
- Bulgara pipro kaj maldolĉa - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
- Verduloj estas tranĉitaj aŭ pikitaj en likvaĵo kun la aldono de tomatoj.
- Saltu la enhavojn, metu ilin en taŭgan pladon.
- La verda vestado por borsko sen beto perfekte retenos siajn posedaĵojn en la frostujo aŭ sur la breto de la fridujo. En la lasta kazo, vi devas aldoni iom pli da salo.
Frozen stokado por borsch
Plue kiel fari refueling por borscht por stoki ĝin per frostita formo. Se la volumo de via frostujo permesas al vi fari similajn kampojn, tiam utiligu la ŝancon kaj certigi vin mem la ŝancon por ĝui rapidan kaj utilajn lunĉojn, kuiritajn el someraj sana legomoj.
Ingrediencoj:
- karotoj, betoj kaj dolĉaj paprikoj - 500 g;
- petroselo (radiko) aŭ parsnipo - 300 g;
- tomatoj - 1 kg.
Preparado
- Ĉiuj komponantoj estas planitaj laŭ la dezirata maniero, miksitaj kune.
- Paku la miksaĵon en partoj aŭ ujoj kaj sendu ĝin al la frostujo.