Kokido estas universala produkto. Kiel ĝi nur ne kuiras - kaj bakas, kaj fritiĝas, kaj kuiris kaj kuras. En ĉi tiu kazo, ĝi estas perfekte kombinita kun aliaj produktoj. Kion ne nur kun tradiciaj legomoj kaj flankoj. Kokido tre bone en harmonio kun ananaso. Ni rakontos al vi kelkajn receptojn por koketo kun ananaso. Por iu, tia kombinaĵo de produktoj estas tre komuna en la kuirado de aziaj landoj.
Kokido, kuirita kun ananaso kaj dolĉa pipro
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 0.5 kg;
- Ananasoj - 220 g (1 poto);
- dolĉa pipro - 2 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- kukaj nuksoj - 100 g;
- soy saŭco - 40 g;
- Ketchup - 4 tbsp. kuleroj;
- vinagro - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 trunkoj;
- dolĉa chili dolĉa - 1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - 60 g.
Preparado
Kuka fileo tranĉita en kubojn. Ananasoj ankaŭ estas tranĉitaj en kuboj, pipro - pajlo, cepo - duonaj ringoj. En pato kun vegeta oleo fritas cepojn, aldonas pipro kaj fritas ĝis preta. Nun aldonu la kokan fileeton, fritu por 2-3 minutoj, tiam metu la disbatitajn nuksojn kaj ananasojn. Stir kaj meti la soy saŭcon, vinagron, sukeron, ketchup kaj chili-saŭco. Ni miksas ĉion bone kaj kuŝas dum kelkaj pli da minutoj. Al la fino, ni aldonas la ajlo, preterpasita de la gazetaro, por gustumi. Por flanka plado al la kokido, ni servas rizon.
Kokido kun ananaso en kremo - recepto
Ingrediencoj:
- kaka fileo - 2 pecoj;
- enanasaj ananasoj - 1 povas;
- cepoj (meznivelaj) - 1 peco;
- kremo de 11% grasa enhavo - 100 ml;
- salo, nigra pipro, kurio, papriko - por gustumi;
- butero;
- malmola fromaĝo;
- soy saŭco
Preparado
Kuleta fileo lavita, sekigita kaj tranĉita en kubojn, aldonu salo, pipro, iom de soja saŭco, movu kaj forigu en la fridujo dum ĉirkaŭ 30 minutoj. La cepo tranĉas en duonajn ringojn kaj fritas en butero, aldonu paprikaĵon. Nun aldonu la kokidon al la cepo kaj fritu ĝin per alta varmo, aldonu la kurion. Stir, verŝu kremo kaj duon siropo de ananaso. Kuŝu dum 5-7 minutoj sub la kovrilo, tiam forigu la kovrilon. La likvaĵo devas esti malrapide evaporata. Aldonu la anojn, tranĉi en kubojn kaj la cetran siropo, iom pli. Fromaĝo frotante sur granda gratero, kaj poste - vi povas miksi fromaĝon per kokido, kaj vi povas meti ĝin supre. Servita per spagetoj.
Kokido kun ananaso en pato
Ingrediencoj:
- kokido - 1 peco;
- ananaso - 1 peco;
- butero - 120 g;
- citrono - 1 peco;
- salo, nigra grunda pipro - por gustumi.
Preparado
Ni demetas la kokidon, disigas la karnon el la ostoj kaj tranĉas ilin en tranĉaĵoj. Tuj poste frotu ilin en pato kun butero. Ananaso estas purigita kaj tranĉita en tranĉaĵoj. Aldonu ĝin al la kokido dum ĉirkaŭ 10 minutoj antaŭ kuiri. Disĵeti la frititan kokidon kun ananaso sur pladon kaj aspergi per citrono.
Kokido kun ananaso kaj rizo
Ingrediencoj:
- kaka fileo - 2 pecoj;
- ananaso - 1 peco;
- rizo - 100 g;
- salada manano - 100 g;
- cepo - 1 peco;
- Chili-pipro - 1/2 komputiloj.
- ajlo - 4 trunkoj;
- cilantro, mento;
- buljono de vegetalo - 0,5 l;
- Oleo de vegetalo - 40 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Cepo kaj ajlo frapas kaj fritas en pano kun verda oleo. Fileo tranĉis en maldikaj strioj kaj sendis al pato kun cepo kaj ajlo. Fry ĝin dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Nun versxu lavitajn rizojn, salo, pipro por gustumi kaj aldoni vegetaĵan buljonon. Kovrigu la patrinon per kovrilo kaj malvarmigu la teleron dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Chili pikita kun duono de ŝnuro. Peanuts estas tero. Ananaso tranĉita en duono, forprenas la karnon kaj tranĉita en kubojn, aldonu ĝin al la kokido kun rizo. Ni plenigas la duonojn de ananaso kun la plenigado kaj supro kun pipro, nuksoj kaj ornami per mintfluoj kaj kilantro.