La mola hepato perfekte kombinas kun fungoj. Ni sugestas, ke vi kuiru delikatan kaj delikatan salaton el la hepato kaj fungoj. Ĝi estas sufiĉe simpla, sed ĝi havas delikatan guston kaj, sendube, plaĉos eĉ la plej rapidaj gourmets.
Salato kun fungoj kaj hepato de kokido
Ingrediencoj:
- hepato de kokido - 200 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 200 g;
- ovo - 3 pecoj;
- freŝaj kukumoj - 1 pc.
- bulbo - 1 peco;
- sukero;
- vinagro;
- majonezo;
- verduloj.
Preparado
Pechenka, Fungoj kaj ovoj plene rinse kaj bolas ĝis kuiris. Cepo estas senŝeligita de la ŝultroj, ŝranĉita per ringletoj kaj marinita en miksaĵo de vinagro, salo kaj sukero. Poste, verŝu ĝin per bolanta akvo kaj lasu ĝin breĉi dum 15 minutoj, post kiam la marinado estas drenita. Kiam fungoj, hepato kaj ovoj estas malvarmaj, ĉiuj tute tranĉitaj en striojn kaj miksitaj en salata bovlo. Nun aldonu freŝan kukumon, pikitajn kubojn, kaj disvastigas la pikritajn cepojn. Ni plenigas la preta salato kun majonezo, miksu bone kaj ŝprucas verdojn supre.
Hepata salato kun fungoj
Ingrediencoj:
- hepato de bovaĵo - 350 g;
- salitaj fungoj - 150 g;
- bulbo - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- majonezo;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
La hepato estas lava, forprenas la tubojn, verŝu malvarman akvon, aldonu salo kaj kuiri ĝis finita. Ni forigas la boligita hepato el la filmoj kaj skuas ilin per maldikaj blokoj. Kuŝu cepo kaj svingu sur vegetala oleo ĝis kuirita.
Nun konektu pecojn de hepato kun frititaj cepoj, aldonu saltajn fungojn kaj miksi ĉion. Kuirata ovo estas purigita, fajne trinkita kaj metita en salaton. Sezonu la pladon por gusto kun majonezo, metu ĝin en malvarmeta loko kaj lasu rezisti dum 30 minutoj.
Salato recepto kun hepato kaj fungoj
Ingrediencoj:
- ovo - 4 pecoj;
- fritita hepato - 3 tranĉaĵoj;
- Ĉamizonoj - 300 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- ajlo - 4 trunkoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- marinitaj maŝinoj - 6 komputiloj.
- majonezo;
- verduloj.
Preparado
Ovoj pre-bolas, malvarmetas, puraj kaj tranĉas kune kun cepoj semirings. Ĉamizonoj kaj ajloj estas procesitaj kaj tranĉitaj kun maldikaj teleroj, kaj kruta hepato, karotoj kaj pikitaj kukurboj estas planitaj per pajlo.
Nun ni varmigas la oleo en pato, metu cepojn kaj ajlojn, pasu ĝin al meza varmo ĝis aperos la unua saturita odoro. Malrapide aldonu salo al rostita, disvastigi la karoton kaj kuiri per malalta varmego, moviĝante. Post tio, aldonu la ĉampionojn kaj friti dum alia 2-3 minutoj. Nun ni gustumas, ni kombinas legomojn kun la hepato, ovoj kaj pikitaj kukumoj. Ni vestas salaton kun majonezo, ŝprucas herbojn kaj miksas.
Salato kun hepato fungoj kaj karotoj
Ingrediencoj:
- hepato de bovaĵo - 400 g;
- fungoj - 100 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- majonezo - 0.5 eroj;
- Vegetala oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 1 kesto;
- spicoj.
Preparado
Karotoj lavitaj, sekigitaj, purigitaj, frotitaj sur granda kroĉisto kaj paŝitaj en varmaj krisoj en malgranda kvanto da vegetala oleo. Cepoj estas senŝeligitaj de la ŝeloj, lavitaj,
Tuj poste, iru al la fungoj: mueli ilin en kubojn kaj preterpasu ilin ĝis kuiri en pato. Nun ni malvarmu, drenu la grason kaj miksi ĉiujn ingrediencojn: hepato, fungoj kaj karotoj kun cepo kaj ajlo. Aldonu al gusto eĉ la grundan nigran pipron, akvon kun majonezo kaj miksaĵo. En bela salata bovlo ni disvastigas salaton, ornamas per folioj de petroselo kaj servas ĝin sur la tablo.