Hodiaŭ ni diros al vi kiel fari vitran vinaĝreton kun sauerkraut. Tia salato estos perfekta aldono al la ĉiutagaj pladoj kaj superba dekoracio de la festo.
Vinaigrette kun sauerkraut
Ingrediencoj:
- bulbo - 1 peco;
- beto - 1 pc.;
- terpomoj - 1 pc.
- Poj enlatigitaj - 300 g;
- Sauerkraut kun karotoj de brasiko - 100 g;
- Pikitaj kukumoj - 2 komputiloj.
- vegetala oleo.
Preparado
La beto kaj terpomoj estas lavitaj per peniko kaj kuiritaj en malsamaj kaldronoj. Tiam la legomoj estas malvarmigitaj, purigitaj kaj tranĉitaj en kuboj de meza grandeco. Post tio ni metas ilin en vegetala oleo, por ke ili ne makangxu unu la alian en la salato. La bulbo estas procesita, malvarmigita, melenkoŝovita kaj skalita per kruta bolanta akvo. Malgrandaj kuboj tranĉas marinigitajn kruĉajn kukumojn kaj metas ĉiujn ingrediencojn en bovlo. Ni plu enmetas saladon da plenmano da sauerkraut, antaŭe ŝvelita de la suko. Tiam ni ĵetas enlatigitaj verdaj pizoj sen pikilo kaj ni plenigas la pladon kun sunfloro. Tre miksu kaj servu la vinaigreton al la tablo.
Delicxa salato kun sauerkraut
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 pc.
- beto - 1 pc.;
- karotoj - 1 peco;
- salita kukumo - 3 pecoj;
- verdaj pizoj - 100 g;
- sauerkraut - 200 g;
- vegetala oleo;
- citrono suko - 3 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Legomoj en ĉi tiu recepto, ni ne kuiros kun vi, sed bakos. Do, enjuŝu ilin sub malvarma akvo kaj forviŝi seka per tuko. Post tio, metu la terpomojn, karotojn kaj betojn en la mezo de la folio, envolvu ĝin tien kaj metu ĝin sur la kradon en la fornon. La temperaturo de la kuirado estas aranĝita je 175 gradoj, kaj la tempo estas detektita ĉirkaŭ 1 horo. Kiam la legomoj fariĝas molaj, ni atendu ĝis ili malvarmigis sin ĝuste. Tuj poste, la terpomoj estas purigitaj kaj trinkitaj en kubojn. Karotoj kaj betoj estas tranĉitaj de la sama maniero kaj moviĝas al terpomoj. La brasiko de Kvasshennuyu antaŭe propre elpremas viajn manojn kaj malplenigas ĉiun troan likvaĵon de ĝi. Poste aldonu al la resto de la legomoj kaj miksi ĉion. Verdaj enlatigitaj pizoj estas ĵetitaj sur stranilo por piki la tutan salmiktron kaj poste verŝi ĝin en bovlon da vinaĝreto. En aparta bovlo, kombinas vegetalajn oleo kun citrono kaj spicas ĝin al gusto, uzante sekigitan filon, kranian kronon kaj pikitan verdan cepon. La rezultanta aromata miksaĵo estas verŝita en platon kun salato kaj miksas bone. Ni metas la teleron dum 25 minutoj en la fridujo kaj poste servos!
Vinaigrette kun faboj kaj sauerkraut
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 pc.
- beto - 3 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- kukolita kukumo - 2 komputiloj.
- sauerkraut - 1 ero;
- pomo - 0,5 pecoj;
- enlatigitaj faboj - 1 povas;
- vegetala oleo;
- citrono suko;
- spicoj.
Preparado
Do, terpomoj, betoj kaj karotoj kun mia gratero kaj boli ĝis kuiri en malsamaj potoj. Tiam ni malvarmigas la legomojn, milde purigi kaj tranĉi en malgrandajn kubojn.