Vitraĵoj sur la Akvo - recepto

Nalivniki - tradicie plado de ukraina kuirejo, kiu estas maldikaj panĉakoj kun diversaj varioj. Hodiaŭ ni diros al vi kiel prepari pelikulojn sur la akvo.

Pancakes sur la akvo

Ingrediencoj:

• Faruno - 500 g;
• ovo - 2 pecoj;
• akvo kuirita - 1,25 l;
• Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
• granola sukero - 1 cucharadita;
• salo - 2 pingloj.

Preparado

En profunda bovlo, ni unue miksas ĉiujn sekajn ingrediencojn. Poste aldonu ovojn, verŝu verdan oleon, kaj iom post iom diluu per akvo. Daŭrigu movante la paston tiel ke neniu kalko formas, kaj la pasto simile similas al dolĉa kremo. Nun metu la panon sur la meza fajro, lubrigu ĝin per oleo kaj reheat. Tuj poste, verŝi la ŝnuran paston, egale distribui ĝin kaj friti ĉiun pancakon de du flankoj. Ni servas pretajn pakaĵojn kun ajna plenigo, kaj la kvanto da sukero kaj salo varias laŭ via gusto.

Vitra vitro sur minerala akvo

Ingrediencoj:

• minerala akvo - 1 l;
• ovo - 2 pecoj;
• sukero - 1 tbsp. kulero;
• Faruno - 18 tbsp. kuleroj.

Preparado

Ĉiuj ingrediencoj estas plene miksitaj kun miksaĵo, versxante laŭgrade mineralon. La pasto devus esti homogena kaj simila al dika akra kremo. Ni apartigas ĝin dum 30 minutoj aparte, kaj per ĉi tiu tempo ni varmigas la panon per plenaĵo, ŝmirita de graso. Poste verŝu iom da pasto kaj fritu la pancakojn super meza varmego ambaŭflanke.

Pincuŝo sur la akvo kun doma fromaĝo

Ingrediencoj:

• kefir - 500 ml;
• Sodakvo - 1 kulero;
• ovo - 2 pecoj;
• Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
• akvo - 500 ml;
• faruno - 2,5 eroj;
• fromaĝo - 40 g;
• sukero - 0.5 tbsp.

Por la plenigo:

• ovo - 1 peco;
• sukero - 0.5 eroj;
• faruno - 0.5 eroj;
• dolĉa kremo - 250 ml;
• Hejma fromaĝo - 300 g.

Preparado

Ni konsideras kun vi unu pli manieron kiel fari la fontidojn sur la akvo. Do, en la hejmo kefir elŝovu la sodon kaj forlasu la miksaĵon 40 minutoj, poste aldonu la ovojn kaj aspergu iom da sukero. Stiru bone kaj verŝu iom post iom tordita faruno. Tuj poste, ni rompas la paston kun akvo kuirita, aldonas verdan oleon, rekomencu kaj apartigas 20 minutojn al la flanko.

Grabu la kukaĵon per vegetala oleo kaj iru al la preparado de la plenigo. Hejma fromaĝo estas bone frotita kun duone akra kremo, verŝu en faruno, metu la ovon, sukeron kaj miksaĵon. Ni bakas pancakojn de du flankoj, ni malvarmetas iom kaj plenigas ĉiun kun dometa fromaĝo. Tiam disvastigu ilin en muldilo, verŝu la agrablan kremo, aspergu per kradrita fromaĝo kaj baki dum 20 minutoj.