Rostita porko ne perdas popularecon laŭlonge de la tempo kaj malgraŭ la abundo de kulinaraj novigoj, ĝi ĉiam estas akceptita kun entuziasmo kaj aprobo fare de manĝantoj. Krome, la klasika recepto superplektita kun amaso de variadoj, la plej bona el kiu certe devus provi.
Kiel kuiri rostitan porkon?
Preparu la rostitan en hejme farita porko povas esti sur la forno, en la forno, en multivarko aŭ sur fajro.
- Ofte freŝa porketa fileo estas uzata kiel baza komponanto, kiu estas tranĉita en kuboj de meza grandeco. Ne malpli sabrosa plado estos kun ripoj aŭ fumita porko. En iuj kazoj, la viando estas kuirita tutan pecon en la forno.
- Krom la terpomoj, la klasikaj ingrediencoj de la plado estas cepoj kaj karotoj. Riĉigi la karakterizaĵojn de la rostita akirita per aldonado de bulgara pipro, tomatoj, verdaj pizoj, aliaj legomoj aŭ fungoj.
- Preparado de rostita porko, kiel regulo, implikas aldonon de laŭro, pizoj kaj ajloj. Vi povas uzi aliajn gustojn de via elekto.
Rostita porko kun terpomoj - recepto
La klasika rostita porko povas esti kuirita en normala pano, sed la gusto de la plado pli saturiĝos se vi elektos vazon kun dika fundo. Denseco de manĝaĵo dependos de la kvanto da akvo aldonita. Thickening akompananta buljonon povas esti farita aldonante iom da faruno kaj bolante la teleron dum kelkaj minutoj.
Ingrediencoj:
- porko - 700 g;
- terpomoj - 1.5 kg;
- akvo - 700 ml;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- oleo - 40 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- pasto de tomato - 50 g;
- laŭro - 2 pecoj;
- salo, pipro, sukero, verduloj.
Preparado
- Fritu en la oleo de porko, cepoj kaj karotoj.
- Verŝu iom bolantan akvon, pezante la ingrediencojn dum 20 minutoj.
- Metu la terpomojn, verŝu pli da akvo, starigu la pladon.
- Kuiri la rostitan hejme el porko kun terpomoj al la mildaĵo de la terpomoj, aldonu la diluitan paston.
- Post 5 minutoj sopiroj, ajloj kaj verduloj interferas.
Rostita porko kun terpomoj en pato
La plej simpla rosta porko povas esti kuirita en pato. La komponado de la plado povas esti malklara aŭ pli diversa, se vi aldonas tranĉitajn fumitajn lardon aŭ ŝinkon, kiam ili fritas, ĉe la komenca stadio elŝaltante aliajn legomojn, kaj ĉe la fina etapo de kuiri tomaton-jukon kaj diversajn fruktojn.
Ingrediencoj:
- porko - 500 g;
- terpomoj - 1 kg;
- akvo - 1 vitro;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- oleo - 40 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- laŭro - 2 pecoj;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- En la varma oleo, friti viandon kaj cepojn kun karotoj.
- Aldonu iom da akvo, kuirita ĝis duone preta por manĝi viandon.
- Ili metas terpomojn, veturojn, verŝas pli da akvo.
- Kuiri la rostitan porkon en fritita pano sub la kovrilo dum 30 minutoj.
- Aldonu ajlo, verduloj, donu la pladon por breĉi.
Rostita porko kun fungoj
Rostita porko estas recepto, kiu efektive efektivigas kun fungoj. Taŭga, sekigita, freŝa aŭ frostita arbaro fungoj aŭ ĉampionoj. Sekigita produkto devas esti pre-trempita. Por pli prononcita gusto de la preta plado, parto de la vegeta oleo devas esti anstataŭigita per krema oleo.
Ingrediencoj:
- porko - 1 kg;
- terpomoj - 1 kg;
- fungoj - 700 g;
- akvo - 1 vitro;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- oleo - 40 ml;
- dolĉa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1 vitro;
- salo, pipro, verduloj, oleo.
Preparado
- Fry aparte viando kaj fungoj kun duono de cepoj.
- Aldoni la ceterajn cepojn kaj karotojn al la viando, friti dum 10 minutoj.
- Freŝaj fungoj de fungoj, verŝu miksitajn kun akvo kaj spicoj, agrablaj kremo.
- Post 45 sopiroj sub la kovrilo, la rostita per porkaj fungoj estos preta.
Rostita porko kun legomoj
Rostita porko kun legomoj en pato, en kaldrono aŭ kaserolo ŝajnas esti speciale sukila kaj diversa al gusto, se vi vastigas la komponadon de la plado aldonante inflorescencojn de florbrasiko, brokolo, frostitaj aŭ freŝaj verdaj pizoj, tranĉitaj dolĉaj pipro, kukoj aŭ melongeno.
Ingrediencoj:
- porko - 500 g;
- terpomoj - 1 kg;
- akvo - 1 vitro;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- brokolo - 300 g;
- dolĉa pipro - 200 g;
- verdaj pizoj - 200 g;
- oleo - 50 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- laŭro - 2 pecoj;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Fritu la viandon kun cepoj kaj karotoj.
- Aldonu iom da akvo, kuirita dum 20 minutoj.
- Metu la terpomojn, aldonu pli da akvo, lasu la pladon sub la kovrilo dum 20 minutoj.
- Enkonduku legomojn kun brokolo, paprikoj, pizoj, ajloj kaj verduloj.
- Post aliaj 10 minutoj de kurado, la rostita per legomoj el porko estos preta ...
Rostita kun kuraciloj
En ĉi tiu delikateco turnas rostitan porkon, se vi kuiras ĝin per ripoj, antaŭ-marinita en piksa miksaĵo. Ĉi tiu lasta povas esti miksaĵo de majonezo kun ajlo kaj karnaj vesperkunvenoj, diversa mustardo, sojfabo kaj tomato, marinado el vegetala oleo, vinagro kaj pinĉaĵo da sukero.
Ingrediencoj:
- kuraciloj - 1 kg;
- terpomoj - 1 kg;
- akvo - 1 vitro;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- oleo - 70 ml;
- ajlo - 4 dentoj;
- majonezo - 100 g;
- spicoj por viando - 1 tbsp. kulero;
- laŭro - 2 pecoj;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Riboj estas salitaj, kunpremitaj, akvumitaj kun ĉemizoj, miksitaj kun ajlo kaj majonezo, lasitaj dum 7 horoj.
- Fry individue en oleo kaj karno kun karotoj.
- Transmetu la ingrediencojn en komunan ujon, aldonu terpomojn kaj akvon.
- Sezonu la rostitaĵon de kuraciloj kun terpomoj, kuirita dum 1 horo sub la kovrilo.
Rostita fumita porko en Branderburg - recepto
La sekva originala recepto por rostita porko povas esti farita antaŭ antaŭa tago de feriado aŭ familia festo, provizante delikatan manĝon varmega. Terpomoj en ĉi tiu kazo estas preparitaj aparte kaj povas esti bolitaj, frititaj en pano aŭ bakitaj en la forno ĉe proksima bakaĵejo.
Ingrediencoj:
- Porko fumita lardo - 1 kg;
- cepo - 3 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- akvo 250 ml;
- ruĝa vino - 250 ml;
- dolĉa kremo - 150 g;
- Petroselo - 0.5 Trabo;
- amelo - 10 g;
- pipro, kantoj, romero, sukero, kondimentoj;
- terpomoj.
Preparado
- Kukitaj cepoj kun karotoj estas miksitaj kun pipro, kavernoj, romero, metitaj en formo kun fiŝaĵo.
- Aldonu akvon kaj rinse la pladon sub la kovrilo en la forno je 200 gradoj 30 minutoj.
- Karno estas ĉerpita sur plado, kaj la likvaĵo de la muldilo estas miksita kun vino, akra kremo, amelo, sukero kaj spicoj, boligitaj.
- Servu viandon kun saŭco, aspergu per herboj kaj aldoni al la terpomoj.
Porko rostita kun oranĝoj
Alia maniero por surprizi gastojn aŭ familiajn membrojn estas kuiri rostitan porkon kun oranĝoj . Por plenumi la recepton elektu juikan kolieron, ŝpruceton aŭ iu ajn alia tranĉo en tuta peco. Aparte sur baksejo aŭ apud la viando, vi povas baki terpomojn aŭ legomojn, laŭ via opinio.
Ingrediencoj:
- porko - 1 kg;
- oranĝoj - 2 pecoj;
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- mustardo - 1 tbsp. kulero;
- cepoj kaj karotoj - 2 komputiloj.
- salo, pipro, nukso.
Preparado
- Karno de karno estas frotita per salo, pipro, nukso, ŝmirata kun miksaĵo de suko kaj zesto de oranĝo, mustardo kaj mielo.
- Lasu la viandon en sakon por la nokto.
- Transmetu la porkon en formon, apud la oranĝaj tranĉaĵoj, cepoj kaj karotoj.
- Preparu la rostitan en la forno kun porko sub kovrilo aŭ folio dum 1 horo je 220 gradoj.
Porkita rostita kun kuirilaro
Se ne estas terpomo aŭ volas diversigi la klasikan guston de la plado, vi povas kuiri delikatan rostitan porketon kun bokola trinkaĵo. Gravas observi la proporciojn de la likva bazo kaj la cerealoj uzataj por akiri maldika aŭ se dezirata pli viskoza teksturo de la finita plado, pliigante la kvanton da akvo de unu kaj duonaj fojoj.
Ingrediencoj:
- porko - 500 g;
- whitwat - 1 vitro;
- akvo - 2 tasoj;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- oleo - 50 ml;
- laŭro - 2 pecoj;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- En la oleo fritas la viandon.
- Aldoni cepojn kaj karotojn, friti dum aliaj 7 minutoj, post kiu ĝi estas braŝita dum 20 minutoj, aldonante iom da akvo.
- Kuvo, verŝu en varma akvo, ĵeti spicojn kaj laŭro.
- Kovru la ujon kun kovrilo kaj kuiri per malalta varmego ĝis ĝi estas preta.
Rostita porko en kaldrono
Nekutima gusto kaj nekomparebla aromo bakas rostitan el porko kun terpomoj en kazano sur la naturo . Verduloj kaj senŝeligitaj ajloj povas esti aldonitaj ĉe la unua etapo en la frukto de legomoj, kaj lasante parton de la ingrediencoj por kompletigi la jam preskaŭ preta pladon.
Ingrediencoj:
- porko - 1 kg;
- terpomoj - 2 kg;
- Bulgara pipro - 1-2 pecoj;
- tomatoj - 4 komputiloj.
- akvo - 2 tasoj;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- verduloj - 1 grupo;
- ajlo - 4 dentoj;
- laŭro - 3 pecoj;
- oleo - 150 ml;
- salo, pipro, agodaĵoj.
Preparado
- En la varma oleo en la kazano frenezigas la viandon.
- Aldoni pikitajn cepojn, karotojn, duonajn ajlojn kaj verdulojn, fritu 10 minutojn.
- Tavolaj tavoloj, terpomoj, bulgara pipro, tomatoj, verŝu en akvon.
- Kovru la kaldronon kun kovrilo kaj kuŝu la rostita ĝis la ingrediencoj estas molaj.
- Antaŭ servado, metu la teleron kun herboj kaj ajloj.
Rostita porko en kaldronoj
Alia maniero por plibonigi la kutimajn karakterizaĵojn de via plaĉa plado estas kuiri rostitan porkon kun terpomoj en potoj . En la akvo aŭ buljono por verŝado, se vi deziras, vi povas aldoni iom da dolĉa kremo, kremo, tomato-saŭco aŭ pasto, kaj aldoni la verdan kunmeton kun pizoj, greno, dolĉa pipro.
Ingrediencoj:
- porko - 700 g;
- terpomoj - 8 komputiloj.
- akvo aŭ buljono - 800 ml;
- cepoj kaj karotoj - 2 komputiloj.
- ajlo - 4 dentoj;
- laŭro - 4 pecoj;
- oleo - 100 ml;
- salo, pipro, agodaĵoj.
Preparado
- Fry aparte en oleo, cepoj, karotoj kaj terpomoj.
- Metu la ingrediencojn en la kaldronoj, provokante gustumi, aldonante vesperiĝojn, laŭrojn, ajlojn.
- Verŝu en akvo, kovru la ujoj kun kovriloj kaj preparu por 80 minutoj je 220 gradoj.
Rostita porko en multivariado
Elementa rostita porko kun terpomoj en la multivariado preparas. Eĉ sen la preta fritado de la konsistanta plado, ĝi povas esti gusto, riĉa kaj bongusta. Vegetaj tranĉaĵoj retenas integrecon, kaj la viando estas trempita per siaj sukoj kaj spicaj gustoj, ĝi bone pripensas kaj fariĝas speciale mola.
Ingrediencoj:
- porko - 700 g;
- terpomoj - 1 kg;
- koraj faboj - 150 g;
- akvo 250 ml;
- cepoj kaj karotoj - 2 komputiloj.
- ajlo - 2 dentoj;
- laŭro - 2 pecoj;
- Butero - 40 g;
- salo, pipro, agodaĵoj.
Preparado
- Kukaj karnoj, cepoj, karotoj, ajloj, faboj kaj terpomoj estas apiladitaj per multkasto.
- Aldonu akvon, tranĉaĵo de oleo, ĉiuj spicoj kaj kompletigu la recepton por bongusta rostita porko, agordante la aparaton al la "Pekilo" programo kaj fiksas la temporizilon dum 2 horoj.