Ricotta estas lakta produkto, kies hejmo estas Italio. Kaj kvankam ĉi tiu produkto nomas fromaĝon, ĉi tio ne estas tute vera. Fromaĝoj estas faritaj el lakto, kaj ricotta fariĝas el whey, lasita post kurado de mozzarella. Malsupre vi ekscios pri receptoj por kuiri pladojn kun ricotta fromaĝo.
Ensalado kun fromaĝo ricotta
Ingrediencoj:
- Fromaĝo Ricotta - 100 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- betoj - 300 g;
- Romero - 2 branĉoj;
- Pina nuksoj - 50 g;
- Oleo de vegetalo - 35 ml;
- Petrosley Verdoj - 20 g.
Preparado
Beets povas esti alportitaj al la preta en 2 manieroj - vi povas nur boli ĝin, kaj vi povas baki en la forno. Lasu la beton esti malvarmigita kaj tranĉita en kubojn. En pato, ni varmigas la vegetalan oleo, tiam aldonu tritigitan ajlon kaj romeron (1 branĉon) en ĝi. Fry ajlo kun romero. Tiam ni forprenas ilin, kaj kun la ricevita oleo ni akvumas la beton. Supre, demetu pecojn de fromaĝo, aspergu per nuksoj, pikitajn petroselo kaj romero.
Torto de fromaĝo Ricotta
Ingrediencoj:
- Faruno - 150 g;
- Butero de 72.5% Dika enhavo - 60 G;
- dolĉa kremo - 60 g;
- sukero - 1 taso;
- ovoj blankaj - 2 komputiloj.
- bakanta pulvoro por pasto - 5 g;
- Fromaĝo Ricotta - 400 g;
- banano - 1 pc.
Preparado
La glavita butero estas miksita kun 1/3 sukero kaj akra kremo. Aldonu la farunon kun la bakanta pulvoro kaj genu la paston. Disĵetu ĝin eĉ sur bakita folio, oleo. Metu la kruĉitan bananon sur la paston. Ni metas la bakantaĵon en la forno, hejtas 180 gradojn kaj bakos proksimume 20 minutojn ĝis la kuko estas bruna.
Ricotta fromaĝo estas miksita kun 1/3 sukero, aldoni vanilinon kaj miksi. Ovoj blankaj kombinas kun la cetera sukero kaj batas al dika ŝaŭmo. Kiam la kukaĵo estas bruna, ni elprenas ĝin el la forno kaj disvastigas la kompletigon egale, uzante kukaĵan jeringon por elpremi la proteinon de supre. Ni sendas la kukon al la forno kaj bakos je 200 gradoj dum 20 minutoj ĝis la proteinoj akiras brunan voston.
Sandviĉoj kun ricotta fromaĝo
Ingrediencoj:
- pano - 4 tranĉaĵoj;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- Ricotta - 0.5 glasoj;
- malmola fromaĝo - 2 tranĉaĵoj;
- majonezo - 40 g;
- tempoj "italaj herboj".
Preparado
Varmigu la fornon-kradon kaj starigu la kradon je 15 cm de la krado. Ni kuŝas la baksaĵon kun bakanta papero. Tomatoj tranĉitaj en cirklojn kaj surmetis bakotukon, ni disvastigas ricotta supre, aspergas per italaj eksperimentoj kaj sendas ĝin al la forno dum 5 minutoj, ĝis la fromaĝo komencas fandi.
Ni tostas la panon en la tostistino. 2 pecoj da oleo kun majonezo, kaj la resto 2 surmetis tranĉaĵon de fromaĝo. Por la fromaĝo ni bakis tomatojn kun ricotta kaj kovras per pano trempita per majonezo. Ĉio ĉi, ricotta fromaĝaj sandviĉoj pretas.
Deserto kun ricotta fromaĝo
Ingrediencoj:
- Fromaĝo Ricotta - 4 tasoj;
- citrono - 1 kulero;
- sukero - 1 taso;
- Ekstrakto de vanilo - 2 korpon.
- ovoj - 4 pecoj;
- sapo - ¼ kulera kulero;
- Frago - 2 tasoj;
- frambo - 2 tasoj;
- barboj - 2 tasoj;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- Pulvora sukero - 20 g;
- freŝa mento;
- vegetala oleo.
Preparado
La forno hejtas 180 gradojn. Miksi ricotta, sukero, vanila ekstrakto kaj citrono. Tiam ni miksos ĝin al meza rapido, ĉirkaŭ 2 minutojn. Tiam unu en unu eniras la ovojn kaj metas la mason en ronda formo, ŝmirita per vegeta oleo. Baku proksimume 1 horo, tiam malvarmeta kaj kuŝu sur plata plado. Aspergi per pulvora sukero. Miksi la tranĉitajn fragojn, bluojn kaj frambojn. Aldoni 2 kulerojn da sukero kaj citrono. Stiru kaj foriru dum 5 minutoj. Ni disvastigas berojn por deserto kun ricotta fromaĝo kaj ornamas per mint-folioj.