Frititaj feloj - sufiĉe simpla kaj eĉ iomete banala plado. Tranĉu ilin en ringojn, aldonante salo, trempis en faruno kaj freŝas en kukaĵo per vegeta rafinita oleo, ni ricevas grandan bakuston, kiu povas esti uzata kiel flanka plado por viandaj pladoj kaj por sandviĉoj kun pano.
Post fritado de ajlo, ni povas servi la originalan teleron kun piquanta kaj agrabla gusto. Kaj diversigu ĝin per aldonado de saŭco el dolĉa kremo aŭ majonezo, freŝaj tomatoj kaj verduloj por ĉiu gusto.
Kiel kuiri frititan zukon kun ajlo, ni diros al vi hodiaŭ.
Antaŭ ĉio, kiam ni preparas rostitajn kukojn, ni rekomendas, ke vi ne devas purigi la haŭton de junaj fruktoj, kontraste kun malhelpaj, kaj forigi ilin el la fajro per iomete malseka, lasante ilin breĉi. Demeti en kvazaŭa kruĉo devas esti tuj antaŭ sendo al fritita pano, tiel ke la faruno ne havas tempon malsekigi el la sekreta suko.
Recepto por fritita zucchini kun ajlo
Ingrediencoj:
- zucchini - 0,500 kg;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Faruno - 50 g;
- Oleo de rafinita legomo - 100 ml;
- salo;
- Verduloj de verdo.
Preparado
Lavitaj kaj sekigitaj korketoj estas tranĉitaj en rondojn de la dezirata dikeco. Donu ĉiun rondon en faruno, miksita kun gusto kaj salo, kaj fritu en fritita pano kun verda rafinita oleo de unu flanko kaj la alia ĝis belega ora bruna koloro. Ni elprenas el la pato, metu sur papila tuko aŭ poŝtuko kaj lasu la troan oleon dreni.
Ni metas frititajn pecojn sur telero, aspergas per pikitaj ajloj kaj pikitaj verduloj.
Fritita kun ajlo, tomatoj kaj majonezo
Ingrediencoj:
- zucchini - 0.600 kg;
- tomatoj - 0,300 kg;
- majonezo - 150 g;
- ajlo - 4 trunkoj;
- Faruno - 50 g;
- Oleo de rafinita legomo - 110 ml;
- salo;
- Verduloj de verdo.
Preparado
Lavo kaj tranĉita ringoj de la medolo de dika de kvin ĝis sep milimetroj trempis faruno kun salo kaj fritas en vegetala oleo ambaŭflanke al lumo bruna. Disĵeti sur papero tuko aŭ buŝtuko por sorbi troan grason.
Lavitaj tomatoj (prefere, la diametro de la tomato estis iomete pli malgranda ol la zucchini-diametro) tranĉita en rondojn, miksas majonezon kun fajne fikita ajlo, dishaku la verdon.
Ni nun formas belegajn kukurbukojn. Disĵetu rostitan zukĉinon sur la platon, ŝmirita per majonezo kun ajlo, kovru per dua rondo, denove iom da saŭco, nun rondon de tomato, denove belan guton de majonezo kaj ŝprucita per verdo. Ni ripetas ĉi tien al la lasta vegetala medolo.
Kiel rezulto, ni havas mirindan akran kaj samtempe delikatan aperitivon, kiu estos digna ornamo de festo kaj hazarda tablo.
Fiŝita frukto kun ajlo kaj fromaĝo - recepto
Ingrediencoj:
- Juna kukido - 0.600 kg;
- lakto - 250 ml;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 80-90 g;
- malmola fromaĝo - 150 g;
- majonezo - 150 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Oleo de rafinita legomo - 100 ml;
- salo;
- Verdoj de verdo kaj kavo.
Preparado
De lakto, ovoj, faruno kaj salo, faru saŭcon, miksante ĉiujn ingrediencojn ĝis homogeneco.
Ni tranĉas zucchini en rondojn kun dikeco de ne pli ol unu centimetro (malpli ebla). Poste trempu en batilon kaj fritu en fritita pano kun verda rafinita oleo ĝis luma bruna. Disĵeti sur papero tuko por lasi la grasan drenadon.
Kradrita fromaĝo sur bela kresto estas miksita kun majonezo kaj fajne fikita ajlo.
Diskonigi ĉiun pecon de fritita zucchini-saŭco de majonezo, fromaĝo kaj ajlo kaj aspergita per pikitaj herboj.
Originala kaj apetiga bukedo pretas!